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蓝莓

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发表于 2008-7-30 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

! g) @, x" t, Z, f6 G; ~" P这种水果叫蓝莓Heidelbeer,杜鹃花科,越橘属。营养价值非常高。
& Y& }# e, m+ q) K/ L2 i: k% i0 `9 l! p, `, @, U
在德国蓝莓果汁,果酱很多。我向大家介绍一下:% g3 i( U$ u) \. D; ?$ c+ {+ `: O
    蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
/ Y9 f: \, N# G2 [   蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓果具有极高的抗氧化活性,可减少自由基的生成,从而具有预防泌尿道感染、防止脑神经衰老、增加脑细胞、抗癌、抑制由食物传染的病原体的生长、减缓视力疲劳等功效。  
( C9 f" t" G) M' m* Q
: ~/ K" ~/ H: W$ ~
1 N6 Y. d) k# i) \& p4 e
[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-7-30 15:17 编辑 ]

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发表于 2008-7-30 16:52 | 显示全部楼层
最近卖这个的很多, 生吃了不少, 还榨汁喝! G" J9 X& e$ a% }( n& ]
不过自从WIKI 了一下后, 就再也没买过了, 因为那里面建议加热吃, 说有的里面会有寄生虫 :(
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发表于 2008-7-30 16:53 | 显示全部楼层
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发表于 2008-7-30 17:23 | 显示全部楼层
上次去摘了4公斤,当饭吃,结果上厕所的时候。。。$汗$
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发表于 2008-7-30 17:35 | 显示全部楼层

变色了

$汗$
原帖由 violazen 于 2008-7-30 17:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
# k. c5 L  V: g( D上次去摘了4公斤,当饭吃,结果上厕所的时候。。。$汗$
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发表于 2008-7-30 18:08 | 显示全部楼层
原帖由 violazen 于 2008-7-30 17:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
  U. D$ A5 X: g上次去摘了4公斤,当饭吃,结果上厕所的时候。。。$汗$

) `% W" r& |7 S3 `$ x能不能说说你在哪儿摘的蓝梅啊?
/ O# S1 N# [0 c- p
& m/ F- n$ U# ^# R9 ^/ b我想这周去摘呢?不知道价钱如何?
: f3 v" a3 L. N, r" p7 W: i  D% N5 R! M: O# H
另外还想知道,虽然说摘的时候可以吃,但是大家都不洗就吃?还是用湿纸巾擦擦再吃啊?
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发表于 2008-7-30 21:04 | 显示全部楼层
原帖由 errisa 于 2008-7-30 18:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif9 }4 C: M! o- O7 H' X) g. I

9 N0 N  f( n2 M) b9 u9 w能不能说说你在哪儿摘的蓝梅啊?2 V4 K; _4 B: m% c2 n
, p/ w0 O" L0 T$ {1 J9 M' c- D
我想这周去摘呢?不知道价钱如何?* D3 ^, C- k1 c' p% S

* y$ U9 l8 A# ?. O2 J# _另外还想知道,虽然说摘的时候可以吃,但是大家都不洗就吃?还是用湿纸巾擦擦再吃啊?
9 Z( v; X+ a0 Q! T  g

% D; S, a& _) X$ g. ?我在柏林附近的Buschmann&Winkelmann摘的,价钱好像是4.99一公斤,主要是好玩,边摘边吃那是一定要的,这些果园没有农药的,新鲜的果实有天然的光泽,欲罢不能啊$汗$
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发表于 2008-7-30 21:24 | 显示全部楼层
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