吊烤陈皮腌鸡腿+干煸素丝鸡腿

rosejyy2000

用另一种调料来腌鸡腿，别有风味，是用陈皮、五香粉、酱油腌的，又用吊式烤法炮制，烤时要时不时在美腿上涂蜜汁加柠檬汁开水，皮好脆。



用昨天吃剩的鸡腿用手撕开条条肉，和互素丝一起干煸。
村料：发水的金针、竹笋、木耳切丝，还有蒜芯、红萝卜切丝、鸡腿丝。



一、先爆香鸡丝，盛起；



二、用剩下的油再放少少姜丝将炒干，再放蒜芯、红萝卜，放盐和黑胡椒面（白的也可以，味道自己调），倒入鸡丝，翻几翻，起锅，开吃！



再看一张



谢谢大家哦！




[ 本帖最后由 rosejyy2000 于 2008-2-29 02:27 编辑 ]

蛋挞丫丫

这大早上的看见，饿死我了:(

pagella

我ye饿了:D :D

猪哼哼

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葡萄仔

睇上去不错，今晚试下先，多谢多谢~ $m31$

排骨小狼

天哪，真的是一边看肚子一边叫啊:( :(

yooyoo_8860

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