非常非常期待有高手可以做一份赛螃蟹！（也是鸡蛋系de菜）

香奈儿

这个就是蟹黄蛋啦，，这个做容易，但卖相不好看啊。。

adatyan

有没有照片？蛋白是整块的还是碎的？蛋黄呢？为什么会象蟹呢？我的美术比较差。 $汗$  
3 z+ J' H# H0 w7 E: m; d4 P
9 M3 j; u9 w  F3 j8 w3 x听起来很简单。你可以来我家吃。

adatyan

想起来了，偶没有咸蛋！ :(

mona711

原帖由 adatyan 于 2008-5-5 21:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
有没有照片？蛋白是整块的还是碎的？蛋黄呢？为什么会象蟹呢？我的美术比较差。 $汗$  

听起来很简单。你可以来我家吃。

5 ~2 K1 l- T8 I  L" O1 K
我还是10年前在昏暗的客厅里一边吃一边看猫和老鼠，只记得那个味道啊。。。难忘却！
至于样子，真得不记得了。。这个blog我也不找不到照片了

mona711

原帖由 香奈儿 于 2008-5-5 21:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
8 }1 G9 h# f" ^5 M3 P+ j这个就是蟹黄蛋啦，，这个做容易，但卖相不好看啊。。

我的mojito呢？？？

mona711

原帖由 adatyan 于 2008-5-5 21:16 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
4 r5 T9 w- u1 C% x6 U想起来了，偶没有咸蛋！ :(

) N% I1 _4 y% D7 O  {! G别难过了，还有很多鸡蛋系的菜，譬如垛椒荷包蛋（不是剁椒炒蛋），还有虎皮蛋，等等。。。都可以展示手艺的。。

香奈儿

原帖由 mona711 于 2008-5-5 21:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
; l  Q9 u7 B1 _* Z* k
9 b: o1 D% i2 Y1 m0 m我的mojito呢？？？

# a$ ^/ u5 x, H/ C
* I1 q* [9 W) g6 p  t" l你怎么念念不忘啊，我没买到Minzblatt$m9$

mona711

原帖由 香奈儿 于 2008-5-5 21:21 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
& u' u( v+ L, q, V* U6 `0 Z

1 f) A; @# H( d% ^$ {) ^1 V你怎么念念不忘啊，我没买到Minzblatt$m9$

; o, e( U' |1 s% v* ]+ B
+ b  u5 K3 [% E- N, Y6 y那么，就做个漂亮的那种杯子口一圈糖粒的，或者在内壁用蜂蜜画画的;)

violazen

dolc的大师angelina_tan，在成为大师的初期就做过这个赛螃蟹，置顶的帖子里有。

FrankLee

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=368997&highlight=%2Bfranklee

以前就贴过了，不能再做这个了

是鱼和蛋一起做的，最好是黄鱼，不过海鱼大多都可以做
  a* }- ]' k. j9 A6 K9 w7 o- B那个贴子18楼有做法

2 d, |4 O! Y; t3 C+ r' P/ [[ 本帖最后由 FrankLee 于 2008-5-5 22:18 编辑 ]