分享米其林三星晚餐，浅谈当前fine dining流行趋势

fanecho · 发表于 2008-4-26 19:23

真正点啊,,
$支持$
餐正,,人更正$送花$

violazen · 发表于 2008-4-26 19:33

好多菜哦，鸡鸭鹅鱼肉虾贝菜，全餐是不是指Menü上所有的菜$frage$

海底精灵 · 发表于 2008-4-26 21:15

美食加美女$m12$

花火 · 发表于 2008-4-26 21:32

美食+美女！！！$m15$

hpbzh · 发表于 2008-4-26 21:46

我有点俗，不过美女别怪我，我还是想很不好意思地打听一下，这么一顿要多少钱啊？

yooyoo_8860 · 发表于 2008-4-27 00:52

$支持$ $支持$ $支持$
听都没听过，好想试试啊～～～～
美女很靓丽啊，赞！！！

Don't_speak · 发表于 2008-4-27 01:50

其中的两个菜肴好像是属于molekular küche的范畴。$考虑$
挺好玩的帖子。$送花$ $送花$ $送花$

qinqinyong · 发表于 2008-4-27 08:36

原帖由 hpbzh 于 2008-4-26 21:46 发表
我有点俗，不过美女别怪我，我还是想很不好意思地打听一下，这么一顿要多少钱啊？

:D :D :D 可爱

LZMM气质真好，很恬静的感觉

ciric · 发表于 2008-4-27 10:36

新鲜$支持$

adatyan · 发表于 2008-4-27 11:21

是的，这个厨师就是以molekular kueche出名的。:)

原帖由 Don't_speak 于 2008-4-27 01:50 发表
其中的两个菜肴好像是属于molekular küche的范畴。$考虑$
挺好玩的帖子。$送花$ $送花$ $送花$

adatyan · 发表于 2008-4-27 11:22

全餐加wine menu，两个人要500欧。 $汗$

原帖由 hpbzh 于 2008-4-26 21:46 发表
我有点俗，不过美女别怪我，我还是想很不好意思地打听一下，这么一顿要多少钱啊？

wowomao · 发表于 2008-4-27 11:31

精品赏析美女更精致.$送花$

adatyan · 发表于 2008-4-27 11:38

全餐一般是指西餐的七道全部都有。西餐厅会有3道的menu,5道的menu，很好的地方会有7道的menu。不是菜单上所有的菜哦，有时候同一道里还可以选择的。这次，甜点可以选，是我吃的这个还是奶酪盘，我当然不选奶酪盘咯。

原帖由 violazen 于 2008-4-26 19:33 发表
好多菜哦，鸡鸭鹅鱼肉虾贝菜，全餐是不是指Menü上所有的菜$frage$

ying_yzzy · 发表于 2008-4-27 11:56

。。。嗬嗬！

adatyan · 发表于 2008-4-27 12:09

我们上了点，香槟得另外付钱，还有水也得另外付钱，还要给小费。 $汗$

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-27 11:56 发表
。。。嗬嗬！

ying_yzzy · 发表于 2008-4-27 12:24

你又升级了，认你当老公了，分我点分$害羞$

adatyan · 发表于 2008-4-27 12:36

被你发现了！我把钱都用来升级了！$汗$ 等我再赚点，再分给你哦！ ;)

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-27 12:24 发表
你又升级了，认你当老公了，分我点分$害羞$

angelinatan_cn · 发表于 2008-4-27 12:56

原帖由 adatyan 于 2008-4-26 18:34 发表
菜上完了谈点感想，文采不好，就短说啦。在吃过很多fine dining餐厅的东西之后，觉得现在西餐的流行趋势是：

1。亚洲元素：姜，椰子，都是很受欢迎的。这次的花椒用得很原始，但是挺特别的。
2。低温烹饪：基本上 ...

