小酥肉饼

tigi · 发表于 2008-6-19 11:39

香$支持$

maomaomimi · 发表于 2008-6-19 11:53

$m19$ $m19$ $m19$

rosamagnolia · 发表于 2008-6-21 14:54

昨天按照MM的做法试着烤了一些，但是不知道为什么特别硬，不酥$frage$ $frage$ $frage$

心情人 · 发表于 2008-6-21 18:14

原帖由 rosamagnolia 于 2008-6-21 15:54 发表
昨天按照MM的做法试着烤了一些，但是不知道为什么特别硬，不酥$frage$ $frage$ $frage$

我烤出来还是很酥的啊,是不是面没有筛过呢?面主要是一定要软,而且面团最后一定会很沾手.这时就再用很多油来把面团揉一下.直到不沾一定软啊!发面到中间是再用油揉一下,等再发开为止.最的包馅时,她不能用面,也在用油才行!

Awa · 发表于 2008-9-26 19:45

$支持$ $支持$ $支持$

jqqjqqjqq_0 · 发表于 2008-9-26 20:41

好想咬一口!!!:D

sossos · 发表于 2008-9-27 13:15

$送花$ $送花$

sweetleslie · 发表于 2008-9-27 20:27

$支持$ $支持$

黄皮啊黄皮 · 发表于 2008-9-28 22:52

想试试看
请问快速发酵粉是什么？干hefe？玉米油在哪里买？

心情人 · 发表于 2008-9-29 15:18

原帖由 黄皮啊黄皮 于 2008-9-28 23:52 发表
想试试看
请问快速发酵粉是什么？干hefe？玉米油在哪里买？

是的，就是超市卖那种袋装！

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