宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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! I+ ^7 d3 A/ x* q5 G0 ~7 g1．米粉
原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
- x+ ]6 p* d7 u7 W2 f原料：大米
7 M* v' H) H8 q# u* P做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
( X# v2 S$ C2 j* h: ?( }功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
4 S% g# V) H1 |; f/ V0 l0 \. k3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
" M. S$ j9 t6 R0 \; S做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
3 y2 j/ L6 o  H+ _$ l3 u4．蛋黄泥
0 B8 e: S. v4 }2 a原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
6 V' f; [5 a6 c: R1 s# k: g功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
8 z; X* |! U" Y" g原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
$ T" j; o7 ^" O( D" o3 T, P! C) [6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
/ w+ N  e+ |9 X原料：红薯1块，奶粉1勺
- y  M8 A2 |* D* _做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
1 [2 l+ t/ \% `! V* T4 P; n　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
" n# X5 ?1 M7 f0 Z5 A) D; D7 ^8．鸡汤南瓜泥
3 B/ e, y. V9 Q% W- c原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
' ?! O/ A) I- F做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
) ], ]& q+ T  [5 n- X　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
% w0 R9 n3 j' J* J' o3 ?功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
0 m3 `1 b" i* L( N9 `; c3 O7 e, p9．肉末茄泥
0 C* r* Q; E4 M2 E! G( _查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
* q- P+ M4 j0 k- Y3 I4 Q9 Y  ]　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
1 h0 o0 v+ U3 M/ E" d功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
! K, d! {( P  a  Q# i: k做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
/ s8 ]9 b9 s; l' b# ]1 u' q原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
# o  T" e  o  E( W7 w0 h1 R12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
& D2 f5 c2 c2 q+ @4 l, d做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
( r% G8 t3 |7 A  ]" H: S做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
& |9 p6 {7 y8 q% F  ^; A0 X14．牛奶蛋黄米汤粥
0 D7 r( H- v/ ?: `8 p( h9 I  p原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
2 @! d8 b9 C/ h做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
3 f: [# I& @/ k5 {2 O功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
$ r5 N+ i) F2 T16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
  K" E' v+ \6 j4 w! \& {做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
: c9 U, e5 q, z) V功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
: p9 Y  R  S! O: x3 C. A做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
$ \; s' M2 N4 h8 t功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
8 M* c' L6 c6 Z9 U0 G" U' W原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
3 V+ [9 @/ s4 I0 Y4 `功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
/ T) k' F" f* w2 X3 F22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
  q0 K- j$ ]% b做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
% W! W# Z! q# ~( E. W+ t8 j. a! T功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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23．肝肉泥
9 ]( g: k- S  b* U: g" `0 v# o# B, K: p原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
+ S* L* ~6 W; F2 t# q·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
  W; ]& k) Q3 ^6 M" K·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
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24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
" j4 q2 n8 B1 N% H做法：
  l7 q* H. g  q' o·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
( G; }" n# S, P功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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25．鸡汁土豆泥
" ^7 Y9 |5 \1 |* z原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
" L$ g+ H2 b8 n4 o+ h3 e1 |·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
1 P9 ^  e6 L  H·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
) ~3 g" S/ H; b" B8 A- A- ]9 L9 B( h  O# T·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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: g; i7 R5 |7 y* u1 V27．菠菜蛋黄粥
0 K2 F2 j7 y. y$ D! w" @+ u; I原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
- T, |2 \6 u- `/ j$ s) G: ?5 W·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
2 l! ]- d! U6 e' D5 G1 O7 A·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
, H! L7 Q' q6 M" B! h做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
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2 J" m8 _+ A# i( w/ X29．虾仁豆腐豌豆泥粥
- m$ g9 b2 N! L原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
" G) H! T2 B& j2 Y做法：
! ^% z. W! S/ u. p' f6 z·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
4 L/ c9 T' n. A! ~% A) v) S2 A·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
$ n0 X) h# V$ R做法：
) @% p2 i5 U) P·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
! @' I8 a& ^! c/ L: }% F. Q: V2 Y·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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31．鱼泥青菜番茄粥
# ]1 D9 f0 t4 ~- i6 `- W. d6 U原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
% N6 ]4 o# S6 H0 r  S6 e* R4 ]做法：
+ W1 k7 C7 z( f" M8 h* p·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
# A/ w2 h# P+ r: F. H·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

