分享米其林三星晚餐，浅谈当前fine dining流行趋势

s.camel · 发表于 2008-5-2 00:04

好多酒啊，估计要把我搁那儿了，还没吃上什么就醉倒了。
不过我看这么精致的菜，觉得好紧张啊，这样的氛围，得有很多吃的礼节吧？

mona711 · 发表于 2008-5-2 00:07

原帖由 s.camel 于 2008-5-2 00:04 发表
好多酒啊，估计要把我搁那儿了，还没吃上什么就醉倒了。
不过我看这么精致的菜，觉得好紧张啊，这样的氛围，得有很多吃的礼节吧？

应该是很放松地去吃吧，才可以品味到菜的独特之处啊。

ann51ann51 · 发表于 2008-5-2 00:11

$高$

diva88 · 发表于 2008-5-2 01:13

$送花$
gibt es in frankfurt oder stuttgart fine dining?
Lg
$握手$

eisenschmiede · 发表于 2008-5-2 02:07

LZMM好PP啊
不过菜都好小一份啊，感觉不过瘾阿，俺果然还是个土包子阿

adatyan · 发表于 2008-5-2 13:39

法兰就一家一星的，三星的这家在langen，离法兰不远。斯图加特附近的就很多了，大多数的三星都在黑森林里。

原帖由 diva88 于 2008-5-2 01:13 发表
$送花$
gibt es in frankfurt oder stuttgart fine dining?
Lg
$握手$

fensterglas · 发表于 2008-5-2 17:16

$m25$ $m25$ 太强了

VCD · 发表于 2008-5-2 17:25

我觉得还是美女比较吸引我

橙子色的猫 · 发表于 2008-5-2 18:48

俺是个纯粹的中国胃，自我鉴定完毕$m22$

celinedeng · 发表于 2008-5-2 19:04

原帖由 adatyan 于 2008-4-26 18:34 发表
菜上完了谈点感想，文采不好，就短说啦。在吃过很多fine dining餐厅的东西之后，觉得现在西餐的流行趋势是：

1。亚洲元素：姜，椰子，都是很受欢迎的。这次的花椒用得很原始，但是挺特别的。
2。低温烹饪：基本上 ...

$m17$ $m17$ $m17$

zara001 · 发表于 2008-7-4 12:00

哦卖糕的
这么fine的一餐
感觉很有趣呢
谢谢lzmm的精彩贴！

li8ping6 · 发表于 2008-7-4 12:07

米女阿

看了口水都流出来啦赫赫

janel_iu · 发表于 2008-7-4 20:55

$支持$ $支持$

irish · 发表于 2008-7-4 21:05

:( :( :(

小狮子MM · 发表于 2008-7-4 23:05

顶美女的帖 $送花$ $送花$

rosamagnolia · 发表于 2008-7-4 23:27

怎么才看到:o
$送花$$送花$

芝麻心 · 发表于 2008-7-5 17:26

在哪里可以查到这些餐厅的名称和地址呢？$送花$

妆 · 发表于 2008-7-5 18:13

你好像白了一些,看到这么多小量的美味只想问下价格..;)

hexe · 发表于 2008-7-10 22:55

http://de.wikipedia.org/wiki/Guide_Michelin

kerstin209 · 发表于 2008-7-10 23:09

:o
好高级啊。。

qingqingpetra · 发表于 2008-7-12 17:15

菜看着那个享受啊，就是那价格看着实在哆嗦啊。。。$考虑$

深白 · 发表于 2008-7-13 01:05

好高级的样子，不过我感觉吃不饱~~~$汗$
果然是俗人呀~$汗$

文轩 · 发表于 2008-7-13 12:28

其中有几道还是很吸引我的。又想去学厨师以及收集餐具了

sussy · 发表于 2008-7-23 02:03

原帖由 adatyan 于 2008-4-28 18:55 发表
Wohlfahrt是现在德国厨师中的No.1, 当然他的东西是一定去试试的。但是他的餐厅在斯图还往南，离我家有一段距离呢。等机会吧。不过，Wohlfahrt的菜谱我收藏了一本，现在fine dining的流行趋势在这些三星厨师里都是差不 ...

对这个菜谱超级有兴趣，MM是在哪里收的？$害羞$

adatyan · 发表于 2008-7-23 13:24

大的书店都应该有吧!

原帖由 sussy 于 2008-7-23 02:03 发表

对这个菜谱超级有兴趣，MM是在哪里收的？$害羞$

limit · 发表于 2008-7-23 19:11

超级美女:P

眼底的温柔 · 发表于 2008-7-23 20:35

真漂亮$送花$

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