新出炉的四川回锅肉欢迎大家*品尝* (图片已上传)

菲露

:D :D 想念了好久的回锅肉，总算是买到美丽的五花肉了！~



1.首先煮开一锅水，然后把洗干净的五花肉放进去煮熟。（煮的时候放几片姜进去去肉臊味）。
2.青椒两个，大的那种，切滚刀。
3.肉捞起来切好，一定要切得每一块肉片上面都有肥有瘦，这样口感才好喔···
4.放油，花椒，干辣椒，盐，姜片，炒香了后放肉，小炒2分钟再放酱油（俺放的是老抽）反复翻炒，炒至肉色金黄。
5.放老干妈，放少许砂糖，等颜色调料均匀了，最后放青椒。（青椒不能炒太久，否则颜色会不那么青翠··）

:D 工序很简单，但味道是相当的正点，俺是按照正宗的四川做法来做的，俺也是四川的MM:D

我每次做完都把煮肉的汤利用起来，放点青菜进去煮，起锅放点鸡精，那就是一菜一汤啦，既不浪费，吃完整个人心里身体都舒畅~$ok$ $m15$

[ 本帖最后由 菲露 于 2008-6-1 14:00 编辑 ]

yingying_wang

$m27$ $m27$

Vivien.WW

$汗$ $汗$ $汗$

菲露

晕，你们有看到我发的图片么？我自己杂看不到呢

水心

看不到~~~~~~$汗$

章鱼丸

俺也什么都没看到:cool: :cool:

jeweljiang

。

phoenix1

看不到哦$frage$

妖精影子

看不到$NO$

海水兰

肉呢$考虑$

schneider

hiii

supermario

肉$frage$ $frage$

葡萄仔

lz, Foto???$考虑$

小狮子MM

快点发照片!!!! $闭嘴$

yooyoo_8860

$m19$ $m19$ $m19$
怎么没看见肉肉？？？

菲露

晕啊，我不知道怎么把照片缩到200KB那么小哎。。我试了好多次，郁闷啊，xdjms帮帮忙啊$m19$

葡萄仔

原帖由 菲露 于 2008-5-30 13:34 发表
晕啊，我不知道怎么把照片缩到200KB那么小哎。。我试了好多次，郁闷啊，xdjms帮帮忙啊$m19$

照片发给我：putaozi@dolc.de

我帮你发~

菲露

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-30 13:37 发表


照片发给我：putaozi@dolc.de

我帮你发~

谢谢葡萄仔，但我不能每次都发给你要你帮我发啊，你教教我吧。。。急得都冒汗了。。$x1$

菲露

葡萄籽，我给你发了哦，请查收一下，谢谢
:P

lilowangxiaojie

我都是PHOTOSHOP缩小的。或者你拍摄的时候就调小一点的分辨率。

菲露

我当然也就一时兴起就相机拍了，我还没有传过图片到论坛上来的，哈哈，下次就知道啦:P

葡萄仔

原帖由 菲露 于 2008-5-30 14:00 发表


谢谢葡萄仔，但我不能每次都发给你要你帮我发啊，你教教我吧。。。急得都冒汗了。。$x1$

你可以去论坛使用指南那里看看，那边又教人家怎么改小照片的信息~

菲露

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-30 14:57 发表


你可以去论坛使用指南那里看看，那边又教人家怎么改小照片的信息~

嘿嘿，收到~~~谢谢你了啊;)

菲露

:D :D :D

葡萄仔

原帖由 菲露 于 2008-6-1 13:28 发表
:D :D :D

别张口大笑啦。$汗$

上做法啊。:cool:  下次贴图的时候最好把做法也放上来。$送花$

菲露

啊，对对对，我现在立刻放上去啊，我重新编辑，嘿嘿。。:) :)

小百科妞妞

看着挺下饭 好吃啊$高$

polo

看起来普通，但是做法很详细，味道应该也很棒哦$支持$

逍遥剑侠

$送花$

VCD

原来这个就是回锅肉啊  看着不错