偶的油条初体验

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:01

今天中午被种的草，去网上找了方子，看着好像很简单的样子，家里材料又全，就动手试了$m22$

结果发现$m7$ ，果然别人能做到的，不是偶也可以达到的 $m9$ $m9$ $m9$

照着人家的方子一步一步来的，不明白为啥偶的成品就这么得凄惨 :mad: :mad: :mad:

偶惨兮兮的油条 $m17$ $m17$

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:07

总结一下失败经验，第一　，　明显的泡打粉放少了，偶这次大概用了三分之一袋面粉，算它３００ｇ吧，但是只放了１，５大勺泡打粉，外加２ｇ左右的食用碱，以及一小勺盐

下次打算尝试下放２，５勺泡打粉，以及一大勺盐　$考虑$

另外，一开始加了半瓶油，我的炉子最大是３档，但是可能一开始有点心急，油温还不是很热就放了，结果有点发不起来，虽然现在发得也不怎么样，但是明显后面的油温高一点的，发得比前面的好　$考虑$

最后一点，油有点少，我看那个楼主用的半瓶就也倒了那么多，但是发现，油最好要，油条一放进去的时候能把整个油条都没起来才好　$考虑$

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:09

偶决定明天继续尝试$怒吼$ $怒吼$ 决定跟他死磕，不弄出来誓不罢休　$怒吼$

lian_diary · 发表于 2008-10-11 18:14

$汗$ 还以为嫩碰上老油条了呢

苏犹怜 · 发表于 2008-10-11 18:19

咬过的那根看起来还行

一只人 · 发表于 2008-10-11 18:20

lz有没有称pulver的分量呀。。。。$m19$ 来个精确版的吧，那个方子是简单，可是啥都得估摸着，有点累。我怎么觉得一大勺应该有一包的量了呀

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:23

原帖由 一只人 于 2008-10-11 18:20 发表
lz有没有称pulver的分量呀。。。。$m19$ 来个精确版的吧，那个方子是简单，可是啥都得估摸着，有点累。我怎么觉得一大勺应该有一包的量了呀

这次做的失败，等偶明天上量杯，要是做成功了，给嫩写个详细报告　:cool:

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:25

原帖由 苏犹怜 于 2008-10-11 18:19 发表
咬过的那根看起来还行

其实其他的也都是那样的，中间炸的蛮空，就是最外面那层皮有点硬，没有国内油条那么松软$汗$

苏犹怜 · 发表于 2008-10-11 18:27

真是耗油啊。。。

一只人 · 发表于 2008-10-11 18:28

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-10-11 18:23 发表

这次做的失败，等偶明天上量杯，要是做成功了，给嫩写个详细报告　:cool:

好好$送花$

要不嫩再试试看放臭粉的那个？那个我成功了，而且跟国内的很类似。。。。不过就太累了，迄今为止就做过一次$害羞$

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 18:31

原帖由 一只人 于 2008-10-11 18:28 发表

好好$送花$

要不嫩再试试看放臭粉的那个？那个我成功了，而且跟国内的很类似。。。。不过就太累了，迄今为止就做过一次$害羞$

臭粉是啥　$frage$

蛋挞丫丫 · 发表于 2008-10-11 18:47

$考虑$ 看起来脆脆的

celinecy · 发表于 2008-10-11 19:04

$m7$ 嫩今天咋也弄油条呢，偶早上也是吃的油条。只不过是偷懒版的，直接买了超市里面的teig炸的...

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 19:19

原帖由 celinecy 于 2008-10-11 19:04 发表
$m7$ 嫩今天咋也弄油条呢，偶早上也是吃的油条。只不过是偷懒版的，直接买了超市里面的teig炸的...

这不都是被你给勾得么　$m13$

celinecy · 发表于 2008-10-11 19:35

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-10-11 19:19 发表

这不都是被你给勾得么　$m13$

$m12$ 嗨，偶吃的油条跟粥都是偷懒版，嫩倒是老老实实做了...

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 19:37

原帖由 celinecy 于 2008-10-11 19:35 发表

$m12$ 嗨，偶吃的油条跟粥都是偷懒版，嫩倒是老老实实做了...

$m17$ $m17$ $m17$

属猫的都欺负狗　$m13$

趴趴 · 发表于 2008-10-11 19:39

照片看的很诱人$m15$

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 19:42

原帖由趴趴于 2008-10-11 19:39 发表
照片看的很诱人$m15$

谢谢　$m19$

celinecy · 发表于 2008-10-11 19:42

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-10-11 19:37 发表

$m17$ $m17$ $m17$

属猫的都欺负狗　$m13$

$x15$ $x15$ 乖乖辛苦啦，来亲一个慰劳一下。
下次去找嫩玩偶就有得吃喽...$m12$

leavelove · 发表于 2008-10-11 19:48

汗了...
LZ..做排叉吧...
那个简单....

而且没这个费油..

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 19:48

原帖由 celinecy 于 2008-10-11 19:42 发表

$x15$ $x15$ 乖乖辛苦啦，来亲一个慰劳一下。
下次去找嫩玩偶就有得吃喽...$m12$

来吧，来吧，偶这附近听说很多好玩的，他都不带我去$m17$ $m17$ $m17$

一只人 · 发表于 2008-10-11 20:40

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=&page=14

臭粉在此

戒烟容易戒你难 · 发表于 2008-10-11 20:51

原帖由 一只人 于 2008-10-11 20:40 发表
 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=&page=14

臭粉在此

那玩艺去哪里找，算了，我还是老老实实折腾那个泡打粉去　$m30$

乖乖雨霏儿 · 发表于 2008-10-11 22:07

很不错了，，，，我都是最后直接炸成饼。。。

奶宝 · 发表于 2008-10-11 22:39

哇卡卡，做出来的跟我一样啊，这下我心理平衡啦:D 别打我，我快跑

estha · 发表于 2008-10-11 23:39

作的真好。。。

以前bf闹着要吃，让我去买sonntagsbrot，回来直接捏成油条状就行了。。。

我觉得难看又难吃。。。他还挺开心的$汗$

leo66 · 发表于 2008-10-12 08:39

厉害啊，我想吃很久了，就是不会做:mad:

ithillad · 发表于 2008-10-12 17:29

:D :D :D 做的很棒啊

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