巧克力蛋糕~~香蕉巧克力+冷狗+双色全蛋海绵~~

li8ping6

第一个是巧克力香蕉蛋糕~我因为没什么工具，所以挑简单的做，呵呵~味道也不错$x3$

原方子来自sohu，但是因为是很早看到的，现在找不到具体的网址了~大家请原谅

材料是：香蕉2根，巧克力200克，牛油100克（我用黄油代替），鸡蛋2个，糖60克，Rum1汤勺（我用其他品种的洋酒代替），面粉50克（我用的是低粉），烤粉1茶勺，盐适量

1 模内涂上少许黄油，并洒上少许面粉，抖去多余的。烤箱180度预热；

2 香蕉压成泥（我用Stabmixer打，超好用哈哈）；

3 巧克力和黄油拌匀隔水融化；

4 鸡蛋，盐，糖拌匀，再加入3中搅匀；

5 香蕉泥和酒一起加入4中拌匀，倒入面粉和烤粉，用打蛋器打匀并打至起泡（我都是用手打，累死廖。。。。）；

6 倒入模具表面刮平，烤30分钟；

[ 本帖最后由 li8ping6 于 2007-9-5 02:09 编辑 ]

li8ping6

第二个kalter Hund，其实称不上蛋糕拉~赫赫~原方子来自Launa杂志

材料是：牛奶巧克力600克（我觉得这个量是在太可怕，就只用了200克，黑巧克力代替）；Schlagsahne250克（我用了150克左右）；咖啡粉3EL（这个EL我不知道是什么单位$考虑$ 就用了一般的咖啡勺）；RUM3EL（我没用）；白油（Palmin）150克（我用了50克）；黄油饼干250克（这个不需要很精确）；适量可可粉装饰

1 在一个小锅里倒入鲜奶油、巧克力、咖啡粉、白油，小火搅拌至融化，放一边冷却；

2 找一个容器，我用的是一般的那种密封盒，在底部平铺一层饼干，然后倒入一层1，再放一层饼干，再倒入一层1 ，如此反复，一直到把1里面的液体全都解决掉~hoho（原方子使用的是那种长模子，在底部要铺一层烤纸，然后先倒入一般高度的1，再铺饼干，最上面一层是饼干，这样取出来得时候底部就是饼干了。我懒，就没这么做$害羞$ ）

3 放冰箱冻一个晚上（我失误，先在表面撒了层果仁。。如果赶时间可以放冷冻层，两小时左右就可以吃了，不过口感较硬）

4 拿出来的时候在表面筛一层可可粉装饰~~

这个东西口感很不错，就是热量高，建议少吃~赫赫~~~但是很简单，我切成了小方块，不是很好看~~:(  材料的图片没有拍，不好意思$汗$

li8ping6

最后一个是Sandkuchen，方子用的是熊掌MM的史密斯小姐，但是她做出来得很好看，我做出来就变样了:mad: 还是要加油~赫赫

这个蛋糕一开始吃有点干，到后面就好了，有点像国内的那种小纸杯蛋糕，我们把它叫做梅花或者雪花蛋糕~$汗$


过程图没拍，反正和熊掌MM一样滴，大家可以点击这里：http://shi-nan.blog.sohu.com/50711676.html

只是我没有放果酱，最上面一层用了可可粉~

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$bye$

zhehao.s

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lan_leo

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很好吃的样子，喜欢第一个，可惜我没有烤箱$郁闷$  没法自己尝试。

葡萄仔

做得真好，而且有详细的步骤~$送花$

葡萄仔

如果能给主题命个详细名字就好了$汗$

zf_helen

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clear_shirley

真不容易，一下子发了3个蛋糕的介绍，
不错~~~~~~
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贞爱

好厉害！！！！！！！！！！

rosamagnolia

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li8ping6

谢谢葡萄仔Mm给评分~~：）我去改个具体点的名字~~

这几个蛋糕是最近零零星星做的，因为都很简单，所以发上来大家一起分享~赫赫~~~

katzchen

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紫扣子

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根正苗红

LZMM 那个做冷狗里用的咖啡粉就是速融咖啡粉吗?

kittycat

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wen20

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li8ping6

原帖由 根正苗红 于 2007-9-6 01:02 发表
LZMM 那个做冷狗里用的咖啡粉就是速融咖啡粉吗?

是的，我用的就是最普通的速溶咖啡，呵呵~如果用其他的咖啡粉也可以的~~;)

被加精华了，谢谢葡萄仔MM~~~赫赫~~$kiss$

lumiar

lz好厉害啊！！$支持$ $支持$ $支持$

feelingblue

swimmer

灵的灵的。