我做的八宝饭，快来看看

gl_allianz · 发表于 2008-6-5 00:25

小心你的口水!!哈哈

应要求，说说做法。

材料：主要是红豆，糯米，糖，油。如想漂亮一点，加些配料，如红枣，葡萄干等，在上面点缀的。

做法：1. 用电饭煲将糯米蒸熟后，放入适量的糖和油，搅拌，让3者充分融合
   2. 将红豆煮熟（我是用高压锅），放入糖和一些黄油--让红豆香香的，继续搅拌，直至红豆泥。
   3. 拿出一个大碗，先在碗内及碗壁涂上食油或黄油，然后先铺一层配料如红枣，葡萄干等，在上面点缀的，然后一层糯米，一层豆沙，一层糯米，一层豆沙，直至碗口。
   4. 放入大锅内蒸15-20分钟即可。取出，反扣在一个大盘上即可。
PS:由于八宝饭十分甜腻，也可以在其中放一些水果。我尝试过切一些苹果片放在每一层的豆沙与糯米之间，这样八宝发吃起来没有那么腻，还比较爽口，感觉不错。
其他水果都没有试过，不做评价！！

[ 本帖最后由 gl_allianz 于 2008-6-5 08:17 编辑 ]

minchow · 发表于 2008-6-5 00:32

LZ 你太难忍拉 , 现在正饿着呢 , 还有吃剩的嘛 $害羞$

kikikaka · 发表于 2008-6-5 01:09

厉害啊！！！！！！！！$支持$ $支持$ $支持$

Blüte · 发表于 2008-6-5 01:31

$郁闷$ $郁闷$

惰性气体 · 发表于 2008-6-5 01:48

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gl_allianz · 发表于 2008-6-5 01:52

嗯;)
有桂圆，红枣，薏仁，银耳，葡萄干，红豆，糯米:cool:

雪梨啊雪梨 · 发表于 2008-6-5 02:01

图片而已。$x6$

要是说说做法，在支持你。

gl_allianz · 发表于 2008-6-5 09:18

加了做法，大家看看$害羞$

rebecca00 · 发表于 2008-6-5 09:27

材料真丰富$支持$

MOSQITO908 · 发表于 2008-6-5 09:27

$支持$ $支持$

酸牛奶 · 发表于 2008-6-5 09:44

$支持$ $支持$

小猫 · 发表于 2008-6-5 10:42

说实话，看上去有点乱。

mona711 · 发表于 2008-6-5 11:04

真好看！
我特别喜欢吃糯食，可惜很久都没有吃到八宝饭了。。

蛋壳0323 · 发表于 2008-6-5 14:44

饭没蒸好

番茄布丁 · 发表于 2008-6-5 15:12

馋死了$郁闷$

软糖妹妹 · 发表于 2008-6-5 15:46

好吃好吃，口水都滴到键盘上了$m15$ $m15$ $m15$

puccalala · 发表于 2008-6-5 20:29

我喜欢!!!$支持$ $支持$ $支持$

曼海姆馒头 · 发表于 2008-6-5 20:48

中间可以加菠萝，苹果蒸后容易变酸，而且太软了。

cheerful · 发表于 2008-6-6 00:07

:( :( :( 寒假回国居然忘了吃这个了。。。。55555555

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