简易牛角包(三种口味), 罗勒玉米糕, 布丁panettone, 蓝莓奶酪蛋糕

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:31

干成长条,撒上奶酪,罗勒

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:32

卷起放入烤模,二次发酵1-2个小时. 抹上蛋液,190度烤40分钟.

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:37

布丁PANETTONE

发面的过程和上面是一样的.

原料: 350G面粉, 2个鸡蛋, 150ML水, 2/3包酵母.

发酵半小时,干成长条

一包布丁粉, 250ML牛奶, 煮成布丁

把布丁铺在面上,加点黄桃

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:38

卷起,放入烤模二次发酵. 然后190度烤40分钟.

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:39

味道很好,老公一顿早饭吃了半个!

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:43

奶酪蛋糕的方子已经很多了, 我就简单说说. 这个是打发蛋白做的

皮:150G面粉,50G榛子粉,50G糖,1个蛋黄,100G黄油
馅:300G QUARK, 4个蛋, 80G糖,香草精,蓝莓

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:43

180度30分钟,150度40分钟

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:44

刚吃了一块!

adatyan · 发表于 2008-5-22 09:47

全是点心, 吃点主食. 前几天也做了海鲜饭,但是没有大虾,蛏子什么的,只有小虾和亚超的混合海鲜. 不过味道还是很好的, 颜色也很正,放了藏红花!

葡萄仔 · 发表于 2008-5-22 11:00

一来就看到好吃的~ $送花$

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