电饭煲制作简易紫米糕

aya7star · 发表于 2008-4-18 13:34

在一次初步尝试之后，
我做了改良版紫米糕
成功
所以
贴出来和大家共享

材料：血糯米，糯米，葡萄干，牛奶(椰浆也可以，当然咯,就必须加水了)，甘蔗糖(白糖都可以)，食用油
血糯米需要提前泡两小时以上(我是晚上睡前泡着,第二天做的)
血糯米和糯米的比例为３：１
葡萄干和甘蔗糖的量依人口味自己调节
牛奶的量就是比煮饭时放的水的量少一点即可(量太多,会烂烂的)
食用油一至两大勺

把所有准备好的材料混合掏匀
放入电饭煲烧

等电饭煲跳掉之后闷个10多分钟开盖
把煮好的饭舀入盘中（我舀入的是制作ＰＩＺＺＡ的深盘子）
然后用饭抄压紧实
我弄成了块长方体
随后静置
冷了不那么湿了之后
用刀割成小块即可

吃不完的可放冰箱
但是取出后外层会硬硬的
可以考虑在烧饭的时候,电饭煲跳掉之后放进去闷一闷
就又好吃了
西西

从网上坑张贴上
但是我做的么芝麻的
其他基本长的一样

[ 本帖最后由 aya7star 于 2008-4-18 14:36 编辑 ]

三十年河西 · 发表于 2008-4-18 13:36

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木木燃 · 发表于 2008-4-18 21:42

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浪里白条 · 发表于 2008-4-18 21:50

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芷柔 · 发表于 2008-4-18 22:10

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ying_yzzy · 发表于 2008-4-18 23:13

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rosamagnolia · 发表于 2008-4-19 07:20

好看$送花$紫米$考虑$还是第一次听说

HACHEZ · 发表于 2008-4-22 17:50

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lchappy · 发表于 2008-4-22 18:51

还当是紫雪糕呢,吓我一跳.:D :D :D :D

MR.OIL · 发表于 2008-4-22 20:31

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[糕点甜品] 电饭煲制作简易紫米糕

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不错

mm哪买的紫米呀