好恬美端庄的美女！宋佳长得和你好像呀。。。。
气氛，心情是这类餐厅带给进餐者的最大的享受。。。。。。同意前面MM说的，人比菜更胜一筹呀。。。:)

adatyan · 发表于 2008-4-27 13:03

我的偶像都来了，无比荣幸呀！从你那里学到了很多很多，以后我要继续努力呀！ :D :D :D

原帖由 angelinatan_cn 于 2008-4-27 12:56 发表

好恬美端庄的美女！宋佳长得和你好像呀。。。。
气氛，心情是这类餐厅带给进餐者的最大的享受。。。。。。同意前面MM说的，人比菜更胜一筹呀。。。:)

adatyan · 发表于 2008-4-27 13:08

另外，谁是宋佳呀？ $汗$

原帖由 angelinatan_cn 于 2008-4-27 12:56 发表

好恬美端庄的美女！宋佳长得和你好像呀。。。。
气氛，心情是这类餐厅带给进餐者的最大的享受。。。。。。同意前面MM说的，人比菜更胜一筹呀。。。:)

fanecho · 发表于 2008-4-27 15:40

谢谢MM的讯息....$送花$

这么多好餐厅,,,先都好好收藏了..$握手$ $支持$

drach · 发表于 2008-4-27 17:28

为什么看了完全没有食欲，感觉还不如西安肉夹馍$汗$

xiaoman · 发表于 2008-4-27 18:19

看完美女之后，俺的感想就是秀色可餐，口水啊

TOLA · 发表于 2008-4-27 21:37

米其林3星啊， $高$ $高$

tigi · 发表于 2008-4-28 14:02

虽然也是米其林3星，偶还是欣赏3星Koch Harald Wohlfahrt的菜式和味道.他主厨的Schwarzwaldstube in Tonbach 是德国,偶个人认为德国最好的3星餐厅. 3星看来还是有区别的. lz 吃的这种 Molekularkueche 就是挺好玩的。

[ 本帖最后由 tigi 于 2008-4-28 14:04 编辑 ]

vivch · 发表于 2008-4-28 14:11

前面看菜没被馋到，最后看到MM的照片时狠狠咽了一下口水。$汗$
美女厨娘啊！$m15$

vivch · 发表于 2008-4-28 14:16

原帖由 adatyan 于 2008-4-27 13:08 发表
另外，谁是宋佳呀？ $汗$

MM好年轻啊，是80后的吧。:P
宋佳是80年代末和90年代初著名的影视女演员。演过《淘金王》、《蛙女》、《月朦胧鸟朦胧》、《庭院深深》和《落山风》等等。她年轻时很漂亮，曾经是我的偶像。

adatyan · 发表于 2008-4-28 18:55

Wohlfahrt是现在德国厨师中的No.1, 当然他的东西是一定去试试的。但是他的餐厅在斯图还往南，离我家有一段距离呢。等机会吧。不过，Wohlfahrt的菜谱我收藏了一本，现在fine dining的流行趋势在这些三星厨师里都是差不多的。 :)

原帖由 tigi 于 2008-4-28 14:02 发表
虽然也是米其林3星，偶还是欣赏3星Koch Harald Wohlfahrt的菜式和味道.他主厨的Schwarzwaldstube in Tonbach 是德国,偶个人认为德国最好的3星餐厅. 3星看来还是有区别的. lz 吃的这种 Molekularkueche 就是挺好玩的。 ...

adatyan · 发表于 2008-4-28 18:56

是的，不过也是奔三的人了。 :)

原帖由 vivch 于 2008-4-28 14:16 发表

MM好年轻啊，是80后的吧。:P
宋佳是80年代末和90年代初著名的影视女演员。演过《淘金王》、《蛙女》、《月朦胧鸟朦胧》、《庭院深深》和《落山风》等等。她年轻时很漂亮，曾经是我的偶像。
http://a0.att.hoodo ...

香奈儿 · 发表于 2008-4-28 19:03

美女啊。。。。。。。
这个菜，看得都很享受$m12$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[异域食风] 分享米其林三星晚餐，浅谈当前fine dining流行趋势

我也正想说你们500往上没有了！

呵呵差不多，我家的说，当时我们在法国吃的时候也差不多花了这么多！

浏览过的版块