分享一种吃虾方法

歪歪妞妞 · 发表于 2004-2-12 16:03

啤酒虾~~~~~

原料：基围虾400克，青、红椒各50克。
调料：啤酒30克，豆豉6克、辣椒5克，盐6克。
制法：1、将基围虾水用开水烫1分钟至刚熟，捞出控净水，入八成热油炸酥捞出。
2、锅上火加底油，放辣椒、豆豉煸香，烹啤酒，下基围虾，中火炒1分钟，
加盐调味，翻匀装盘即可。

是不是很简单,有兴趣的话试试把,绝对风味独特~~~~~~~~

zqiwei · 发表于 2004-2-12 16:07

试试看

mimi27 · 发表于 2004-2-12 16:08

好吃！

schmidt · 发表于 2004-2-12 18:15

奇怪！

歪歪妞妞 · 发表于 2004-2-12 19:23

有兴趣的话你可以称一下~~~~~~~~

angelawtq · 发表于 2004-2-13 01:40

不会做。

hexe · 发表于 2004-2-14 00:54

为什么要用开水烫熟，再下油锅炸？从来没听过这种做法。
不过辣椒，豆豉加啤酒，应该很好吃。

凝霜 · 发表于 2004-2-15 00:52

哪天做了别忘了叫我们啊！

fanqin · 发表于 2004-2-16 19:01

可是哪儿有基围虾卖呢？

leena · 发表于 2004-2-17 09:43

最初由 fanqin 发布
[B]可是哪儿有基围虾卖呢？ [/B]

德国有很多啊，亚洲超市，土耳其市场，偶尔德国超市也有卖的啊，去找找看啊！祝你好运气啊！

楼主太过分了啊，我们住的那么的近，你们做了这么好吃得啤酒虾也不请我们品尝一下啊！

danielxxs · 发表于 2004-2-17 12:29

最初由 hexe 发布
[B]为什么要用开水烫熟，再下油锅炸？从来没听过这种做法。
不过辣椒，豆豉加啤酒，应该很好吃。 [/B]

我也是觉得很奇怪！
楼主下次可以可以这样试一试！也许做出来的虾更加新鲜！(我的个人意见)
可以把新鲜的虾外身搽干，然后直接下油炸，在沥油，然后再炒。
也可以先把虾身沾些干面粉再炸，也不错。

但是楼主的啤酒料倒是很不错，下次可以用它试一试炒鸭丝！

fanqin · 发表于 2004-2-17 16:06

都是高手！
再请问你们买的基围虾是活的还是冰冻的？

suess_schwein · 发表于 2004-2-17 16:32

据我所知,在德国没有鲜货买,所以你只能买到冰冻的.

歪歪妞妞 · 发表于 2004-2-17 18:00

我也没有吃过啊, 其实我自己也满谗的, 发这个帖子是希望某人给我做啊~~~~~~~~

danielxxs · 发表于 2004-2-18 10:31

最初由歪歪妞妞发布
[B]我也没有吃过啊, 其实我自己也满谗的, 发这个帖子是希望某人给我做啊~~~~~~~~ [/B]

这次我是彻底服了你了！！！！！！！
哈----------

snowthree · 发表于 2016-6-24 13:28

请问基围虾德语怎么说啊？

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啤酒也有用“克”说的？

听起来不错！

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