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萍聚头条

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[其它] 这里外家的mm多,请问德国人都爱吃啥中国菜?

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发表于 2007-12-21 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本来计划答辩完在中餐馆定餐的.今天问起这个事情的时候,我那个老乡厨师说他来我家帮我做,他是特三级厨师.做几个正宗的,适合老外口味的中国菜.
我想这样也好,还省钱了:D ,他说叫我只要告诉他菜名就可以了,可是我不知道他们爱吃啥$郁闷$
大家给推荐几个菜?$送花$ $送花$ 大约有30人左右.也有保温设备.
ps.先生刚来德国的时候,教授就问过他会不会做中国菜,先生说不会.这次答辩结束,想招待他吃正宗的各地中国菜,以后如果他想吃就得学会这几个中国菜名去中餐馆点:D
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发表于 2007-12-21 00:17 | 显示全部楼层
青菜萝卜,各有所爱,每个人的口味不同,很难比较的。$汗$

我家这个不挑食,什么都能吃。;)
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发表于 2007-12-21 00:19 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-21 00:20 | 显示全部楼层
我做的菜里面,他们最爱吃一种排骨,酱油糖炒排骨,还有,可乐鸡翅,鱼香肉丝,我婆婆爱吃椒盐虾。反正,我的总结就是,酱油加糖,适合他们的口味
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发表于 2007-12-21 00:21 | 显示全部楼层
其实他们大多都是因为好奇, 真的吃的话还是吃的不习惯的....就按餐馆定餐给他们做...省事..$送花$
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发表于 2007-12-21 00:21 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-21 00:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 沧海星 于 2007-12-20 23:19 发表
酸辣土豆丝。

呵呵,这个不错,记下来了
德国人爱吃土豆,爱吃酸,他们自己肯定不会想到把土豆做成这样子的.
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发表于 2007-12-21 00:25 | 显示全部楼层
原帖由 andmyheart 于 2007-12-20 23:21 发表
麻婆豆腐:)


很多德国人都爱吃这个。$汗$
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:26 | 显示全部楼层
原帖由 WegezumGlück 于 2007-12-20 23:17 发表
青菜萝卜,各有所爱,每个人的口味不同,很难比较的。$汗$

我家这个不挑食,什么都能吃。;)

反正人多嘛,多做几个菜,总有适合个人的嘛对不对:)
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发表于 2007-12-21 00:26 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-21 00:27 | 显示全部楼层
有一次去中餐馆,看见一个老德打包了一大堆麻婆豆腐给公司
据说是去过四川的公司:)

原帖由 WegezumGlück 于 2007-12-20 23:25 发表


很多德国人都爱吃这个。$汗$
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发表于 2007-12-21 00:27 | 显示全部楼层
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-20 23:26 发表

反正人多嘛,多做几个菜,总有适合个人的嘛对不对:)


$ok$ $ok$ $ok$
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发表于 2007-12-21 00:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:29 | 显示全部楼层
原帖由 狼崽 于 2007-12-20 23:20 发表
我做的菜里面,他们最爱吃一种排骨,酱油糖炒排骨,还有,可乐鸡翅,鱼香肉丝,我婆婆爱吃椒盐虾。反正,我的总结就是,酱油加糖,适合他们的口味

酱油加糖,记下来了呵呵.
那天的菜,我的意见全部不要带骨,带壳的,边吃边吐,对老外来说是不是有点难度啊$汗$
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发表于 2007-12-21 00:31 | 显示全部楼层
这个对,他们很爱吃火锅。:)


原帖由 susan027 于 2007-12-20 23:29 发表
搞个火锅......吓死他们~!!!呵呵
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:37 | 显示全部楼层
原帖由 susan027 于 2007-12-20 23:21 发表
其实他们大多都是因为好奇, 真的吃的话还是吃的不习惯的....就按餐馆定餐给他们做...省事..$送花$

说的倒也是哈.
今天我老乡厨师说他刚到德国的时候,他的老板就对他说,我不管你在国内是什么级别的厨师,来到这里你就是饲养员.$郁闷$
既然教授问会不会做中国菜,我想他还是想尝试一下正宗的中国菜.现在有了现成的厨师.呵呵,也尝试一下咯.就是不爱吃,也见识了什么是正宗的中国菜了不是$汗$
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发表于 2007-12-21 00:37 | 显示全部楼层
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-20 23:29 发表

酱油加糖,记下来了呵呵.
那天的菜,我的意见全部不要带骨,带壳的,边吃边吐,对老外来说是不是有点难度啊$汗$

不带刺的。
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发表于 2007-12-21 00:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:38 | 显示全部楼层
原帖由 Blüte 于 2007-12-20 23:26 发表
土豆烧牛肉。:)

