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晚餐是水煮鱼

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发表于 2004-4-11 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
里面有生菜,给盖住了

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 楼主| 发表于 2004-4-11 20:42 | 显示全部楼层
就是那种aldi买的最便宜的冻鱼,过上鸡蛋和面粉,抹一点盐,淹一下

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 楼主| 发表于 2004-4-11 20:44 | 显示全部楼层
然后放油,一块块的炸一下,黄了就好了,记住,不要碰她,否则肉就散了

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 楼主| 发表于 2004-4-11 20:46 | 显示全部楼层
这是一大包鱼炸得量,很多呢,放到一个大锅里,准备炖

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 楼主| 发表于 2004-4-11 20:48 | 显示全部楼层
到热水,莫过鱼大概,花椒粉,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉多放,醋,酱油,几乎我家有的调料我都放一点,大概10分钟吧,

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 楼主| 发表于 2004-4-11 20:50 | 显示全部楼层
然后就好了,之后找个大碗,里面放上生菜,撕碎了,或者随便什么菜就成,汤到进里面去,就好了,祝大家胃口好。还有提醒大家,尤其女孩子,夏天到了,少吃肉,都吃热量低的,减肥!~!!!!!
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发表于 2004-4-11 20:53 | 显示全部楼层
厉害!我可是巧妇难为无米之炊了,看着你大鱼大肉,唉!落泪呀!
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发表于 2004-4-11 20:59 | 显示全部楼层
水煮鱼的肉不该这么大,还有,不能炸的!!!你做变了
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 楼主| 发表于 2004-4-11 21:08 | 显示全部楼层
关键是这里的鱼不好啊,不炸得话,就散了,所以切成大块炸了一下。在国内吃水煮鱼,记得都是薄薄的黑鱼,哎,的确啊,只能照猫画虎了。不过多谢指教
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发表于 2004-4-11 22:23 | 显示全部楼层
我觉得你每天都好多时间做饭吃啊^_^
偶灌起水来就没时间吃饭啦~~
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发表于 2004-4-11 22:41 | 显示全部楼层

秀色可餐!

你真行,人靓又有兴趣做饭。向你求教任何一种汤,简单一点的。谢了!
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 楼主| 发表于 2004-4-11 22:47 | 显示全部楼层
最初由 Sky@Miss 发布
[B]我觉得你每天都好多时间做饭吃啊^_^
偶灌起水来就没时间吃饭啦~~ [/B]

是啊,这几天放假啊,前些日子考试打工,都没有好好犒劳过自己的胃,现在每天除了上网,没事可做,我最爱做的就是做饭了,看着大家把我做的饭吃光,自己不吃都开心,哈哈。而且一天两顿啊,不多啊,每次一个多小时
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发表于 2004-4-11 23:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-4-12 00:41 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2004-4-12 07:15 | 显示全部楼层
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发表于 2004-4-12 13:14 | 显示全部楼层
这种鱼熟得很快的,不用炸,汤底煮沸腾后,直接把奄好味道的鱼切成块放进去,一会儿就可以吃了。
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 楼主| 发表于 2004-4-12 13:35 | 显示全部楼层

回复: 秀色可餐!

最初由 恭喜 发布
[B]你真行,人靓又有兴趣做饭。向你求教任何一种汤,简单一点的。谢了! [/B]

你家有鸡肉吗?一点儿就够,然后两个鸡蛋,一贯玉米关头,做粟米羹。把鸡肉切成小丁丁,放到水里煮,随时把水上面的沫抹去掉,然后放玉米,熬一小会儿,然后大鸡蛋进去,放淀粉味精,因为玉米很甜,所以不用放太多糖了。我可能是北方人,不喜欢吃太甜的。其实这汤本身一定要放糖的,我怕胖一般就有点玉米的甜味道就好了。
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 楼主| 发表于 2004-4-12 13:37 | 显示全部楼层
最初由 lfde 发布
[B]这种鱼熟得很快的,不用炸,汤底煮沸腾后,直接把奄好味道的鱼切成块放进去,一会儿就可以吃了。 [/B]

嗬嗬,主要是觉得裹着鸡蛋面粉炸一下黄黄的看着会漂亮些,而且以为可以去腥,不过谢谢了
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