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萍聚头条

楼主: Esso

推荐一种鱼,很鲜

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 楼主| 发表于 2007-10-15 21:04 | 显示全部楼层
原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif. U9 P+ l' u1 t  a

4 ^8 W4 h9 X, u; C0 R% k/ X5 |
9 s3 X2 ], Y# R6 u怎么会?把鱼按在水巢里,然后用刀逆着鱼鳞弄,很容易啊
8 t& X  \. L, ]1 P

" b! v, j7 w# i难道额特别猪:mad:
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发表于 2007-10-15 21:12 | 显示全部楼层
我不知道啊,估计是我属猫的,所以做鱼和收拾鱼都无师自通?$m12$ $m12$
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 楼主| 发表于 2007-10-16 10:16 | 显示全部楼层
原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
" Y% q! J9 {, T! [2 O6 c( o  B我不知道啊,估计是我属猫的,所以做鱼和收拾鱼都无师自通?$m12$ $m12$
2 O) U) R- Q1 ^) R# ?1 I# r! d
3 X6 u3 {- U" U( B4 M, ?1 J
佩服佩服:) 你肯定有双巧手
( w+ k( M2 T, P$ M9 Z偶在家的时候只会吃不会做
$ v; m: A0 A8 b9 o( ]1 X) M来了这里以后就:(
! Q' q" B7 i  }" i7 X% ?1 \8 x看着星期五集市卖的鲜鱼只能轻叹
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发表于 2007-10-16 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 Esso 于 2007-10-15 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
9 p& ^* ^& `2 g+ h% N
! H# A% e1 w  F$ z$ @) o+ x! Z
" U. S( n6 ^! R! M" C嫩咋发现滴呢
. g& i! j) h+ Y2 Y  y7 e" b) L  H这鱼不好刮哈,8过8刮也能吃,适合额这种懒人

: o4 i' W# h- U! N/ L. m4 x因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞,可是调料全,味道也不差哦。
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发表于 2007-10-16 18:34 | 显示全部楼层
原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 c3 m4 p1 z: w. J
# Y' v+ [& r# d0 c9 n- `9 S
因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞,可是调料全,味道也不差哦。
+ M# W% n( R9 [2 D3 Z8 v
3 j& V' |" \  ?. D
我是南方人,不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$
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发表于 2007-10-16 18:57 | 显示全部楼层
原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif/ Q$ n. B2 G6 g% b
5 ~' h3 _' C0 i% w

! A# p8 Z3 N% P3 r& b我是南方人,不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

: G6 u: j. P+ t- k6 x$ ?0 ?" b" A5 C/ V
) j; o# m3 {- Y1 q7 `
$握手$ $握手$ $握手$ . B5 f" i7 K. ], p: u# @' y5 D

( [; U; N! c1 ?4 y: n8 @& Q( B也没听说过,谁家吃鱼不刮鱼鳞的。$汗$
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发表于 2007-10-16 19:57 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
' P3 o' k& b# F/ e8 d& o0 [# b( n
一般都刮鳞的吧,只有吃鲥鱼不用刮。 $汗$
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发表于 2007-10-16 20:28 | 显示全部楼层
刮鳞真是很费劲啊$m28$
& S" D0 k/ ]7 C4 R鱼太滑
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发表于 2007-10-16 20:33 | 显示全部楼层
这就是普通的虹鳟,不过要说到好吃,我还是觉得鲷鱼不错。real有卖,越小肉越嫩,袋装的750速冻,推荐!
: [' \/ N* k8 Z% |) o, W2 l0 m
& X& l4 ]; ?3 h  ihttp://www.fish.gov.cn/picture/200667152430859.jpg
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发表于 2007-10-16 21:17 | 显示全部楼层
原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 10:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
/ s8 e: G" M' F7 C/ |9 k: ?+ q- K# J就是forelle啊,德国超市里最便宜的鱼之一,我经常买,不过从来没买过冻德,鱼还是新鲜的好吃啊
: [' q! @" g. a我做过的,清蒸,葱油,煎鱼,跟豆腐炖汤,都非常好吃,味道有点像河鱼;) ;)
: R$ j5 s$ f/ F( @9 \8 t
就是河鱼吧~
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