吊式烤鸡腿和菜干无花果煲猪骨汤

猪哼哼 · 发表于 2008-2-20 22:13

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吊式烤鸡腿

做法：
一、用几匙子菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、八角粉、五香粉、少许韩式烧烤酱、生抽、料酒等调和成酱（调料可自己组织），用手腌制，顺便按摩下美腿；

二、用密实袋袋好，将酱料搓匀，在冰箱放一夜（时间可短些，腌的时间久能入味好些）；

三、准备好小勾子（小勾子用回形针一分为二，再用虎口钳纽成双向钩）和绳；

四、用绳绑住腿的根部，挂上钩，另一面钩子勾在最上层的烤炉架，烤约45分钟，375--400F，开烤箱灯，如发觉有焦，立即拿出。吊式烤较均匀。

这是烤出来的鸡腿，好香哦，忍不住想咬一口。

菜干无花果煲猪骨汤

首先，猪骨一定要焯水，焯水时放几片姜（这步骤不可避免），再将猪骨洗干净；浸透菜干和无花果；将以上的材料放入煲，加几粒圆肉，煲二小时，应该差不多了。

这是汤渣

靓汤

kiwi-rr · 发表于 2008-2-20 22:20

你奏滴:o :o

Amouage · 发表于 2008-2-21 16:11

这么强

肯定不是苹果弄的吧。。。。肯定是他哪个小情况做的。。。咔咔

猪哼哼 · 发表于 2008-2-21 22:22

原帖由 Amouage 于 2008-2-21 16:11 发表
这么强

肯定不是苹果弄的吧。。。。肯定是他哪个小情况做的。。。咔咔

哪个？你说$怒吼$ $怒吼$

mona711 · 发表于 2008-2-21 23:15

原帖由 apfel 于 2008-2-21 22:22 发表

哪个？你说$怒吼$ $怒吼$

莫激动，我相信你$支持$

dewmorn78 · 发表于 2008-2-21 23:25

连碗都是苹果样的$汗$

哈密瓜 · 发表于 2008-2-22 00:58

我知道是谁了，食版的玫瑰$m22$ $m22$

Kenddy · 发表于 2008-2-22 08:16

勒是个么丝鸡侉子啊？;) 一叠酱油都冒得咧~$汗$
为么丝用毛线捆倒烧不断咧？？$frage$

stubor · 发表于 2008-2-22 17:21

苹果，提个小意见。下次要注意卖相，注意卖相。:D

猪哼哼 · 发表于 2008-2-22 20:30

原帖由 哈密瓜 于 2008-2-22 00:58 发表
我知道是谁了，食版的玫瑰$m22$ $m22$

哪个阿$考虑$

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