现在做饺子~上PP咯~~

kxww100

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:28 发表

有，你找个四川人给你包一次就知道了，他们包的是三角混沌，和你包的好像

嗯，有机会看看，可是偶包的是四角的麻。。。。

beatrice2006

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:27 发表

http://xian.qq.com/a/20060813/000022.htm
我刚搜索到了$害羞$
简单方便

$支持$ $支持$ 就是这么做，再多擦些西葫芦丝和胡萝卜丝更好吃$m15$

beatrice2006

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:28 发表



是不是鸡蛋和菜丝全部放在面糊里一起摊?
那不是韩国煎饼吗?$frage$ $frage$

是的
韩国煎饼？$frage$ 没吃过

stella_0183

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:29 发表

因为她刚回完国，被腐化了啊°°°$汗$ $汗$ $汗$

$害羞$ $害羞$ $害羞$

kxww100

蛋饼好吃啊好吃

kxww100

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:32 发表

你几何学的够可以哈，四角的都这样$汗$ $汗$ $汗$

:mad: :mad: :mad:

kxww100

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:34 发表

我觉得西葫芦丝更好吃

德国是不是没有西胡这个东西啊??

stella_0183

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:33 发表
蛋饼好吃啊好吃

我现在突然想起来,那种手工做的蛋卷也很好吃啊
谁做过?

beatrice2006

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:34 发表

我觉得西葫芦丝更好吃

嗯，我一般做2人吃的，擦2根西葫芦，1根胡萝卜

beatrice2006

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:36 发表

德国是不是没有西胡这个东西啊??

不是zuccini（忘了怎么拼）么？

kxww100

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:37 发表


不是zuccini（忘了怎么拼）么？

偶就压根儿没见过。。。。。。。。$汗$

kxww100

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:36 发表



我现在突然想起来,那种手工做的蛋卷也很好吃啊
谁做过?

这个很好做的，但是你要有那個兩面的加餅鍋子

stella_0183

我以前也不知道西葫芦是什么

beatrice2006

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:38 发表

有，而且我还是在德国才认识了这个冬冬，很长一段时间只知道这个叫Zuchinni，后来才知道中文叫西葫。

在上海时就没见过$害羞$

原来这么拼
我们那也没有，北京人说西葫芦，但是他们说中国的西葫芦跟Zuchinni长得不一样，味道很像

kxww100

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:38 发表

有，而且我还是在德国才认识了这个冬冬，很长一段时间只知道这个叫Zuchinni，后来才知道中文叫西葫。

在上海时就没见过$害羞$

上海的很多DD”我也沒見過﹕﹕﹕﹕﹕﹕

stella_0183

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:41 发表

对了，回到你的问题，帮你想好了。

现在是南瓜季节，烧一大锅南瓜粥，大米和南瓜就成。

下粥的菜嘛，来个凉拌葱油萝卜丝。

超级省事，味道也好。

就让他们喝稀的，干的不给了:cool:

对对,还有利通便....

kxww100

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:40 发表


原来这么拼
我们那也没有，北京人说西葫芦，但是他们说中国的西葫芦跟Zuchinni长得不一样，味道很像

$握手$ $握手$ $握手$ 南北差异”)

beatrice2006

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:41 发表

对了，回到你的问题，帮你想好了。

现在是南瓜季节，烧一大锅南瓜粥，大米和南瓜就成。

下粥的菜嘛，来个凉拌葱油萝卜丝。

超级省事，味道也好。

就让他们喝稀的，干的不给了:cool:

$汗$ 再加上鸡蛋饼吧，水汽呕得不好吃也没办法了

stella_0183

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:44 发表


$汗$ 再加上鸡蛋饼吧，水汽呕得不好吃也没办法了

我在北京时还喜欢吃一种鸡蛋饼
就是一张圆的面皮,可以做好了放一边的
然后里面再包点香肠啊,鸡蛋啊
象吃北京烤鸭差不多
我觉得这个可能他们更接受点

beatrice2006

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:46 发表



我在北京时还喜欢吃一种鸡蛋饼
就是一张圆的面皮,可以做好了放一边的
然后里面再包点香肠啊,鸡蛋啊
象吃北京烤鸭差不多
我觉得这个可能他们更接受点

不知道你说的是不是鸡蛋灌饼，那个做起来麻烦，和面，醒，切，擀，做成千层饼，油锅煎，用筷子撑口，灌鸡蛋，煎熟，煎香肠，给饼刷酱（之前还得调酱），夹香肠
光是擀成千层饼就要费半天劲

beatrice2006

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:50 发表

你如果一定要做鸡蛋饼也行，不过这么多人，必须彻底颠覆传统做法。

我来改进下〉

把家里的烤盘刷干净，擦干，抹一层炒菜的油，倒上带有葱花的面糊，均匀铺开，烤干，取出，倒上打匀的蛋液，烤干，取出， ...

有道理！！！$高$ $高$ $高$
嫩实在太强了！

beatrice2006

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:02 发表

又想到一个冬冬，不过被我改了下。

不知道你是否吃过肉花卷

建议如下

自己和面太麻烦了，匹萨饼的面皮就可以。超市的冷藏柜里有买的，不是冷冻柜。

多买几卷回来，和肉馅。摊开半成品的面皮，不用 ...

你说的pizza饼的面，我没怎么注意到过，应该不是blaetterteig吧？那个很油

beatrice2006

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:06 发表

不是，这个是千层酥的面皮。

我说的就教pizzateig

$送花$ $送花$ $送花$
谢谢！照办

kxww100

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:06 发表

不是，这个是千层酥的面皮。

我说的就教pizzateig

花卷不是需要发面的吗??