黄豆粉找到了，驴打滚作成了！！照片

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
5 U4 o+ T% V4 X/ Q, ]+ W那里面要加澄粉，mm用的是吗？
; D2 w1 a7 w' O  G% n  s还是有什么可以代替的？
我实在找不到:(

) @2 M( F) E  e
$ c8 V' ?( g7 u8 r1 b& W$ u我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Reformhaus里也有黄豆粉

5 Q; k1 C5 o0 o+ O3 e+ Q. j
; b: g4 n+ i* R& [4 y6 Q是吗?德语叫什么??;)

christinafan

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
& O( G% t/ X0 q" \" C- `1 N; |; f
* b; x! Z5 y5 Y6 m/ q
我是用的澄粉(或者叫澄面),家里刚好有的.亚洲店都有卖的$ok$

我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

落花微雨

原帖由 peterchen 于 2007-9-24 21:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
5 w5 }# j; t" G' o$ w' Y) P* i

" |' M7 Q4 Q, D/ Z) h是吗?德语叫什么??;)

+ [7 C7 L- X" x9 x* Q好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

kittyying

太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

und

$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

, e9 b) |+ M2 J: p- a我们这的亚洲店都是越南人开的，$m13$$m13$

9 x. H. }7 s" v. ^0 E9 F+ U& Q
韩国店里也有卖澄面的;)

peterchen

原帖由 落花微雨 于 2007-9-25 10:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好像是叫SoyaMehr， 问一下Verkaeuferin知道的。

好的！！$送花$ $送花$

peterchen

原帖由 kittyying 于 2007-9-25 12:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
% f" f/ x  D6 e0 {) f  q/ r太强了，这个也能做啊，我也好想吃呢，55555，

1 G3 V( I3 T" O/ g制作方法在第一楼里有连接，不麻烦，挺简单的;)

celinecy

原帖由 christinafan 于 2007-9-24 21:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
2 {/ G+ h# m3 V那里面要加澄粉，mm用的是吗？
+ K2 f$ T2 V1 l6 ?8 ^还是有什么可以代替的？
我实在找不到:(

德国的大型超市里面偶尔可以找到的，就是Weizenstärke或者叫Pulver Powder都有可能，在淀粉那边找，你看成分是全小麦的淀粉就对了，我买到过。用它跟糯米粉混合，差不多的方法做了个椰丝条头糕，就是驴打滚的样子外面裹椰茸，也很好吃。