儿童食谱100贴ZT

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儿童食谱100贴
" B5 m: u2 S* V001 甘薯饭
材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
  y+ P% e, K  F7 h! W$ H) v( f/ r4 {做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
以微波炉加热一分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
1 q0 u4 e6 D. W7 P; y小锅一起煮熟即可。


002 蒸嫩丸子
( U3 i  Y% b1 a- P( F! ]材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
& C) x& K. Q1 G( P5 z. d  b做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
+ G( X7 m7 ]2 {, C2、以a料勾欠即可。
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003 白玉金银汤
  d( V' W4 `6 a( e2 k; E- Z材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
1 e3 I! J5 Q# W% O. u) \做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
4 A4 Q  H2 c4 ?5 r. F2 \3 M3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。


004 菠菜小银鱼面
6 y" u  ~' Z$ k5 j' c准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
9 Z9 U) k$ b2 r制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
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" m& ~" Q3 y9 w# h* V) x" w005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
3 S5 a7 I3 S; }8 p- x4 L制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
. R8 l% Z; e$ I" e4 Z  a（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。

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006 蔬菜酸奶沙拉
原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
6 l6 [$ q% t% `制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
, C% f1 q. t8 a' U5 w（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。


007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
; `+ H1 m% p7 {0 D8 G制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
& w' W/ F. f% Z: m$ `. L, m（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

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4 n* }* [- q( f008 胡萝卜沙拉
2 y5 f7 R  a( r! N$ F原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
, {! h* g, Y3 M/ O; V* p3 \制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。
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  o' l6 R2 w7 _! D: o, t2 h+ ^009 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
# `/ n2 h, o1 s; ?制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
* {6 [) Z( [  c4 o（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
  s$ O4 x& e6 x0 E" @（4） 将鱼肉放在（3）上。


010 空心粉桔子水沙拉
" l( I& G( @$ `5 F原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
2 C6 x' u$ e, J6 W, @, n, y, c$ Y制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
# I% ]* [4 p  Z, U# B  Q0 I7 j% `（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
1 ~) v3 X8 i9 y$ _- y/ X9 ?（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

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011 鸡肉沙拉
$ }6 Y( k- o8 c+ I7 l原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
, p7 X% e2 T: H- T0 K（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
（3） 将材料加入调味酱拌匀。
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012 牛肉沙拉
, }! `* m( j4 u+ L% d& U原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
# U, B" p% b* Q8 t, M' y- v（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
0 S8 ?# y/ B4 M; ^0 \$ ]（4） 将熟蛋黄捣碎。
（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。
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013 蘑菇沙拉
' E4 e+ }6 R: P, d7 V原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 用调味汁将蘑菇拌好。


* V) i6 d& K/ |5 W- U" E014 卷心菜沙拉
原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
2 d. ~+ S/ E. h6 J4 ~（3） 将材料用调味汁拌好。


" D- l  ]% E* h- d015 苹果色拉
0 g5 J' D% y5 L0 ~主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
8 C" L7 W: X5 k- x1 i+ F辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
, f* s2 `5 G1 g1 A7 v3 [; V3 ~" ]制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
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- }* i* W9 ]: N+ I4 k/ r4 c( B016 米汤
4 _) h' A8 N0 I' E: k原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
8 o' o- j+ M9 z  K$ O3 y2 z  V% V（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
# x& |* B1 l+ O- \（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
) P8 d/ s4 d6 P% B, b+ I（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
（5） 将米汤用适量的盐调味。
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6 ]& }5 s/ Q( z3 S, C, j3 ^017 蔬菜米汤
7 L3 m# U6 K! M原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
) V$ h% e# z7 a- S. }（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
! }0 K% I3 e" ^1 |6 l3 c) Z0 P# D（5） 若适当加些牛奶会更好。
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018 豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
# K0 ^1 E5 p! G1 b) k（3） 用少量酱油调味。
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019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
（2） 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。
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020 蔬菜汤
; k, u) i( L! j5 j( q原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
) \' m/ f: f- f# @（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
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021 鱼丸汤
原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
7 z+ R9 X2 Z2 @( @) I: V（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
8 _( W9 K8 J& _2 d, Q（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。


