玫瑰家园小厨房--冰梅排骨

rosejyy2000 · 发表于 2008-7-2 22:14

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

上次在私房看见有个MM，做了个很漂亮的排骨，并将多年珍藏的食谱与大家分享，太好了，我忘了她的ID了，但在这里一定要说谢谢她。
做法：
一、将排骨焯水，焯时放几片姜，去腥味。
二、锅热，放油，放七八茶匙糖下锅，搅拌，等到转色时加入排骨，这样，排骨就能很好地上色，吃起来又有点焦糖香的味道，我无黑醋，我便加了两三茶匙苏梅酱，再加少少柠檬汁，调到自己喜欢的酸甜度，搅拌均匀，上碟。再将菠萝片倒入锅，沾上在锅里剩下的汁，搅拌，上碟排好形状。

我家离中国城远，食材与调料较缺，只能将就做了。

谢谢参观和指导。

cheerful · 发表于 2008-7-2 22:35

$支持$ $支持$ 最爱酸甜口味了！！！

惰性气体 · 发表于 2008-7-3 11:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

fanfanqing · 发表于 2008-7-3 11:48

mm发的菜跟我本人的口味很接近阿$汗$ $汗$

$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-7-3 13:02

$支持$ $支持$ $支持$
喜欢喜欢~~~~~~~~~

蝎魅 · 发表于 2008-7-3 15:55

$支持$

wen20 · 发表于 2008-7-3 20:04

$送花$ $送花$ $送花$

hdseesea · 发表于 2008-9-18 12:30

喜欢酸甜味的排骨，不过排骨需要煮多久才能熟呢？

酸秀才 · 发表于 2008-9-18 21:07

$送花$ $送花$ $送花$

tianstarry · 发表于 2008-9-18 21:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

惰性气体惰性气体当前离线积分 204 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-7-3 11:42 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
惰性气体惰性气体当前离线积分 204 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

tianstarry tianstarry 当前离线积分 553 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-9-18 21:23 \| 显示全部楼层中德物流低至18RMB/KG 最快3-5天到双清包税到门延误丢失赔偿提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
tianstarry tianstarry 当前离线积分 553 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

[味派荟萃] 玫瑰家园小厨房--冰梅排骨

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

相关帖子