32．番茄土豆鸡末粥
9 R$ D% E# G% @$ E: U9 I原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
7 y: H& z' K/ N1 Y! `做法：
- i7 B$ m1 [6 n. b' I6 d·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
; [1 Q0 G$ T9 K0 l·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
0 F1 T4 V0 }) T, @图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
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33．贝母粥
8 M1 ~0 `+ _9 V4 N( c原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
- w1 ^+ U$ J$ X9 t1 z' m·将贝母研成细末备用。
* p; Q, g, H/ L: D5 ^% F0 B7 s% i·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
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34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
% Z) h/ y1 i$ m9 C) |( C1 o. d·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
  D. L1 V% }' t5 h! s. m. @1 Z* T功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
& f" K, b- m% [6 F3 O# `原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
  D$ b; U+ x# G) k" \9 ~8 i做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
' }- e2 a2 o6 z9 @; F% e% ^/ ]0 a功效：润肺利尿，养胃去积。
2 L: e, H1 ~0 ^7 x; \36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
# t  N- m& P1 {- f! ~! z做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
3 h2 }; n0 B" B* {8 F·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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" k+ @' w& ]4 E4 E, {3 h37．冬瓜肉末面条
6 a4 X& H; `: e: J' Y) H原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
' |4 r$ `4 g/ M: |( C( @·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
/ u* h: e. u8 k8 L7 v& F·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

$ x1 w( [0 H( _8 V% c6 D' N38．番茄鸡蛋什锦面
; C5 C: o1 g" z9 x+ O9 a原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
& \8 q9 _7 ~% U! W4 z# \做法：
/ C. ~4 u" G% j6 I; F! l9 ?8 w·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
4 f  |5 p" ?' b. A+ }# T
+ M, w& _' }6 t# \. ]) V  x39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

3 ?$ O$ o# s! _8 U8 A40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
& O& s4 X$ V3 j·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
' T% b5 d6 e4 Z! k* G功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
$ L- r( K$ Z3 n1 Q8 o: s' f·将鳕鱼洗净放盘中。
' R3 y3 @; [- C' F; o" ?' R·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
8 ?* u% L9 u! P功效：有助于增强消化功能和免疫力。
% C, z  L/ f. o5 k0 k+ E42．双蛋黄豆腐
- B% o+ b+ m) Q6 k) D& b原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
* S+ w; K* t' a( B' D0 B! x$ j·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
$ {/ W  P+ J- }3 M6 D$ U- G3 I·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。

& M! y" y5 {  d, b
' I# I2 }+ {- u! j7 m7 H! Q+ B
43．蒸苹果
. B2 B* P3 i9 F9 n4 ?: B5 c9 B原料：苹果
6 U2 j5 O+ i, [做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
4 _2 u  H+ E0 g; ?/ ^, N. _2 G
& A, o0 _( p  J0 Q- |44．肉糜蒸蛋
- l4 J4 b4 X  R原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
8 \& ^' V2 n- u8 p5 D" d+ G·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
$ Q% p* g. ?0 |- _) M  w! P·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

5 `* y! Y$ H3 s5 `+ V8 D5 S) i) e45．莲子百合银耳羹
) w1 {: d) S' T1 p! X原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
7 p( x. w6 r' W1 t" Z' @图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
% j5 b. T# Q- ~; W功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
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47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
! \: Z( O- g% l6 r# y; s做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
  B0 _$ D* ?' @3 [; ], y, F4 f·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
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48．小米山药粥
' t- ~" M: N$ d! ^, N原料：鲜山药，小米，白糖。
; ~% ?5 i; d1 w5 R做法：
) @# V" s; G1 w# T. M, v1 o·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

+ C1 V' a' M1 G4 h; c( t49．胡萝卜玉米渣粥
3 Y0 @0 p! A" X图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
! @/ N8 j  U/ h3 E$ U·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。