022 番茄鸡蛋汤
7 z3 f/ q* t' I; C6 u  _2 `, n原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
5 L% l7 W& ~7 S' R7 s5 V, V（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
4 J8 l9 j0 N" J, N% E5 v/ X（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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023 萝卜胡萝卜汤
原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
" M8 z& y) K9 z3 g' a7 O2 m（2） 煮熟之后用酱油调味。

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# ^$ l3 v. l0 X/ D# D$ L024 苹果汤
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
（2） 煮熟后加适量的白糖调味。


025 空心粉番茄汤
$ g: A$ k! v* ?6 D原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
3 Y1 D. @9 O6 X8 I( V& L- B$ X: b（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
& X1 s9 v0 A2 E: g7 n3 w（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
8 Y7 Y4 z& @( o0 t" N9 ~% j（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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4 Y* s; k; s% ^, v026 豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
/ r3 Q  _: G& S! {制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
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9 v9 v- I  y8 c( v027莲藕薏米排骨汤
2 Q" T& n/ V& h& A& g5 a( i8 F材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
& e: j, R; o( `用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
+ h) r+ q0 v8 P3 b6 j功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
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* G* i1 \+ C; F& M% k028 杞子银耳冰糖水
! R  a  n+ M4 U& [用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
/ t% I: M- e7 D, o. J- \( Z做法：1、将枸杞洗净
" W' a9 C" N$ I6 p　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
　　3、核桃肉洗净
, d% ~# _, q$ g2 U　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
$ D! q: X, C; {; {& P　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
5 `4 @, \# s" I$ e( _　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
& h" X" B: m* J: m! b* ^功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
2 B0 r3 K7 a1 n/ T6 R" j　　冰糖：补中益气，和胃润肺

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029 胡萝卜羹
原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
4 S: ?) M9 H: T4 i, M; B& ]7 v7 {制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
$ k, S2 J& \0 I0 N2 W8 g( q" o（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
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+ s  k3 J  ?& _6 K4 y5 @9 D030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
! N; c6 U- q- Z, A制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
; ?  }2 {2 n' i: n" f* q8 w（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
加酸奶的吃法
6 S. v  N* {/ E6 D/ N1 n% ?婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。
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031 牛奶牛肉羹
原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
, v: W1 G0 X1 I4 ?' i( }' e, C制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

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032 豆腐羹
原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
! x" {& Z) }& Q( ]（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。


033 锡兰花牛奶羹
( m( X7 q1 G4 U$ s9 C2 B+ W; [原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
2 `# Q+ Y8 f8 Z; Z（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
5 p  r8 }. @) A4 m' X（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。


2 r' ]: S6 W8 h- d3 O/ U& m034 蔬菜牛奶羹
原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
/ K6 X2 z* q  A( w: s( s制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
" E$ q0 P' i5 A/ w$ h（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。


9 R0 X, P1 E8 X( A035 鱼肉羹
' @* ^6 h1 w$ w原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
- ^3 `7 w0 S# [2 b制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
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8 [6 y  c/ ]* J2 |2 \) f6 [& b1 C036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
6 \0 m' M8 c- \9 N0 N制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
) O1 Q% K( r0 h, B9 L! r（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
5 ?" M* Z5 `) K/ V( B（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
% Y* Z& Q! t+ N/ ]+ T+ O南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

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037 鸡肉羹
4 P3 d. y3 u, `6 @; K原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
5 p; p# n% s' A- \制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
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: s+ w. O: `( v/ P& i/ y038 蔬菜鸡蛋羹
4 ?9 b! G+ T0 s0 p原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
, C; ^  H- ~" I" r2 n制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
+ [" u0 [2 H+ ?) B3 ]（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
5 R$ @+ a+ a% {9 x+ c& H  K（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。
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4 i  I; Y  x0 _5 q4 L# s039 胡萝卜羹
原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。

