穷家富路-----面辣椒

酸牛奶 · 发表于 2008-5-25 19:39

以前在家的时候，很爱吃老妈炒的面辣椒
老妈说这是以前穷的时候，没得什么吃，整出来的花样，其实就是，辣椒，面，盐，油，富裕的话再打个鸡蛋，亦菜亦饭，也能吃得不亦乐乎。
穷人也有穷活法，穷也能有穷花样不是 ;)
最近发现一个能买到土椒便宜的地方，一激动买了一堆回来
微辣的口感，做这个再合适不过啦$害羞$
做完了，LG问，这是什么啊，pfannkuchen 么
答曰，是 kaputt 的 paprika pfannkuchen $汗$
LG爱吃的不得了，在俺的教导下，也从刚开始的一点不吃辣，现在能辣的乐颠颠了 $害羞$

adatyan · 发表于 2008-5-25 19:41

$支持$ $支持$ $支持$

酸牛奶 · 发表于 2008-5-25 19:43

俺很自觉得在没有葡萄版的督促下上做法啊 $害羞$

土椒切成传说中的滚刀块，爱多吃辣椒的就多切几个，爱多吃面的就少切几个 $汗$
加盐，面，或者自己喜欢的配料
打个鸡蛋
加点水
拌匀
锅里放油，炒熟或者叫炕熟 $考虑$
爱吃小块的就用铲子捣碎一点
等颜色变稍微金黄
出锅 $送花$

香奈儿 · 发表于 2008-5-25 19:48

这个原料是什么阿？青椒和鸡蛋？$考虑$

酸牛奶 · 发表于 2008-5-25 19:53

原帖由 香奈儿 于 2008-5-25 19:48 发表
这个原料是什么阿？青椒和鸡蛋？$考虑$

$害羞$ 还有面，盐

apfelMM · 发表于 2008-5-25 20:25

$握手$ $送花$

葡萄仔 · 发表于 2008-5-25 20:49

看上去不错~，改天我也试一下。$支持$

ao615 · 发表于 2008-5-25 20:52

呵呵，我没有给步骤拍照片的习惯。最近就很少上菜了。不过还是支持一下。我也喜欢微辣。
虽然不吃鸡蛋。

VCD · 发表于 2008-5-25 21:24

这个味觉是要开发的楼主不错我就喜欢吃辣的

wen20 · 发表于 2008-5-25 21:39

这个是很好吃的，看到lz的，突然想起来好多年没吃过了，

9月流星雨 · 发表于 2008-5-25 22:11

我这么做过茄子，也很好吃;)

ciric · 发表于 2008-5-25 23:29

要加多少水啊,扮到什么程度,比较稀还是怎么样

酸牛奶 · 发表于 2008-5-25 23:40

原帖由 ciric 于 2008-5-25 23:29 发表
要加多少水啊,扮到什么程度,比较稀还是怎么样

不要太稀面跟辣椒能潮湿得裹到一起就好了

tinablue · 发表于 2008-5-27 10:14

很爱吃:)

随心屿 · 发表于 2008-5-28 13:24

我也想吃，不过天热了，吃这个肯定会出很多汗的，等下雨再吃

supermario · 发表于 2008-5-28 13:26

$支持$ $支持$ 我也爱吃这个的说

jing97 · 发表于 2008-5-28 13:31

$支持$ $支持$
MM这么好吃的东西，不能说是穷人吧。。。$害羞$

沧海星 · 发表于 2008-5-28 14:08

干面，湿面？

jing97 · 发表于 2008-5-28 14:34

原帖由 沧海星 于 2008-5-28 14:08 发表
干面，湿面？

$握手$ $握手$ 同问！真是有心人，我正想问呢。;) ;)

阿曼 · 发表于 2008-5-28 16:36

大约几个青椒兑几百克面啊~~~~~~~~
大约要多稀呢？

酸牛奶 · 发表于 2008-5-28 19:57

原帖由 沧海星 于 2008-5-28 14:08 发表
干面，湿面？

面往辣椒里伴，不放水会太干，但水不能太多 $送花$

酸牛奶 · 发表于 2008-5-28 20:00

原帖由阿曼于 2008-5-28 16:36 发表
大约几个青椒兑几百克面啊~~~~~~~~
大约要多稀呢？

不能太稀，不然就成摊饼了
具体啥个比例，俺做的时候没称，不好意思啊 $郁闷$
我做的时候都是凭感觉的 $害羞$

jing97 · 发表于 2008-5-28 21:49

原帖由 酸牛奶 于 2008-5-28 19:57 发表

面往辣椒里伴，不放水会太干，但水不能太多 $送花$

学习了！！$高$ $高$

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