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萍聚头条

楼主: 冷冰冰

[味派荟萃] 蒸凉皮之实话图说

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发表于 2008-9-10 09:37 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-20 13:22 | 显示全部楼层

给大家介绍个简单点的

偶也洗过面筋,不过太麻烦了,lg说偶像泥瓦匠,所以后来也不这么干了,洗了面筋的是一种凉皮,不洗面筋的叫麻酱凉皮或者叫高担凉皮,调好面浆后放上一段时间直接上笼蒸就好,方便很多,也很好吃,不过实在想吃带面筋的就没办法了
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TA的专栏

发表于 2008-12-18 22:01 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-22 00:08 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-5 02:05 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-5 20:32 | 显示全部楼层
图是因为论坛前些时重新改版过,所以看不见了吧?
但是我试过,如果下载一下,是可以看到的。。。就是比较麻烦

ps:凉皮我没蒸着做过,一般是直接用绿豆粉做的
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发表于 2009-3-6 16:15 | 显示全部楼层
怀孕了就想吃凉皮,看LZ的图片馋得都流口水了
今天晚上回去一定试试
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发表于 2009-3-11 16:23 | 显示全部楼层
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