手把手教你DIY做月饼 (总结贴2007-2008)

葡萄仔

2008年9月14日中秋节马上要到了，在国外的TX们不一定能买到月饼，不过我们可以自己动手做吧。没有模子的朋友也可以自己创意做其他样式阿~

饮食版去年举行过一次比赛，很多不错的作品可供大家参考，请往下看。
很高兴总结贴出来以后~~ 2008年的佳作也立刻出现了，让我们先来欣赏一下新人的佳作~~ $支持$ $支持$



=============================2008年最新月饼佳作=======================
                                       

1 今天做的月饼(莲蓉月饼)---carogle


2 小猪猪豆沙月饼(无模DIY)--午夜列车



3 Saphira的美食记录/应景的月饼


4 我也学会做月饼了


5月儿圆,月饼甜(豆沙椰蓉五仁绿茶四星高招)---海底精灵 特別推薦



6 [www.url=https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=798786&highlight=%D4%C2%B1%FD]莲蓉月饼---土豆馅---wawa1957316
[/url]

7 中秋月饼－－－冰皮月饼---


8 我家的月饼来咯---


9 我的卡通月饼---kafeimaomao


10 月饼啊月饼--tianshiwenhao









今天收集了部分不错的月饼帖子，大家分享一下，考虑什么时候自己开始动手了？

中秋佳节 美食DIY ---月饼篇



1 美食DIY=== 中秋月饼 ----- amybiby




2 美食DIY === 广式月饼 ----- yvonnetyj （特别推荐）




3 美食DIY === 两款月饼 ----- sand926




4 美食DIY === 第一次做的月饼 ----- 海底精灵  




5 美食DIY === 花好月圆*没有月饼模的月饼----woaiwojia




6 美食DIY === 浓浓情思 冰皮雪月 ---- stoneg4
  



7 美食DIY === 巧克力盒子里的中秋月饼 -----Quark的虎牙




  
8 美食DIY === 中秋月圆饼不圆－天然保健卡通月饼  ---- 妞子妈妈
  



9 美食DIY---冰淇淋月饼（1楼） + 月饼和我们的故事 （12,13,14楼！）---- betty_foot




10 美食DIY---鲜肉榨菜月饼 ----- 奥蜜幽玛妮




11 美食DIY---自己做de苏式月饼 ---- 瞳瞳oOoo [img=533,445]




12 美食DIY---鲜肉月饼 ---- zhehao.s



13 美食DIY---初次尝试的广式月饼---瓜瓜乐



14 美食DIY---迟到的月饼 --- 雨蝶



15 西式鲜肉月饼---cuit


16 鲜肉月饼---vivch



$送花$ $送花$ $送花$）


[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-9-13 21:15 编辑 ]

lelindon

我做的月饼为什么烤之前很漂亮，烤完了就变饼子了，花纹都没了。
我还特意买了十二生肖的模子。

葡萄仔

原帖由 lelindon 于 2008-9-4 14:07 发表
我做的月饼为什么烤之前很漂亮，烤完了就变饼子了，花纹都没了。
我还特意买了十二生肖的模子。

进去看看作品，具体操作方法。说不定能帮到你~

蛋挞丫丫

:mad: 想吃莲蓉的和蛋黄的

sukisan

哇~~ 很是佩服那些强人啊！！$高$

我一直以为月饼不能DIY，因为听老爸说过弄糖浆挺麻烦的...可惜啊，家里没有模子，国内再寄过来恐怕都过中秋噜$郁闷$

心醉的心碎

太好了！

白璧无瑕

$支持$  $支持$  $支持$

可爱小马甲

太漂亮了
好想有套模子

yangwan

你们真是太强大了!!!$高$ $高$

葡萄仔

原帖由 yangwan 于 2008-9-5 12:40 发表
你们真是太强大了!!!$高$ $高$

期待你作品~$送花$

ao615

报告斑斑，朋友送给我家几个榴莲味的月饼。很是不错。
推荐

葡萄仔

原帖由 ao615 于 2008-9-5 20:04 发表
报告斑斑，朋友送给我家几个榴莲味的月饼。很是不错。
推荐

在德國能买到榴莲我就做。$m7$

lh073299

$支持$ $支持$ $支持$

ao615

原帖由 葡萄仔 于 2008-9-5 20:14 发表


在德國能买到榴莲我就做。$m7$

:) 我们这里有。
冰冻的，新鲜的都有。

天使问号

娃哈哈。同志们。准备好了没有。开始做月饼啦啦了a
没有烤箱之能做冰皮的了

sussy

好想要一套模子:mad:

葡萄仔

原帖由 ao615 于 2008-9-5 21:14 发表

:) 我们这里有。
冰冻的，新鲜的都有。

冰冻的我在亚超也见过，不过我从来不吃冰冻这类的东西，怕不干净~$m13$

新鲜的，到目前为止我还没看到，不过会不会很贵啊？我老公不爱吃这个味，要是我一个人吃的话，有点贵哦~$m12$

rosejyy2000

看到你的月饼，漂亮到我晕了，你的模子在哪搞到的？广州有售吗？我爸大老远的才帮我搞到一个，我贪心，还想搞多点。:D $支持$ ;) $ok$ :(

肖小猴

汗，偶不会做

谁家要做，偶想去蹭吃一个……

$m4$

肖小猴

看了一遍攻略
貌似应该会做冰淇淋的那种
改天找个模子试试看
$m22$

葡萄仔

原帖由 rosejyy2000 于 2008-9-7 00:41 发表
看到你的月饼，漂亮到我晕了，你的模子在哪搞到的？广州有售吗？我爸大老远的才帮我搞到一个，我贪心，还想搞多点。:D $支持$ ;) $ok$ :(

美国我不知道，不过加拿大的华人超市我见过有卖木质的月饼模。:cool:

不过在美国，加拿大的华人超市都能买到各式各样的月饼，还有谁去做哦~:(

睡呼呼

新肉月餅$害羞$

逐月

大家都太厉害了吧$支持$

葡萄仔

$送花$

海底精灵

亲爱的葡萄,我的图片更新啦,换这张吧:P

想吃空心菜

:mad: 太强了$支持$ $支持$
德国真是培养厨师的摇篮。$汗$

葡萄仔

今天刚到家，等忙了月饼，我在一一给各位加分~~$m15$

绿皮车嘟嘟嘟

都太漂亮了。。。
和买的一样
太神奇了
55555
啥叫模子啊？德国买的？

wawa1957316

前两天去亚店闻到有榴莲味，但是不卖，说是有人订的:(

葡萄仔

原帖由 wawa1957316 于 2008-9-14 23:04 发表
前两天去亚店闻到有榴莲味，但是不卖，说是有人订的:(

榴莲酥也很好吃，关键是很容易做。

准备国庆节试做几个，榴莲还需要预定~ 哎$m7$