50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
8 b& K5 F' F$ a3 ~8 a做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
6 S5 l3 x) |# R" M! U+ d功效：全面补充营养素，强身健脑。

51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
2 H( H, d, x( F做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
9 w8 y9 m% p; d- j·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
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6 G  M3 x% ?- J6 a52．红嘴绿鹦哥丝面　
+ U' L! t9 }( P& O( x. M+ X% F( b原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

53．虾肉肝菜什锦软面条
0 Q+ i8 ^2 h6 ^9 j9 v0 E图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
! ^* h+ v) ]8 g- ~, R- j3 {做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
3 C$ ~+ d3 o2 e$ }8 a9 X# F·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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54．番茄鸡蛋菜汤面
- |1 d! N7 g6 p3 L6 l" e! i) {原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
" v1 E8 d3 \3 }# o4 S5 S做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
7 w+ ]  L2 n% T$ O" R·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
8 z/ b# C) ~/ E" K

3 p: ^4 Z- l5 S* v6 R       

- E. p0 V/ `+ U1 W: [& q1 M55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
; ?6 D, B  e/ f+ A* \& e) y5 s·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
) g+ r4 z* a, l" {: Q+ M" Z·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
7 R  f! Q' u" z* I: D·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
9 C4 n6 C* B1 ?% ~1 a8 w
* q3 W8 l" T8 c, w; I56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
- V$ o" |. h/ v/ Z: W& [$ P. U·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
' Z0 ^/ z1 |! ]1 b6 X9 @·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

57．虾蓉小馄饨
8 u# R  a' K% B9 m原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
4 F; {4 F: q3 v功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
! T7 Y$ i  m$ P; ]5 h6 f
& m  u8 V, t' e, [" i1 H59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
; r0 I- M+ I: `$ g& y4 d$ p做法：
2 K" ^" q# n+ \' S# u; J·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
9 k# D% I) K4 X* @+ d功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
* I  U, k  M8 @, W* i' d- M5 X8 m
% E! O  G1 E) ~* ]. s% ]( y+ _, }60．香煎土豆片
! b" [; X& p8 x3 y- O# R原料：土豆，原味沙拉，植物油
7 |6 i; b! t, Q! e0 f) B做法：
/ o/ v5 y1 _" g: @- ?; }- ?0 g# M* ^·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
2 J+ V8 y. D. b, c功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       

" L: s3 O" b1 O0 Y61．蘑菇炖豆腐
6 x9 ]7 ^5 j1 [& F& v1 Y原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2 z# z: \" U; o5 L( z·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
% r8 a8 d; V0 W* K& _- d·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
, _! k$ p; U! C# p( d' x& n2 {1 X功效：是小儿补钙的黄金搭档。
9 u* S. E3 Q# g( E* R6 w+ w+ t
62．香菇豆腐炖泥鳅
  ~9 X: J* K8 n# F原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
+ p7 X  ?% X; k4 ~5 I; ]2 F2 V做法：
; r: d0 ]$ k4 Y* ]. e& R$ ^·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
+ ]7 h. y3 `2 ?$ k( T8 x0 P% ?·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
* N# `' L  Z5 X# x3 g( I1 Z$ H, e
  m4 g/ ^$ ^# {63．苹果酪
) B: v8 e( e2 V) o$ Z2 ~7 D7 \原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
  f- I) R0 B* \/ C1 P+ c·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

4 _* D& q2 |+ P6 d% M64．木瓜炖银耳
! b! ^& G3 _, q: ~4 |( b( ]2 a原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
2 {$ q: `5 i% `7 P' H: M做法：
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。

