端午节

酸牛奶 · 发表于 2008-6-6 22:38

俺去年在路边采的粽叶包的 $害羞$

葡萄仔 · 发表于 2008-6-6 22:39

原帖由 rainbow929 于 2008-6-6 22:30 发表
想起一个笑话,据说是真事儿,就是一个中国同学,自己包好了粽子,送给楼下德国邻居吃...第二天德国邻居腼腆的上来致谢,对粽子赞不绝口,但就是有一点,"外面的蔬菜实在是太硬了..."此同学当即昏倒,没想到就是少说了一句话 ...

哈哈~~~ :D :D :D

stella_0183 · 发表于 2008-6-6 22:40

原帖由 酸牛奶 于 2008-6-6 22:38 发表
俺去年在路边采的粽叶包的 $害羞$

啊哟,很厉害啊,碧绿的呀$m15$ $m15$
今年包了没?$m12$

给L · 发表于 2008-6-6 22:42

原帖由 酸牛奶 于 2008-6-6 22:38 发表
俺去年在路边采的粽叶包的 $害羞$

哇，包的很好啊～
我有两年都包了，一种枣儿的一种肉的。
今年似乎没啥心气儿。。。$m7$

葡萄仔 · 发表于 2008-6-6 22:42

原帖由 酸牛奶 于 2008-6-6 22:38 发表
俺去年在路边采的粽叶包的 $害羞$

玩了，我一见到粽子图片就想说：上做法~~ :D

莫少 · 发表于 2008-6-6 22:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Blüte · 发表于 2008-6-6 22:43

路边有粽叶采$考虑$

给L · 发表于 2008-6-6 22:43

原帖由 葡萄仔 于 2008-6-6 22:42 发表

玩了，我一见到粽子图片就想说：上做法~~ :D

职业病$m15$

给L · 发表于 2008-6-6 22:45

原帖由莫少于 2008-6-6 22:42 发表
粽叶是长在棕榈树上的吧？路边能cai？
酸奶住在意大利？

粽子叶好像是芦苇叶子吧？
说错了表拍俺。。。
俺都是买超市里面的，个人感觉味道还是可以的。

小瓶盖儿 · 发表于 2008-6-6 22:46

原帖由给L 于 2008-6-6 22:45 发表

粽子叶好像是芦苇叶子吧？
说错了表拍俺。。。
俺都是买超市里面的，个人感觉味道还是可以的。

粽子皮是竹叶吧？$考虑$ $考虑$

莫少 · 发表于 2008-6-6 22:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

给L · 发表于 2008-6-6 22:47

原帖由 小瓶盖儿 于 2008-6-6 22:46 发表

粽子皮是竹叶吧？$考虑$ $考虑$

恩恩，比芦苇靠谱。

rainbow929 · 发表于 2008-6-6 22:48

原帖由 酸牛奶 于 2008-6-6 22:24 发表

有次去采草莓，看见路边有，摘了一些，不过比较小，比较郁闷
$郁闷$

是路边的芦苇荡么?可以随便采么?在德国变得特胆小,野生动植物都不敢随便碰...$m19$

给L · 发表于 2008-6-6 22:48

哈哈，我去狗狗了，是芦苇叶。oh yeah～～

莫少 · 发表于 2008-6-6 22:49

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

葡萄仔 · 发表于 2008-6-6 22:49

原帖由给L 于 2008-6-6 22:43 发表

职业病$m15$

都是彩虹mm的笑话弄得，我以为在饮食版呢~ $汗$

rainbow929 · 发表于 2008-6-6 22:50

粽子叶,竹叶跟芦苇叶都可以,但是竹叶要更正宗一些,因为竹子叶的味道更清香浓郁.但绝对不是棕榈叶,棕榈的棕跟粽子的粽不是一个字.卷心菜叶就更不靠谱了,太软了,一煮就容易破掉.

[ 本帖最后由 rainbow929 于 2008-6-6 22:52 编辑 ]

小瓶盖儿 · 发表于 2008-6-6 22:51

芦苇叶
回答者：hamaldini - 门吏二级 9-16 11:50
你好！！

第一：
包粽子的叶子要看当地的情况啦，就地取材，不要刻意非要使用固定的叶子，但是不外乎以下几种：

1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
2. 竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。
3. 芦苇叶，北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。

第二：

江米（或者紫米）要泡在热水里，时间需要6个小时左右，才可以开始包粽子。

第三：

煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

莫少 · 发表于 2008-6-6 22:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

酸牛奶 · 发表于 2008-6-6 22:54

原帖由 stella_0183 于 2008-6-6 22:40 发表

啊哟,很厉害啊,碧绿的呀$m15$ $m15$
今年包了没?$m12$

今年的还没弄呢，准备明天去采点 $害羞$

坏孩子 · 发表于 2008-6-6 22:56

这个周末端午节，因为俺是五月初六生日，端午节的后一天！:P :P

rainbow929 · 发表于 2008-6-6 22:56

原帖由莫少于 2008-6-6 22:53 发表
狐狸，已经有定论了：芦苇叶
有人搜狗了一下
可能在四川是用竹叶，但粽子肯定特别小
江南用芦苇叶，粽子都是C杯的

竹子也分很多种类,那种参天竹林里的竹子叶,要比芦苇叶大得多...

酸牛奶 · 发表于 2008-6-6 22:58

原帖由 葡萄仔 于 2008-6-6 22:42 发表

玩了，我一见到粽子图片就想说：上做法~~ :D

做法可以不用上，但是嫩可以加分啊 $害羞$

莫少 · 发表于 2008-6-6 22:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

酸牛奶 · 发表于 2008-6-6 22:59

原帖由 坏孩子 于 2008-6-6 22:56 发表
这个周末端午节，因为俺是五月初六生日，端午节的后一天！:P :P

我妈是端午节前一天
我爸是元宵节前一天 $害羞$

莫少 · 发表于 2008-6-6 23:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

fanfanqing · 发表于 2008-6-6 23:04

原帖由 葡萄仔 于 2008-6-6 21:11 发表

不要胡说，谁跟她谈得来！！

:D :D :D

娃娃妈 · 发表于 2008-6-6 23:06

原帖由莫少于 2008-6-6 21:34 发表

你这次咋不喊多客多客了呢？
好像学乖了似的

没憋住,嫩自己给喊出来了
原来是多客来拜访你啊,呵呵

葡萄仔 · 发表于 2008-6-6 23:08

原帖由 酸牛奶 于 2008-6-6 22:58 发表

做法可以不用上，但是嫩可以加分啊 $害羞$

在这里，我也得有权力啊。$汗$

酸牛奶 · 发表于 2008-6-6 23:09

原帖由 葡萄仔 于 2008-6-6 23:08 发表

在这里，我也得有权力啊。$汗$

不能夸版加分的么 $frage$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 22:42 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对使用道具举报显身卡

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 22:47 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 22:49 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 22:53 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

[其它] 端午节

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 22:59 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	楼主\| 发表于 2008-6-6 23:03 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
莫少莫少当前离线积分 201 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