今天想吃烤山芋了，怎么用烤箱做啊？

xiaobu

很馋，想吃烤山芋，有谁知道做法？
) T8 U- M# K8 i' t烤箱要预热吗？多少度？烤多久？
德国人烤土豆是包锡纸的，烤山芋用吗？
4 s  t% W* s1 u/ I( y$ i; b  h5 H $x2$

葡萄仔

刚在婚版答复你~~~:D

葡萄仔

我用两种方法试过，大概讲讲做法：
- c( h$ Z$ P1 d: R9 [/ d第一种：
$ ]: c4 s" T  I1 O; h6 ?1 就把山芋洗干净用锡箔纸包起来，放在烤箱里，200度烤大概25分钟~记得10分钟左右去翻翻面，然后会闻到焦甜味了，就去拿出来，这时候就好啦。
* @. Y2 e" L/ B
第二种
2.
* R7 y6 o& b9 K1 q. t$ Y1)我的经验是，先把红薯用微波炉热两分钟，再进烤箱烤，这样红薯不至于水分失去得太快
) Y6 X) w5 h- y$ T5 a3 q/ O# t2).烤箱在180度左右就放进去烤，约20分钟左右等闻到香味然后用筷子可以戳一下，如果可以戳进，就说明可以吃啦。

xiaobu

谢谢你啊$送花$ $送花$ $送花$

人家说，这个是婚版，所以我一吓，还是乖乖的跑到饮食版来了。呵呵。
我现在就去试试！
* [' _  @$ E" c7 K' D
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( H  w2 M" k9 m

原帖由 葡萄仔 于 2008-4-17 19:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
* S( @* g  |3 s% E6 E8 o$ m我用两种方法试过，大概讲讲做法：
  R4 x4 J! l2 H  I第一种：
- y& f% K! U0 s: _1 就把山芋洗干净用锡箔纸包起来，放在烤箱里，200度烤大概25分钟~记得10分钟左右去翻翻面，然后会闻到焦甜味了，就去拿出来，这时候就好啦。

第二种
2.
1)我的经 ...

xiaobu

试好了，味道不错。稍微总结一下：
. g$ X+ b0 s; ]' g6 }3 n山芋洗了后放微波炉里转了5分钟，我家最一档是1000w的。
烤箱预热，设置在200度。
) C1 V$ {% s0 k. N: X3 O用的普通烤盘，上面放了锡纸。
! _4 _* \% C0 {7 O2 W# E8 f1 l$ b山芋直接放在锡纸上。
: j" F* k- _1 Y/ ?: G定时30分钟。
) a& i$ h' S3 v到一半时间把山芋翻了个身。
8 t3 Z9 x  j7 x* u6 E9 b/ e不到30分钟，味道就出来了，筷子一戳，可以吃了！
. j+ V7 e  ^2 d9 e: b8 I
贝贝妈的建议也不错，http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=2， 下次我用Rost试试。山芋还是用锡纸包起来好，清理工作容易做。

葡萄仔

原帖由 xiaobu 于 2008-4-17 20:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
试好了，味道不错。稍微总结一下：
山芋洗了后放微波炉里转了5分钟，我家最一档是1000w的。
烤箱预热，设置在200度。
用的普通烤盘，上面放了锡纸。
- k; d* [: [5 p9 [' F# c* S2 e6 Y% b+ {山芋直接放在锡纸上。
定时30分钟。
到一半时间把山芋翻了个 ...

是应该放在Rost上，不好意思我前面没提到，刚看到贝妈的方子准备明天也try一下~~~$送花$ $送花$