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原帖由 pydxj 于 2008-5-3 21:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
& s. L% ]% M0 P- P9 j1 ~9 S; k8 u有朝鲜族的XDJM帮我翻几个想吃的菜名好不!+ a: t7 [. U3 p! W+ C
比如说,冷面,石锅拌饭,炒粘膏,泡菜炒五花肉和豆腐.
( E' }) f5 H E2 D9 G4 o谢谢了~~~~
; a" k; K' k, H8 _; u* o" n( \还有什么推荐的也帮我写上哦!. W8 F6 t8 z i" P
其实名字好像都是韩文音译的!
9 l, }7 F6 d8 _" V
5 [& u2 s0 X. Y$ c4 ]) ^3 o5 W5 W$ u# b8 m6 x2 A8 I! a# n
$ E! b# r; v: |„dubu“ 豆腐0 p/ h0 J& p" \% t) O2 e- \
„Bibimbap“ (비빔밥) - Reis mit Gemüse und einem Ei. 石锅拌饭„Bulgogi“ (불고기) - marinierte Rindfleischstreifen in einer speziellen Pfanne gegart. 9 _" b. @5 v ` f2 L2 i$ Z D
„Gimbap“ (김밥) - Reis mit Gemüse und Omelettstreifen in Seetang gerollt, typischer Imbiss.
( L$ z; B; D7 T U/ [' n„Roseu gui“ (로스구이) - dünne Rinderfiletscheiben in einer Pfanne gegrillt.
5 B0 x P2 }; b8 X& c„Galbi“ (갈비) - marinierte und gegrillte dicke Rippe vom Rind. ! S I m9 Y+ t7 n- ]5 \
„Galbi chim“ (갈비찜) - Eintopf mit dicker Rippe, Maronen, Karotten, Rettich.
0 v( P7 F( Q: T3 t# v( d. ^7 n J9 z„Samgyeopsal“ (삼겹살) - Schweinebauch in der Pfanne gegrillt, eingepackt in Salat. 泡菜炒五花肉1 n+ m- q$ L% a& t) N0 I
„Shinseollo“ (신선로) - Fleisch und Gemüse in einem guglhupfartigen Topf in einer Brühe gegart. 9 g7 n' H5 T; X; E F
„Samgye tang“ (삼계탕) - Huhn mit Ginsengwurzel und Daeju gekocht.
) a* s: q0 x3 k9 O( K3 E: {„Maeun tang“ (매운탕) - scharfe Fischsuppe mit Gemüseeinlage. ; c7 x9 i' Z8 K" s5 M
„Hoe“ (회) - roher Fisch.
5 h5 A5 n" R0 r2 S$ I+ _„Haemul tang“ (해물탕) - Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse in einem Topf gekocht. . J9 S. h4 T% S5 B
„Bokkeumbap“ (볶음밥) - gebratener Reis mit Gemüse.
7 ]7 }! D- L2 J6 f$ L* g„Mul naengmyeon“ (물냉면) - kaltes Nudelgericht, typische Sommermahlzeit. 冷面: |1 G( C0 z" N, ?
„Mandu guk“ (만두국) - Maultaschensuppe. ! M% J& I4 L) s/ y
„Yukhae“ (육회) - koreanisches Tartar
0 u' X1 |( C5 q$ Y/ {8 z( m! B„Sundubu chige“ (순두부찌개) - scharfe Suppe aus weichem Tofu, oft mit Meeresfrüchten und Gimchi. % ?3 F2 Y4 k2 c" u8 R7 k
„Jap chae“ (잡채)- koreanische Süßkartoffelglasnudeln, meist mit Rindfleisch, Möhren und Gurke
- j1 N5 @) x, E2 Q„Ssam“ (쌈)
) i+ V: t2 E$ t9 a- m1 k1 w: n% Q„Jajangmyon“ (자장면)- dicke Weizennudeln mit schwarzer Bohnensauce
: \! d# c! [" @„Tag kalguksu“ (닭칼국수)- handgemachte Weizennudeln in Hühnersuppe, mit Hähnchenfleisch, Zucchini und Chili
( \' I( `4 M/ D4 o/ h„Patjuk“ (팥죽)- Adzukibohnensuppe 0 ~, g ^* Y, {, T3 e# ]
7 I: F* C7 Q4 \5 q„Hangul“ (떡국) 年糕
b. R4 d1 ~! _% Z. G! L9 n. [3 h) X8 L- ?+ b
[ 本帖最后由 龙眼啊龙眼 于 2008-5-3 22:58 编辑 ] |
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发表于 2008-5-3 20:57
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