求救，骨折开刀后的营养问题

ihybily

多喝骨头汤，要那种大骨头，不知道哪儿有卖的
+ R; _' ~! K1 P* b; D8 I  o) p
黑鱼我也问了很多地方的，因为叫法不一样总是买不到
3 M; Y  E' C/ Z3 W1 [. D- U+ E好像南方人叫nian鱼，应该不是鲇鱼吧

$ ]; f7 C) a3 d3 w在亚洲超市的冷冻柜里，一大袋，里面好多块
不过能不能做汤我就不知道了，因为冷冻的不新鲜
/ @% s+ e0 `1 g可以买lachs鱼头回来炖汤

chinafood

在Kaufhof见过炖汤用的棒子骨，黑鱼背上的花纹有些像蛇皮，黑鱼又名乌鱼，不是鲶鱼。要补钙的话，可以多吃些奶酪，奶酪的钙含量很丰富。

) B/ F# {% Y' V7 |; G) _9 D[ 本帖最后由 chinafood 于 2008-3-8 21:45 编辑 ]