[贴图]好吃凉拌小罗卜

leiessen · 发表于 2004-5-7 18:54

用盐腌15-20分钟,尽量挤去水分,然后放糖,醋,味精,辣椒油(或香油),拌一拌就行了.好吃!
还可以把白菜心切丝凉拌,方法一样.

这是在德国阿迪买到的,很新鲜.才0.19一大把............

leiessen · 发表于 2004-5-7 18:56

把皮都削了,我把它们都切成了两半
这是刚削好皮的...............

花猫 · 发表于 2004-5-7 18:57

我们也买了这个，不过白嘴儿吃了。对不起，LEIESSEN姐，插队了。

leiessen · 发表于 2004-5-7 18:59

已经拿盐淹好的,再放糖和醋
其实放中国香醋好吃,放白醋好看...................

live · 发表于 2004-5-7 19:00

不削皮，用菜刀将罗布压扁（炸开），然后用佐料腌制一刻钟，味道和口感更好！

leiessen · 发表于 2004-5-7 19:02

淹过一会,在放些辣椒油和香油拌拌
我油里放了芝麻,就不用香油拉...............

leiessen · 发表于 2004-5-7 19:05

最后我还是放了中国的香醋...................
因为白醋的味道我不喜欢.................

leiessen · 发表于 2004-5-7 19:08

最初由 live 发布
[B]不削皮，用菜刀将罗布压扁（炸开），然后用佐料腌制一刻钟，味道和口感更好！ [/B]

谢谢啊,我下次尝试
我其实怕皮苦............
这是成品,很简单,就是要淹一会,让它们进进味.给它们时时翻个身................

Sky@Miss · 发表于 2004-5-7 19:17

这个做成泡菜很好吃！不过不去皮的话泡菜水都会变红

yierde · 发表于 2004-5-7 19:20

我们也经常吃,不过就那么洗着当水果吃,这两天这么冷,吃了会浑身发冷的

aotubmw · 发表于 2004-5-7 23:20

怎么做拍黄瓜就可以怎么做拍小萝卜.
蘸酱吃也不错呀.

yearer · 发表于 2004-5-8 20:56

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lucychen · 发表于 2004-5-8 21:05

呵呵，和我想得正好。我今天也买了小萝卜，准备做我们四川最出名的泡菜呢！！！
明天做吧。好了发个看图说话，不过希望能成功，四川人都知道泡菜得有泡菜坛子做才最好吃！

yearer · 发表于 2004-5-8 21:31

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Sky@Miss · 发表于 2004-5-8 21:33

最初由 lucychen 发布
[B]呵呵，和我想得正好。我今天也买了小萝卜，准备做我们四川最出名的泡菜呢！！！
明天做吧。好了发个看图说话，不过希望能成功，四川人都知道泡菜得有泡菜坛子做才最好吃！ [/B]

我已经吃过这个萝卜做的坛子泡菜了$嘎嘎$

酸红豆 · 发表于 2004-5-9 14:57

楼上的哪来的泡菜坛子？

Sky@Miss · 发表于 2004-5-9 20:08

最初由酸红豆发布
[B]楼上的哪来的泡菜坛子？ [/B]

我用那种长得像坛子的果酱瓶子$汗水$

leena · 发表于 2004-5-10 13:01

这种小水萝卜不用去皮的，皮的营养很大的！
我们就蘸大酱吃了，而且凉拌的时候，最好不要加味精，加少少的鸡精就好了

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