在国内一个妈妈那里拿来的收集好的宝宝食谱

xuxij

不好意思因为搬家导致硬盘坏掉了，损失了word版本。。。只好麻烦大家直接看网页上的食谱了。。。谢谢

2 Q  a5 j5 K6 f) _+ U我在qq上认识一个妈妈，他收集了很多宝宝的食谱，不知道这里的妈妈有兴趣吗？
我先发几个上来，有兴趣的话，我发完它，有3万5千字左右

小伊妞妈妈美食集锦
: n- `; \8 a$ D7 C( P所有东东转自小伊妞妈妈，在此谢谢小伊妞妈妈！
小伊妞妈妈：八个月大的壮壮的食谱
* G- R; E+ M& G3 I& d7 R星期一
! K9 b# P/ L2 X* T& g$ C: B9 i上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、青菜泥
0 H7 E! V3 Y1 [1 f% O下午 玉米面粥红薯泥、豆腐泥
水果 木瓜
. I' |+ p6 Q3 d% A! M  w星期二
上午 米糊黑芝麻粉、蛋黄、鱼泥
! i' G* M, R$ i: s* Z0 v1 y. Z2 U9 a下午 软面条青菜豆腐泥、骨头汤
! m9 R! Y6 D" N+ Y; p2 M- s  D水果 苹果
- d# Z0 m! z6 i星期三
上午 小米面粥南瓜泥 、蛋黄
  J: @$ A5 b0 n* J& i! Q) n3 F下午 青菜肉饺子
; Z9 K" S. A& \& d水果 香蕉
星期四
上午 米糊、蛋黄、胡萝卜泥
下午 小米面粥、鱼泥、青菜泥
水果 梨
星期五
上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、土豆泥
, Y( m, V4 U1 U下午 烂面片、豆腐青菜、骨头汤
( M0 u+ j& `2 `6 z8 G% ?水果 木瓜
星期六
% e7 k- H/ p8 ]8 ^& O+ H# P. u" }上午 牛奶面包粥、蛋黄
下午 青菜、鱼泥、白粥
水果 苹果
星期日
上午 玉米面粥、蛋黄、南瓜泥
, |# Z* a# G% O+ P& I. N下午 蔬菜鲜肉小馄饨、 骨头汤
6 u  t' [1 i" r% E* O水果 木瓜
: {4 i: a; U$ |& V4 }准备工作：
5 M0 `$ x* q' z! Q+ H! H7 o% _% U- S$ b1、骨头汤：
3 b+ k1 K+ k7 \+ Q# H; k* T买猪骨回来熬汤，然后冻成汤块，1次准备1个月的用量。
2、泥类：
; q7 A' ]; C, k# y: q' R红薯、南瓜、土豆、胡萝卜用高压锅蒸熟，压成泥，放冰格冻成块保存。1次准备2周的量。
3、鱼类：
无刺鱼肉洗净切片，以一次份量包装，吃的时候用清水煮熟即可。
4、饺子、馄饨、面片：
1次准备1个月的量。
5、青菜种类随意，水果种类可随时调整
2 P% S, B1 I3 ?  {4 b2 n
另外，考虑的其它食物：
酸奶
2 y5 n3 E6 r  ]# z2 m绿豆汤
馒头

[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-8-21 10:45 编辑 ]

xuxij

青菜小鱼面片
骨头汤冰块3块，放入锅中加热烧开，把冷冻在冰箱的自制面片捏碎放入，然后加上剁碎的青菜叶，煮开，转小火，这样面片比较容易烂。5条小银鱼(吻仔鱼) 洗干净剁碎，加入面条一起煮，大概5分钟，关火。盖锅盖继续焖10分钟，这样面和菜都软烂了。出锅前加了一点点盐。
黑芝麻糙米糊
糙米糊2勺黑芝麻粉1勺，用热水调成糊就可以了。基本上是2分钟就可以开吃了。
2 e. L4 E! J4 g! s. n白薯玉米粥，就是把玉米面煮成粥，加入蒸熟的白薯泥。
2 B7 t. L. Q* U# ~青豆玉米蛋黄粥
* Z1 P- |% X7 K+ ^3 S  l" N先说说青豆泥，就是把青豆煮熟压成泥，我用研磨组合的滤网过滤了一下，去掉了皮，所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块，用的时候拿一块就行了。
. E+ v  H  m2 {/ }' i& k玉米面熬成粥，蛋黄压成泥，然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了
6 L" Q+ k$ R4 O9 a拌鸡蛋
把煮好的鸡蛋加入一点生抽、醋、香油，用勺把鸡蛋切碎拌匀