/ i3 B, a4 e% Z8 [' x0 S0 x65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
6 D2 e2 E$ O+ x( z+ S做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
; ^- g% ?6 Q. y4 j) e·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
) {$ O  T2 I3 B/ Y. B功效：补充营养素。
8 V. ~8 e2 v9 @% j+ I" H
" ?4 n8 n8 H+ |3 ]66．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
; m& z3 T$ f, v) E2 u做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
1 p/ D7 y1 Q" `3 @) _" a·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
1 H7 M) d1 y2 P" T$ W* ]1 K" h1 Q' h·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
4 u; S7 _! h  A8 A) d
- m' u0 _% E% l5 t( ], O( X67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
3 ^3 d3 e* v1 n, f& \       
/ K: n) g9 N/ a* {
68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
; A9 k3 {: x5 b; {: C5 d/ _图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
4 E% P9 h4 T' O) Q0 A功效：健脾开胃。

69．凉拌藕片
3 F6 m% [, U. U9 y原料：藕，白砂糖，香醋少许
0 Y  W0 j3 k% @* C5 |  k. h: k6 f9 Z做法：
5 j: ^. `) }- @, ^2 x2 l·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
# E- }# }9 |$ ~* d4 d功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

% j. W' p1 g+ q1 r, d70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
; i9 u/ ?0 J! T2 h% `·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
7 D( K( c6 c$ L1 H7 n·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
# u' A( i8 C. K4 X, X5 K( q·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
功效：对小儿大脑发育很有益处。

71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
% Z( h2 B$ V  G  ^; T·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

72．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
( c- J" m- K" I5 ~0 b做法：
* ?0 \( R& G0 Q·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

: D& G0 ^  `6 M" `73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
' a7 ^2 Z& T; T1 v. o4 x; \4 K图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
+ p& i4 e; r6 B3 |·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
, D3 z4 ~- q% k) t74．番茄牛肉
6 u9 V9 P6 e/ e5 N& m: I. p原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
0 x- X! s) I3 A! a2 b$ C做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
3 v! L' A2 t2 P: l4 F( e! o·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
7 A: L- C; A* k/ p& m, q- x功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
( q; @0 h# Z+ ~: ?% @
75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
$ a$ Y: E0 o8 _' `/ F图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
7 e- R  A+ g; `6 u$ Z功效：补充蛋白质和钙质。

4 q4 i/ k7 l1 v! Y, Y76．炒三丁
. L1 i0 [) y2 v7 C  L. G/ v3 }原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
. ^* ^( a0 i2 |( Q7 O+ q做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
8 U5 P6 ~1 n+ ^8 o" ~% \% U) S·将豆腐、黄瓜切成丁。
2 L7 M9 B. H+ |3 E3 z3 R·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
- L8 c( M# \( f功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
& t* x% e2 }9 T( G6 K1 b, a" L& c3 r做法：
% W, y, l( E- X3 k1 _6 I, P: K·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。

  G6 r3 q% f' ?1 g' T8 l78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
9 _7 A& K1 r+ i; R% ?做法：
·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
/ S* f5 f8 V  N5 C! k, w! S( j) l8 y做法：
4 R; Y5 ^: s9 n+ t1 s/ ]8 y·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
+ n2 h, ?# x  A* ^$ ^
- |! h' s  W+ M9 m* w3 E+ O8 T/ t80．香酥腰果
5 t* I' r6 X" _8 d$ }+ v原料：腰果
6 r6 J3 L4 K1 `9 r0 L+ z. j5 b做法：
·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
       

81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
) s; e6 w3 h4 r做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
  O) D0 c9 ~6 V  P·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
; E- \/ h8 A7 ?4 d
82．四色炒蛋
8 q9 {8 |& l3 g7 @; u, Z原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
$ w' A9 b  X( U. \·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
8 s3 _7 e2 `: N! R! u- X. ?8 k  ^4 F·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
/ L" C4 D2 {2 X, s& _功效：补充蛋白质和维生素等。

83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
8 U) L0 C) u- E( w/ _·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
' z2 c: g2 w) k1 x& E·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。