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- u/ l: V' t  A" s( J/ h  U040 牛肉羹
4 G' l# D% _  |. f2 m% D原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
0 g' z. u& ~1 h制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
% w, F, [1 B% ]! i* _9 B（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
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041 咖喱牛肉羹
* C2 {( K$ n' z" ^" R* N原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
3 t$ i1 z' ?2 L: P+ p4 T# s  J（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。
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042 蔬菜鸡肉羹
原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
2 w$ |: i0 |. ~' Y' }. V（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
（5） 加盐调味。
" h! p+ ~; k: P: B3 \) y7 `7 Q* x- X! H

  b, \9 m/ q+ b2 D, Z* {: r043 鸡肉番茄羹
原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
9 X: s* I, {1 m（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
（4） 加盐、黄油调味。
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) I4 j% ^" P! ^1 {
9 d% i9 V  U$ Q* ^$ W* Q2 ]044 瓜块玉米羹
" b2 K7 ]8 f  s6 A# c原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
0 S. q. J; |' F. c* _  d" a制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。

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, W6 a8 q' g8 N- s. S045 炒面糊
6 T, Q8 v; U& d9 d. X- L7 G原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
. `/ B6 E5 H7 ?$ }3 m5 {$ n（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
# S& k9 |! c3 R/ @6 T. m（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
; Q# Q. e9 m* R! u9 |7 p2 N: F注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。
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046 香蕉奶糊
原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
; _# c; G, s# L8 {（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
+ S7 q3 ?' k& k% c0 Y. l（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
（4） 最后加适量牛奶略煮。
' Z) a" x7 s& [$ m易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。
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  m3 x% `) _) u8 ]047 蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
# j3 X# D: I8 G, q& P（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
$ q/ {$ l$ ?1 V- V0 o（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
; i+ }) P9 @* k, z' z（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。

3 R7 N0 [8 D# S2 I( B9 W# U+ ?7 L" m
) Q2 ], F0 Z8 ~$ C& [048 土豆苹果糊
原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
制法（1） 将土豆和苹果去皮。
6 C& `! W$ V2 o5 }（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
5 y2 N* P  {- c（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
2 |- M! U/ s9 A& M（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。
; w6 O1 ~# A  N' F  g7 W6 k* i

049 胡萝卜糊
原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
2 h6 I! V) n7 o. k- z（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
) ?$ s( c" x  z; ^4 b2 h" S（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮


2 K, n9 z: d2 c050 猕猴桃酸奶糊
原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
" P0 `; v& P5 v. t& L（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
051 米团汤
, i3 `4 Y( U* r' v原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
0 T7 d) R6 u, S5 M% ]4 V0 Y/ h& y（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
, D0 e5 u. [7 T: D* C* |（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

- b: U. o6 J4 F; b; U" a
' M6 ]8 l! e* s+ U( k; P/ _! M$ A052 肉汤蛋糊
原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
9 d. F- M' I0 C1 S" g+ T制法（1） 将鸡蛋煮熟。
1 F' _# t* |  J8 y6 N7 N' H! b& M（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。


3 u- A8 q' D0 O- Z) ~0 l; d/ [053 豌豆糊
- e2 M, T  E7 n: B4 R9 Y$ S$ w原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
! }. W( O& ?, {: w, A对腹泻有显著疗效的豌豆
豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。
$ {6 X$ k5 f. L% Z5 u0 Q

, ?. }$ Q# K) a4 t9 x4 V. u6 h4 H: c054 菠菜酸奶糊
原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
% j. b( j+ M5 J# Z+ {（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
7 q8 `+ B/ [3 @$ S  R& C（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。


055 水果酸奶糊
# v, F' K% B# Q. H% A+ l原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
0 h: G" }, {! @9 X( B（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。

  X) M% `$ z7 z. P3 W, `
- w; B0 Y  p- x. f056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
5 n) E0 j# m" e) W3 N制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
6 A& M& u2 K4 s9 }( U3 n: [. O1 W（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
（4） 煮至粘稠时用盐调味。
7 z% H0 d' ~$ [' O0 j3 [! x2 v与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。
  I5 o( y6 Z) {0 i/ h1 r5 O

057 锡兰花酸奶糊
& u* a9 [2 g' `+ }原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
" ]. [% K) ^+ b" s3 ~（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
适合婴儿食用的酸奶
酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。