xuxij

猪肝泥
9 c& c$ i$ e- t1、把猪肝洗净，放入清水中浸泡大约10-20分钟，别忘了往水里加点醋，可以去腥味。
2、把猪肝剖开，用勺刮，刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西，这就是肝泥。
4 o2 |3 G% C- m% q$ t- L0 T  X" q我是把猪肝放在盘子里刮，刮出的肝泥倒到小碗里，比在菜板上刮方便。
; X, m2 w) g3 m' Z$ {) k3、刮好的肝泥放一点点生抽，再加点水(使肝泥更嫩)，搅匀上锅蒸。因为我只用来1/3个手掌大小的肝，所以蒸了7、8分钟就好了。时间你要自己掌握。PP上肝泥上那个口就是我用勺挖的，挺嫩的呢。
) l2 w3 z4 x& I! c" S8个月26天
蛋黄羹
蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样，不同的只用蛋黄不用蛋清。
取一个蛋黄打散，加2倍的白开水，搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值，我没看表，只要用筷子扎扎，没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油，好吃呀
' a0 q: ?$ Y' K  [: J2 @青菜豆腐小棋子，
% C5 T) _) G1 Q6 M小棋子是早做好冻起来的。青菜嫩叶先用热水煮一下，然后剁碎。骨头汤烧开，下小棋子，煮开5分钟下青菜碎和豆腐。我是直接把一小块豆腐放进锅里，然后用勺搅碎。大约再煮5分钟就行了。然后放一点点生抽和香油。
! Q/ e" F  {# U. n. q/ p特别体会：菜叶先整片煮一下再剁碎煮，比直接剁碎煮更容易软烂。
煮好后先不要着急盛出来，盖着锅盖焖几分钟，面就很烂了。
所以我都是提前半小时做，这样宝宝要吃的时候才从锅里盛出，正好温温的，面也烂烂的。

xuxij

今天先这样，我睡觉了，如果妈妈想要word版的，可以和我用msn联系，bonnielyyoung@hotmail.com 或是这里回帖，我把它贴完也可以的。
  T( ~) Q3 E; o; A3 J8 z明天见，晚安
0 v# m( |. G: C/ hPS。我不知道是不是可以这样写，斑竹别拍我

kcherry

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月随人千里

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苹果狗狗

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mixmas

谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

xuxij

原帖由 mixmas 于 2008-8-21 09:48 发表
谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D

& y# j! s; V" B$ v

谢谢，我没看见，多谢提醒

xuxij

壮壮9个月的一周食谱
$ \$ E5 C6 T3 o( }3 J2 Y星期一 午餐 南瓜粥、蛋黄羹
5 z" J8 z0 u/ b晚餐 面片青菜鱼泥
, H) q" a# ]+ Y. J2 w4 m* y星期二 午餐 法国吐司、番茄蛋汤
! k8 X8 j# H4 m2 h* J1 a) \: G9 P- }5 G晚餐 玉米面粥、豆腐青菜汤
( X0 M3 V/ u4 Y4 S: ?9 _星期三 午餐 红薯蛋粥蔬菜
晚餐 小米面粥、清蒸鳕鱼
, _( v; L* s( R星期四 午餐 小米红糖粥、萝卜盅蒸蛋
晚餐 蔬菜饺子
5 }0 U2 H2 v' ~5 u, J- Z5 x- F星期五 午餐 排骨粥、胡萝卜土豆泥小饼
晚餐 青菜鱼肉面条
星期六 午餐 香蕉布丁 、豆腐蔬菜汤
2 ~: Y# i% x* S' y+ B晚餐 胡萝卜银鱼粥
星期日 午餐 菠菜面包、豆腐蒸肉
+ J9 H7 {. y$ R6 {/ B7 u8 W$ ]晚餐 八宝粥
其它食物：
' V+ }( Z" C7 j8 H% J* E+ m
主食：
& C2 c8 y. \. X面包棒
: y, H' r8 i! y. D1 J: w, W馒头
磨牙馒头
" @5 t& A* J7 [7 s- X小棋子
1 T# ~9 }, ]$ h  I/ `白粥
蛋糕
2 m: X' V* o, w: C  p绿豆汤
核桃瘦肉紫米粥
小米粥
8 i! z$ d% V2 [) T% t蛋白质
. a; o1 a! {; R* T7 c汉堡豆腐
2 c1 D! v$ E( [* i番茄豆腐
! C( K( t' E' w5 c1 Y肝泥
蔬菜
地瓜球
马铃薯饼
胡萝卜丝饼
+ Y' Y, k+ g) [0 I炒青菜
煮青菜
2 \1 H5 a6 C: {. _/ V% @: r% w蒸苹果胡萝卜泥
( x) U: U8 g* [8 d0 x3 i7 y, N什锦蛋豆腐
, E1 I+ _8 s0 B) B2 n, l冬瓜肉丸汤
其它
酸奶
# t4 ^* y( ^- P& N乳酪