厨房必用品：豆类/粉类/蛋糕类/点心模具类

葡萄仔 · 发表于 2011-5-19 21:55

请问是具体哪个BIO店买的呀？
liaozalie 发表于 2011-5-19 22:51

我是在他家买的。

臭芝芝 · 发表于 2011-5-25 15:48

版主很强大啊，有个问题想问，德国最低筋的粉是不是就是405的了？做蛋糕就用405吗？我做面包也是用的405，用它做了蛋糕总觉得出筋了。

非同寻常 · 发表于 2011-5-25 15:50

葡萄仔 · 发表于 2011-5-25 20:28

版主很强大啊，有个问题想问，德国最低筋的粉是不是就是405的了？做蛋糕就用405吗？我做面包也是用的405，用 ...
臭芝芝发表于 2011-5-25 16:48

不是，405应该算中筋~

ericmm · 发表于 2011-6-4 11:05

mark

TLL · 发表于 2011-6-18 23:18

回复 11# 葡萄仔

好帖啊！
版主广东人？

tengzhen · 发表于 2011-6-30 08:57

whitechocolate · 发表于 2011-7-9 13:03

为什么看不到图呢

葡萄仔 · 发表于 2011-7-9 13:44

为什么看不到图呢
whitechocolate 发表于 2011-7-9 14:03

看公告，升级的原因导致所有图片丢失。
我最近没有时间加照片，请见谅~

草儿绿 · 发表于 2011-7-29 12:41

好贴，收藏，学习

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