吃一口鱿鱼，等于40口肥肉

可可猪

鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。

鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。

& c  \. w) |- ~$ R- y) t" h- ^鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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! ~' G/ N+ I! p1 o# ?/ T0 W' D6 f但是，你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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口水$支持$ $支持$ $支持$

kleinschen

这么厉害啊!
可是鱿鱼太好吃了!;)

zf_helen

:mad: $郁闷$ $郁闷$

junia

每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
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1 T9 W1 @# a; R  ?, f; W/ d不知大家有没有注意统计数字的不合理，照这个说法，肥肉里的胆固醇岂不是比带鱼，鸡胸肉，猪瘦肉。。。都要低很多$frage$
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4 k; C9 q5 I. s3 `) E1 }[ 本帖最后由 junia 于 2007-10-5 21:49 编辑 ]

D调的华丽

好吧，下周买鱿鱼烤着吃吧。。。:P

hhcc421

已经证明这种说法是没有科学依据的，JMS可以放心吃;)

nicolyoyo

乍一看楼主的签名 以为是第三片烤鱿鱼。。。$郁闷$ $郁闷$

飘雪

这个消息好像已经证明是误传了！