居然用brausetabletten做成豆腐了

四线方格

$frage$ $frage$

yupihuasheng

原帖由 virginia_l 于 2007-9-23 18:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
: h0 f+ N: y' _' g6 L' Y这个这个，真行吗？讲讲具体操作行不？

1 ?( V9 T. {6 y4 j

/ ]" D# u, k( m5 @$送花$ $送花$ $送花$

manu

非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。用纱布滤出来再放模子里，压一公斤的重物３０分钟就可以了。我今天用了一颗CALCIUM一颗MAGNESIUM也做成了。:)

manu

做好的豆腐没有brausetabletten的味道哦。以前我用bittersalz做过，一般药店就有，１欧１００克。最多只能做１０次，用brausetabletten便宜多了

yupihuasheng

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。用纱布滤出来再放模子里，压一公斤的重物３０分钟就可以了。 ...

* a) [) Y6 W( a* A

) i: C  d' K6 g; @/ h８０克黄豆做了一升

& y3 B! X1 V9 r, n& [% I8 f5 U我家没有称重的机器。
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mm，能不能说说豆和水的大概比例吗? 1:2?

manu

原帖由 yupihuasheng 于 2007-9-23 19:39 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
* ?$ A% e& m/ @' [+ c# Z) t
1 q( U* u& z) X& R# _3 r1 U

８０克黄豆做了一升
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我家没有称重的机器。
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& ?8 N) P+ j& U4 mmm，能不能说说豆和水的大概比例吗? 1:2?

１:２的话豆子也太多的。是８０克干黄豆１０００ml水。我是用豆浆机做的。

Laufen

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
非常简单。用豆浆机打好豆浆，８０克黄豆做了一升。刚做好还很热的时候就可以把BRAUSETABLETTE放进去了，搅拌几下，差不多５分钟以后就已经是豆花了。

如果停在这一步,是不是可以当豆腐脑吃啊?$送花$ $送花$ $送花$

z718de

学习了$送花$ $ok$

manu

原帖由 Laufen 于 2007-9-23 19:51 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
* |; u  g( X. w7 F
/ [- x; L- K! }4 ?( v* |2 N
如果停在这一步,是不是可以当豆腐脑吃啊?$送花$ $送花$ $送花$

可惜成不了豆腐脑，只是豆腐花$NO$

pauker

原帖由 manu 于 2007-9-23 19:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
( M+ M8 {! G( S8 ~' Q7 g8 y8 p5 A9 M做好的豆腐没有brausetabletten的味道哦。以前我用bittersalz做过，一般药店就有，１欧１００克。最多只能做１０次，用brausetabletten便宜多了

是DM那种普通的Brause吗？
但是，Brausetabletten不一般都是甜或者酸的吗？$frage$ $frage$