[美食DIY]鸡蛋篇----香椿炒鸡蛋

aotubmw · 发表于 2008-5-12 19:11

原料: 鸡蛋2个，香椿一小把。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-5-12 19:47 编辑 ]

aotubmw · 发表于 2008-5-12 19:26

上次发贴没照过程,今天按要求发。

香椿洗净

我用种子种了五年的小香椿树。

因为树很小我只能摘几叶，跺碎。

鸡蛋2个放盐，味精。

一定要把鸡蛋打出泡。

把油烧得特别热，到入鸡蛋快搅。

鸡蛋全凝固就出锅。
香，嫩，滑，爽口的香椿炒鸡蛋来了。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-5-12 19:37 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-5-12 19:30

原帖由 aotubmw 于 2008-5-12 19:26 发表
上次发贴没照过程,今天按要求发。
181361618136171813618181361918136201813621
香，嫩，滑，爽口的香椿炒鸡蛋来了。

真得很感动亲的大力支持~~~~ $送花$，香椿自己种的吗？:)

葡萄仔 · 发表于 2008-5-12 19:33

香椿在德国能吃到，真是。。。稀罕阿~~$m19$ ，好馋啦。$m15$

你的作品被列入：https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid11758919

有问题请短我$送花$

aotubmw · 发表于 2008-5-12 19:44

我家房子是自己设计,请人盖的。园子里的土特别差,每年往里搀土都不行。五年香椿长了不到一米,旁边的韭菜也很细。还好都是原味。

mona711 · 发表于 2008-5-12 21:04

真厉害！！！;)

ao615 · 发表于 2008-5-12 21:07

太牛了，我的香椿是从国内带来腌好的。

yongyuan · 发表于 2008-5-12 21:12

5年啊!$高$

龙眼啊龙眼 · 发表于 2008-5-12 21:19

原帖由 aotubmw 于 2008-5-12 19:11 发表
原料: 鸡蛋2个，香椿一小把。

$支持$ $支持$
香椿我的挚爱:(

sonne0211 · 发表于 2008-5-12 21:53

真不错啊，就是第一次听说香椿？$汗$ 　什么味道的呢 $frage$

Klavier1983 · 发表于 2008-5-12 21:57

$m4$ 偶好喜欢吃香椿，LZ家那棵树长大了，考不考虑卖点我哦……

me · 发表于 2008-5-12 22:04

很中国！太牛了！自己种的香椿树！！！

VCD · 发表于 2008-5-12 23:56

我喜欢香椿芽炒鸡蛋好好吃啊！$支持$ $支持$ $支持$

龙眼啊龙眼 · 发表于 2008-5-13 13:59

哇，看出lzmm喜欢吃鸡蛋，连续两个作品出台。$m19$

阿曼 · 发表于 2008-5-13 23:59

怎么是炸的蛋，不是炒蛋呢

heiheihei · 发表于 2008-5-14 00:19

$高$ $高$ $高$

aotubmw · 发表于 2008-5-14 09:38

原帖由阿曼于 2008-5-13 23:59 发表
怎么是炸的蛋，不是炒蛋呢

不是炸的，是炒的。诀窍2点要记住！
1,鸡蛋一定要打出泡泡。
2,油要烧到热得要冒烟再下鸡蛋。
要万不然可没有这么好的结果呀！

aotubmw · 发表于 2008-5-14 09:42

原帖由 龙眼啊龙眼 于 2008-5-13 13:59 发表
哇，看出lzmm喜欢吃鸡蛋，连续两个作品出台。$m19$

德国的菜品种少，鸡蛋不贵当然要变着花样吃了！:P

小龙人 · 发表于 2008-5-14 10:18

$送花$ $送花$ $送花$

巧克力兔 · 发表于 2008-5-14 11:07

香椿拌豆腐，味道会更香椿一些;)

kittycat · 发表于 2008-5-14 13:04

$支持$ $支持$

diandianzjy · 发表于 2008-5-30 00:01

临来的时候都是把香椿吃到想吐，可是过不了多久就又开始想念那个诱人的味道，我的妈呀，去擦个口水先$汗$

brightfuture · 发表于 2008-5-30 10:59

昨天跑步的时候，看见河边的那个东西像香椿，但我不肯定啊！没敢摘着吃！

rockboby · 发表于 2008-6-1 12:43

你的香椿种子是中国带的吗？还是德国买的。

maomaomimi · 发表于 2008-6-1 13:48

香椿:( :( :(

aotubmw · 发表于 2008-6-2 14:44

原帖由 rockboby 于 2008-6-1 12:43 发表
你的香椿种子是中国带的吗？还是德国买的。

我在国内买的带来种的。

mona711 · 发表于 2008-6-3 14:46

楼主mm, 要是你中奖了，可以分我100块不？$害羞$

kikikaka · 发表于 2008-6-3 21:58

没吃过香椿，以后试试～～～～～～～～～·$支持$ $支持$

Dorothy · 发表于 2008-6-3 22:17

哇，自己种了5年啊，太厉害了。
我是自己从国内带来的腌过的咸香椿，不知道能不能这样烧。

阿遥 · 发表于 2008-6-14 20:59

$送花$

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