在德国自己做豆浆豆腐

绍兴师爷 · 发表于 2008-6-17 19:07

原帖由 doppiaw 于 2008-6-16 23:30 发表
师爷的帖子真是见一次要流一次口水!兼大哭一场,为啥我就没那手艺呢?:mad:

不顶说不过去!$送花$
另:菜园子也真是可爱极了,照片也好!

谢谢夸奖，做菜就象学手艺，多做做就会了，熟能生巧。

绍兴师爷 · 发表于 2008-6-17 19:08

原帖由 two steps 于 2008-6-17 14:02 发表
LZ 你在哪阿？结婚了么？ $x18$ $x18$

俺已经结婚了，老婆也很会做菜，很多做的比我好，只是她比较低调。

我们住在斯图，有空过来蹭饭吃哈。

绍兴师爷 · 发表于 2008-6-17 19:12

原帖由 zzbird 于 2008-6-17 16:16 发表
今天去亚超搬了2KG黄豆回来...心理平衡点了...
想问师爷这个榨的比例是怎么样的?多少黄豆多少水?要放糖撒米的么?

亚店的黄豆只能做豆浆，很难做成豆腐。是因为那里的黄豆保存的时间一般都过久了，陈年的黄豆没什么浆水了。小时候家里做过豆腐，所以知道这点。

stoneg4 · 发表于 2008-6-17 19:21

师爷重出江湖了~~$支持$
豆腐好嫩好新鲜让我想起小时候每天喝的豆腐花~~~:)

zzbird · 发表于 2008-6-17 21:22

能做豆浆我就满足了，怎么做呢？:P 要多少黄豆多少水呢？怎样的比例？

樱桃娃娃 · 发表于 2008-6-17 22:21

菠菜不能和豆腐一起吃！！！

饿人骨 · 发表于 2008-6-17 22:23

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$

SilviaShe · 发表于 2008-6-18 07:44

每次看lz的帖子都让我觉得自己吃得真寒颤。。。$m30$

SilviaShe · 发表于 2008-6-18 07:45

原帖由 @dolc.de 于 2008-6-15 17:55 发表
豆腐可以在亚洲店买，统一牌的，很嫩的，我就懒得做了。

豆浆可以在德国超市买，有原味的，还是bio的，和中国的味道一样，而且更浓，我也就偷懒了。

;) ;) ;)

为什么我买的豆浆都有股米汤的味道。。。
自己煮的又老是容易焦。。。
德国超市里口味正宗的豆浆啥牌子的呀？

tigi · 发表于 2008-6-18 10:04

好嫩的豆腐，:mad:

恕偶无知，折耳根是什么？看了图，偶好像一直当它杂草给拔了。$汗$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条