84．清炒南瓜
; j( a6 Z9 {8 i4 c原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
0 ^3 ]. L8 Z/ x/ T·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
, w$ P' ?. h0 ~3 c$ s功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
: K$ q, Y5 H  a9 f
86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
5 W1 G2 G4 V/ D, k6 f做法：
·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
6 z# w6 A5 _) |; N. J: t2 P5 v2 z# A·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       
6 D3 ?2 j; g1 J% n
87．青椒土豆丝
% ~* H& E( _' _6 V# v+ G原料：土豆，青椒
做法：
$ Y2 }( q7 b, }3 J5 C·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
! I* T6 Y7 t) Y. P" ?+ Q·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
  K1 J/ |  u( l5 m: R! m9 k% }
( i2 o0 O4 d8 ?# p88．红烧鲻鱼
, {- a% M3 U+ A# Y# }8 M6 e原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
- G2 N$ Q% Z2 c, }3 ^+ U做法：
4 @1 E: M. |! r* I* j·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
+ A9 k+ J% b9 y8 O做法：
·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
( a5 R8 y. z$ h2 K功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
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90．苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
. V4 T5 n! B0 U3 y8 B+ N: r做法：
, j3 ~5 r- e# s+ o" ^+ M3 s·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
" T  F' w9 d- r( A1 W·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
/ m, d7 C+ b6 d6 u; |% G1 c6 Y& d功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

, z1 y8 \0 M" U& o, y; a; A. Q91．丝瓜香菇汤
( G+ }+ ^8 G: C* E; A原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
% R* d3 ^( E' i4 o3 r做法：
/ Q" ?! ?$ Y9 l3 k' M8 @·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

92．淮山鸭子汤
1 Z9 U& H" d! n: n. u原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
& D" ?8 z9 h! S" U3 S  x. O做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
) z3 s3 \6 i/ F' T& g·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
' V$ s4 S" R: T% y功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

$ u8 j* P0 L( F, p. p1 U6 M3 \93．水果沙拉
5 N* N/ q2 ~, {4 n% {# r& R原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
% T5 {* U- O  y# W( M: a做法：
& H* Y/ {) V4 q! w6 O·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       

. b% y4 D# ]* s8 q6 L, ~94．什锦炒饭
* D, `) J) g. ]5 s图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
做法：
6 {; m$ b; \! t" U) ^·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
: N3 d' \, o. g, R. b" X) K- s- E
( r/ w1 \1 A  Y9 M8 ?, s95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
6 v5 H  @$ c, J$ p; E·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
% ^- s, w( S# @. n·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
" a+ Q& F0 C# m6 u' v7 U
6 O* ~! m- ]3 W; y6 k! ?9 n* V8 w" R96．奶酪鸡蛋三明治
0 [% E! S6 f- y4 t# s; [: ]; w8 d原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
7 N3 G) Z) G0 N/ w0 Y4 ^5 o3 u/ Q·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
2 F$ V  Y' _4 B4 N! p功效：重点补充蛋白质和钙质。
6 Y/ T- i4 I; q
97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
3 n4 R* }& r0 R& g6 b( ]( ]·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
* X9 F% H" T7 z- P/ o* P+ \
98．什锦沙拉
7 t1 J. L3 D8 x5 a: c9 k2 [% j原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
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99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
4 _& }5 ^! a2 V/ ^4 j2 x$ j·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
8 y$ B" r7 W) U0 s9 ]& B  w7 T1 }) l·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
功效：润肺补脑。
9 e1 j$ l" H- N, b" U0 @
我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
6 U5 V, y' E6 w: ]" ~; Q3 z/ o
/ Q4 U# u" ]8 e& ?5 C; @6 }以上四个是分阶段的
) G% p# m, r9 s
1~22适合4到6个月宝宝
! U# V* K5 c/ P- D4 g; x
; @1 w' \% x2 U/ L: ]; W23~47适合6到8个月宝宝
% {- y8 v" X; Q4 J
- Q+ I- ^  e) s) I; n" R! b48~73适合8到12个月宝宝

& i3 q" O0 @. w. I74~100适合12到24个月的宝宝
7 {4 b% B* b/ W/ {9 L3 `  |+ w, p
! w8 H$ p! n8 V" O) m3 r1 @+ F需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
1 d) h) }" _" d% |. F7 b) C
! a* H% n0 M0 e3 O1 o. }. o$ R9 D[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

2 ]; @1 |% ?+ a! F3 _- E% v: X

1 U. p% T- b7 E3 a$ W    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark