2007年最后的晚餐----酸菜鱼

@1234@

原帖由 cdrsir 于 2008-1-1 19:02 发表
怎么觉得像鸡翅呢

$考虑$ $考虑$ $考虑$

@1234@

原帖由 猫猫女 于 2008-1-1 12:22 发表
不错不错$送花$ $送花$
不过给楼主个小建议，那个鱼片最好再片薄些，就是从中间再片一刀，那样肉会更快熟，更嫩些。。

不知道为什么我这么弄的话就是烂烂的$郁闷$

@1234@

原帖由 yooyoo_8860 于 2007-12-31 23:14 发表
$支持$ $支持$ $支持$
鱼是什么鱼呢？

袋装的冻鱼啊$害羞$

@1234@

原帖由 gutentag2007 于 2008-1-1 13:41 发表

不是吧,这样很容易烂掉的,这种鱼不经煮的,每次炒都是烂的$郁闷$ 再片一刀,效果不是很好吧$汗$

$握手$ $握手$ $握手$

@1234@

原帖由 judy2007 于 2008-1-1 14:50 发表
我觉得鱼可以直接放到炒好，炒香的酸菜里面，不用过油炒，这样的鱼就不会炒烂了，而且味道还鲜美。建议lz试试。

$汗$ 没看懂,不好意思$送花$ $送花$

@1234@

原帖由 solvas 于 2008-1-1 17:42 发表
$支持$ $支持$
辣不辣阿？

辣辣辣:D

游西

我也超爱吃鱼的。经常买超市的冻鱼，楼主用的应该是Alaska-Seelachsfilets，但是个人觉得Rotbarschfilet更好吃一些，肉质更柔软，不柴，而且不容易散。这两种鱼都是超市里最常见的两种冻鱼，大袋装的，很实惠的说。

莲子

请问酸菜的“锅底”是怎么做滴？

@1234@

原帖由 莲子 于 2008-1-3 21:04 发表
请问酸菜的“锅底”是怎么做滴？

不好意思,这个是国内带来的,呵呵.