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原帖由 湿润乐意 于 2008-3-2 20:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif) y$ P5 G/ Q' f, G" y1 _# Z5 j5 p
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& j% L# L9 Y8 X0 B3 X5 k$ S哪里有卖???
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9 U8 w4 e% O' P4 d8 O3 S别告诉我是自己做的, 我妈都不会$高$ $高$ $高$ $高$ r7 o9 x4 u# b* B# D
- ~# {0 \+ O" r w你妈妈不会,别人会,也很正常哦。+ v* P) Z. q5 W3 ~5 ?. q' E" @
: g: I) z% e9 F, b3 `/ X葱油薄饼 0 b. U! q! K" a) K- c
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8 ?3 g0 P; o: \材料:! q% W7 z5 {. j$ g
面粉 二杯
8 Q- M8 k8 C+ e- h9 S( e9 V葱(切碎) 5根
- }) R7 E2 W( i" u: C* U猪油固体(或用粟米油取代)约五汤匙
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做法:
F. o \% o( _5 O! c1. 面粉及一茶匙葱筛匀.
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1 V+ ^# C) r% V8 b, H2. 面粉加入滾水3/4杯拌匀, 搓成粉团, 用湿布盖着三十分钟. # Q7 C/ K( J" ~" ^) p
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3. 洒些面粉在桌上, 将粉团成适量数目, 把每份粉团辗薄约三分厚皮, 扫上适量之油, 洒下葱, 捲作螺旋形, 然后碾薄. $ V2 J: O( E! w8 a6 y
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4.下少許油在平底镬中, 下葱油薄饼. 用中慢火煎至两面皆黃色 |
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