对,记下来了
这个今天我老乡说了,德国人点餐要的最多的就是这个菜.
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发表于 2007-12-21 00:40 | 显示全部楼层
到年底了加不完的班,回来也睡不着,冒个泡吧,哈哈,我老板每次到中国,只点两道菜,鱼香肉丝和宫保鸡丁,似乎这两道几乎所有同事,不论哪国都喜欢,
另我请外国同事,从来都有一道菜,番茄鸡蛋,每次都吃光光。
希望对你点菜有点启发,祝圣诞新年愉快!
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:41 | 显示全部楼层
原帖由 andmyheart 于 2007-12-20 23:21 发表
麻婆豆腐:)

好注意记下来了
麻婆豆腐,有这道菜,估计米饭下得快:D
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发表于 2007-12-21 00:41 | 显示全部楼层
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-20 23:29 发表

酱油加糖,记下来了呵呵.
那天的菜,我的意见全部不要带骨,带壳的,边吃边吐,对老外来说是不是有点难度啊$汗$




:D 他们啃骨头很厉害的。不过,我原来碰上个连鸡翅都不会吃得,一次我们一起吃火锅,涮鸡翅,他夹着问:这个怎么吃。我们的回答是:用嘴吃。:cool:
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:42 | 显示全部楼层
原帖由 susan027 于 2007-12-20 23:23 发表
还有番茄炒鸡蛋~!:D

这个,是不是他们自己也常做的啊$汗$
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发表于 2007-12-21 00:42 | 显示全部楼层
这个我都没这么吃过$汗$

原帖由 狼崽 于 2007-12-20 23:41 发表




:D 他们啃骨头很厉害的。不过,我原来碰上个连鸡翅都不会吃得,一次我们一起吃火锅,涮鸡翅,他夹着问:这个怎么吃。我们的回答是:用嘴吃。:cool:
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发表于 2007-12-21 00:43 | 显示全部楼层
这么多人啊~!6-8个大分量的Gericht就可以啦。

1,派一个人用Friteuse炸春卷——亚洲店那种素的“青岛春卷”,每人5个,就得150个。差不多要两盒(120个了)(前餐)
2,买三公斤蛋面,煮好了之后用虾仁、鸡蛋、chinakohl烩一下,就是加酱油、盐、味精什么的(主食)
3,鸡翅按每人两个算,要60个,卤吧!酱油、糖、盐、五香(热荤)
4,鸡腿十到十五个,提前三天用炒熟的盐和花椒,加姜片、葱腌起来(本来要放冰箱,这个天气,放室外就行了),提前一天煮熟,第二天切一下就是盐水鸡腿了——这个很好吃的(冷荤)
5,两网兜西红柿炒两盒半鸡蛋——当然要分开炒哈(热素)
6,大白菜、腐竹、木耳、粉丝、花生等,该泡的泡该煮的煮,拌一下(冷素)
7,大量水果切好装盘
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:44 | 显示全部楼层
原帖由 susan027 于 2007-12-20 23:29 发表
搞个火锅......吓死他们~!!!呵呵

30个人啊,我去那里搞那么多锅啊:mad: :mad:
不现实$郁闷$
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发表于 2007-12-21 00:45 | 显示全部楼层
原帖由 孩子他妈 于 2007-12-20 23:24 发表

呵呵,这个不错,记下来了
德国人爱吃土豆,爱吃酸,他们自己肯定不会想到把土豆做成这样子的.

但是德国人不怎么吃辣的阿$汗$ $汗$
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 楼主| 发表于 2007-12-21 00:45 | 显示全部楼层
原帖由 Blüte 于 2007-12-20 23:37 发表

不带刺的。

对,不能带刺,卡住了我可担待不起啊.谢谢提醒:)
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发表于 2007-12-21 00:46 | 显示全部楼层
:o 强啊,大白菜是组织家宴的料,一下子可以弄得这么有步骤$支持$
就是总不忘推销自己$害羞$

原帖由 大白菜. 于 2007-12-20 23:43 发表
这么多人啊~!6-8个大分量的Gericht就可以啦。

1,派一个人用Friteuse炸春卷——亚洲店那种素的“青岛春卷”,每人5个,就得150个。差不多要两盒(120个了)(前餐)
2,买三公斤蛋面,煮好了之后用虾仁、鸡蛋、chinakohl烩一下,就是加酱油、盐、味精什么的(主食)
3,鸡翅按每人两个算,要60个,卤吧!酱油、糖、盐、五香(热荤)
4,鸡腿十到十五个,提前三天用炒熟的盐和花椒,加姜片、葱腌起来(本来要放冰箱,这个天气,放室外就行了),提前一天煮熟,第二天切一下就是盐水鸡腿了——这个很好吃的(冷荤)
5,两网兜西红柿炒两盒半鸡蛋——当然要分开炒哈(热素)
6,大白菜、腐竹、木耳、粉丝、花生等,该泡的泡该煮的煮,拌一下(冷素)
7,大量水果切好装盘
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