新春第一批韭菜

fensterglas · 发表于 2008-3-15 09:07

$m12$ $m12$ 偶也等着采了

pony1160 · 发表于 2008-3-15 11:16

原帖由 老干妈 于 2008-3-14 22:36 发表
实在是认不出来，怕看到相似叶子的，摘了来，结果吃一堆草$郁闷$

不怕麻烦的话，采的时候闻一下，有韭菜的味道。有一些植物看起来和Baerlauch很象，但是没有那个味。:)

Blüte · 发表于 2008-3-15 13:16

Maiglöckchen不可以吃的啊。$ok$ $ok$

莱茵 · 发表于 2008-3-15 14:23

早上去采韭菜啦
已经长的遍地都是了

阳光伊人 · 发表于 2008-3-16 14:27

可以包饺子,做馅饼,炒鸡蛋,做面韶子,韭菜酱(四季都有的吃),绿色环保哦!!!

rosejyy2000 · 发表于 2008-3-16 16:50

$高$ 不象我在CHINATOWN买的韭菜的,你的叶子宽啊.

nnsoya · 发表于 2008-4-8 19:23

原帖由 pony1160 于 2008-3-14 10:50 发表
韭菜是在我们家对面的森林里采的。我在慕尼黑。说来也奇怪，这么大的树林，就我们家对面的这一小片长了这么点韭菜。我们把整个树林都走遍了，再也没有见到别的地方有。那些德国老太太们也来抢，俺根本就采不到什么， ...

买种子撒到地里,来年就会大丰收呀:D :D

想象 · 发表于 2008-4-9 21:28

原帖由 阳光伊人 于 2008-3-16 15:27 发表
可以包饺子,做馅饼,炒鸡蛋,做面韶子,韭菜酱(四季都有的吃),绿色环保哦!!!

请问韭菜酱怎么做呢？多谢！$送花$ $送花$ $送花$

kristian · 发表于 2008-4-12 14:39

把baerlauch洗干净，晾干，用打碎机打成酱，然后放入盐和oliver oil, 搅拌均匀就行了，最后放入瓶中，封口的时候再放入oliveroil就行了，可以放半年多没问题，吃意大利面食，放入就行了，非常好吃。

娃娃妈 · 发表于 2008-4-14 14:16

原帖由 kristian 于 2008-4-12 15:39 发表
把baerlauch洗干净，晾干，用打碎机打成酱，然后放入盐和oliver oil, 搅拌均匀就行了，最后放入瓶中，封口的时候再放入oliveroil就行了，可以放半年多没问题，吃意大利面食，放入就行了，非常好吃。

晾干是晾成干干的脱水状,还是只等叶子上的水干掉?

听说有野狐狸脚菌(类似猪蹄疫?)
这样就不能生吃了吧?很担心啊

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