枸豿菊花煲排骨，方法在１３楼！

leaflet · 发表于 2007-9-11 18:39

前几天煲的菊花枸qi炖排骨.本来以前觉得应该不会好吃，结果还是试着做了一回，意料之外的好吃，并且可以清热去火。照片中的枸qi都沉下去了，不怎么好看，大家将就看一下哈！

[ 本帖最后由 leaflet 于 2007-9-16 18:07 编辑 ]

完美卷卷 · 发表于 2007-9-11 18:44

沙发！！

看起来好香啊。我可喜欢吃排骨了！

请问要炖多长时间？？？

leaflet · 发表于 2007-9-11 18:53

原帖由 完美卷卷 于 2007-9-11 18:44 发表
沙发！！

看起来好香啊。我可喜欢吃排骨了！

请问要炖多长时间？？？

两个小时左右！我还买了专门炖汤的骨头，先炖了一小时，这样营养和味道会更好！:)

kekemi · 发表于 2007-9-11 18:55

枸杞。。。:D

ncgh · 发表于 2007-9-11 21:39

菊花也一起顿了两个小时，还是后放下去的？

leaflet · 发表于 2007-9-12 09:51

原帖由 kekemi 于 2007-9-11 18:55 发表
枸杞。。。:D

这个字我用中文输入系统没找出来哈！$害羞$

leaflet · 发表于 2007-9-12 09:53

原帖由 ncgh 于 2007-9-11 21:39 发表
菊花也一起顿了两个小时，还是后放下去的？

菊花当然要最后放了，放在汤碗里，把汤倒进去就好了！:)

冰川上的温泉 · 发表于 2007-9-12 18:53

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方子……谢谢:P

zf_helen · 发表于 2007-9-12 19:26

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beatrice2006 · 发表于 2007-9-12 19:29

原帖由 leaflet 于 2007-9-11 18:53 发表

两个小时左右！我还买了专门炖汤的骨头，先炖了一小时，这样营养和味道会更好！:)

专门炖汤的排骨是什么排骨？

wen20 · 发表于 2007-9-13 02:04

大棒骨，猜的

leaflet · 发表于 2007-9-16 18:05

原帖由 wen20 于 2007-9-13 02:04 发表
大棒骨，猜的

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leaflet · 发表于 2007-9-16 18:05

１，将洗净的排骨切成一寸大小备用。排骨可用肋排。
２，将枸豿，菊花用冷水洗净。
３，放约８碗水烧开，加入排骨，姜片及枸豿，大火煮开后改用中火炖３０分钟。菊花在汤快好之前放入。
４，加适量盐。
这是书上写的，我炖的时候每次都买块大骨头，炖一，两小时，用这个汤来煲汤，有营养！

jinyyy · 发表于 2007-9-19 12:23

;) ;) $支持$

你的小狗狗 · 发表于 2007-10-12 21:42

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yupihuasheng · 发表于 2007-10-12 21:45

sweetleslie · 发表于 2007-10-14 17:14

挺不错的哈:D $支持$ $支持$

lgsg · 发表于 2007-10-14 17:15

原来还可以这么做啊,
不过我相信LZ,肯定很好吃:) :) $支持$ $支持$

rosamagnolia · 发表于 2007-10-14 18:02

为什么要放菊花，菊花又不能吃$frage$不如冲茶喝

Lining · 发表于 2007-10-15 11:34

哈，昨天我刚做了这个:)

wanderer · 发表于 2007-10-15 11:57

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