看似简单，入口惊艳 －蒜香烧茄子 【图解】

tomatensosse

哦，差点儿又忘了，关火前加盐适量，呵呵，然后撒蒜末，关火，盖盖子。



$握手$

[ 本帖最后由 tomatensosse 于 2007-11-28 23:47 编辑 ]

yooyoo_8860

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看起来就觉得好吃！！！

rosamagnolia

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森林小子

西红柿抄茄子？？？试试看看，呵呵

深水蓝蓝

收藏鸟~明天做做看

ichich

看着就好吃！$支持$

sweetleslie

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Sarah_sxw

:) 爱看楼主的美食，每一步都有图的，真好$支持$

想象

好香！$送花$

axiuluo0049

还剩了一条茄子和俩番茄，试一下~$支持$

七色彩虹

这个帖子太及时了，家里还有茄子，hoho

这里的茄子跟国内的不太一样，我怎么烧都觉得不好吃，家里还有一根茄子，明儿试试lz的方子。

Julia02152000

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tomatensosse

呵呵，多谢大家捧场。试试看如果适合大家的口味我又积德一分！哈哈哈～

猪爸爸

我家也还有个大茄子，老是吃鱼香茄子，已经腻了，正好试试这个。

es_ist_juli

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白胖胖

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fancici

好香啊！$握手$

holunder

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tomatensosse

原帖由 Sarah_sxw 于 2007-11-29 10:41 发表
:) 爱看楼主的美食，每一步都有图的，真好$支持$

呵呵，就是为了实用，这样大家学着做着比较方便。:)

寂寞木棉花

做了，失败了:mad: :mad: :mad:

寂寞木棉花

不过偶要再接再厉$害羞$

tomatensosse

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-5 17:47 发表
做了，失败了:mad: :mad: :mad:

怎么会？！问题出在哪里类？$考虑$

寂寞木棉花

:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
$送花$ $送花$ $送花$

tomatensosse

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-6 10:48 发表
:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
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    嗯，就是一个个裹面然后一个个炸。面糊确实不能太稀，是我的错应该说清楚的，务必稍微稠一点儿，不然裹不上不说，也炸不出硬壳儿的效果。呵呵，不过没关系，哪天想吃茄子了就再试试，一定会成功！:)

ouyu

连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃  :D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
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tomatensosse

原帖由 ouyu 于 2007-12-6 18:51 发表
连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃  :D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
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荣幸荣幸！：） 呵呵，我小时候也不吃茄子，后来有一段强迫自己吃自己不喜欢吃的东西，然后逐渐爱上了茄子，呵呵。

火星上的海

LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

tomatensosse

原帖由 火星上的海 于 2007-12-9 19:21 发表
LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

呵呵，那我太开心了，以后多想想还有什么好法子！

Awa

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茉莉花

原帖由 tomatensosse 于 2007-11-28 23:33 发表







哦，差点儿又忘了， ...

谢谢楼主啦...$送花$ $送花$ $送花$

终于让我吃上了茄子...做过两次烧茄都极不成功$郁闷$


就是,我做的没有你的卖相好看$汗$ 可能最后那点烧得有点久了,最后起锅时都有点糊糊了..然后茄子块也切得有点大了..$郁闷$


不过我会再接再厉;)