; u$ n% s+ O( L6 N$ V
2 N" U+ @) [$ D/ H' X' S# j+ X058 番茄糊
原料：番茄--1/4个
制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。


( ?( k" c1 t( U8 V0 a059 南瓜糊
0 x* P. M& ^* S8 W1 h8 I8 q# N原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
0 l: ]) r4 D6 e5 V$ ?, E+ x（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。

7 T/ A/ O, `- ]! @
' p; L$ I2 |% R060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
9 Y5 U" O; _$ |8 ~+ D* m（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
& v" O1 r* Y3 v" B% X( C- f（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。


: K9 Y% r/ c( c7 J! {1 X) |水果汁类食谱
061 番茄汁
原料：番茄——1/2个
" z) l- r( [# j% B7 }# h/ d制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
* R; ?7 E$ p" L2 X# L（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。

' L" Z& j" m& _% q
062 黄瓜汁
原料：黄瓜——1/2个
# n2 C$ \9 B6 g9 u; D  B制法（1） 将黄瓜去皮。
$ c! ?* z: p4 m" Y, J3 h（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。

! ^; Y3 k( ?9 w& e
063 橘子汁
8 s) R% H& m* c+ t) X; I原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
( A2 c* O: X0 H制法（1） 将橘皮剥去。
/ ~6 e. [. q8 }. A  L, i（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。

$ L- _, I( \7 h( d( X2 t) v4 x. X
9 m% b$ w6 D5 Z( H- f' d" k064 苹果汁
/ x- E& a4 L, I' Z2 K6 F! ~( j+ c原料：苹果——1/2个
% B4 }# n" k! G( m9 z$ D制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
) p5 j: d" ?  Q5 {9 h% }（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
1 ~9 m' m- G0 f2 @2 j（3） 将苹果用擦菜板擦好。
) ]% T) _7 D2 V0 [（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。
1 [3 b  T( H) \/ L, x) |

/ _9 n, t' x( [% ]! |2 G  S+ j1 u065 甜瓜汁
; f$ O! E# [1 Q原料：甜瓜——1/8个
4 J5 \; M* x) t制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。
0 y: V+ ~) `. g  S" p2 T

066 葡萄汁
原料：葡萄——10粒
制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
" U1 \4 Z. Q, [. p' f9 B（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
( A: |" W8 h/ K, y2 ^067 水果宾治食谱
* J8 }2 U; g  R* e& G原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
1 N' ]( ^& G4 W) N7 ?制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
（3） 将猕猴桃切成小块。
（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。


各种豆腐类食谱

. |8 m1 O6 @/ _: |2 e/ x
068 炖水豆腐
原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
3 n4 S- K- Q# b* D6 y2 r（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
# R0 A$ B/ N7 r2 F

069 奶油豆腐
' i6 \& c! u6 F7 r/ ~! g原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
' _  p3 I$ J' s. j5 \2 h各种饼类食谱
8 Q1 L8 R; W. k( o7 n) [070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
# U  P: K! l( J" n7 d! w（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。


9 z, [) g0 G% [5 x3 ^* f- R071 干酪饼
原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。
) h5 A! ?! T9 M$ L! b4 @# g
2 l* _+ \7 e. v& y7 P. a$ Y
072 火腿鸡蛋饼
原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
' u2 K! }1 F# I( Q) P# R% g! z（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

# N1 N/ N  h3 M$ T9 g/ L6 i
073 豆腐饼
/ j' x; g6 s: ~# Z+ A' @6 h! g原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
# s, z0 O/ n8 ], j8 M（4） 用煎锅将饼油煎。


074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
! z7 t- V- S- k; {* p9 r4 e制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。


) ]( u6 p2 E5 {1 X: L075 烤线鱼饼
/ P% o( A# _! c0 _5 {* C原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
% ?- V. S2 {( K% y) J, a% b, N（2） 线鱼中的油控除。
  g2 p( j5 E8 {- w8 T- K; z9 r（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
" w- A" X  P$ J! l# O" v  q（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。
- m* Q& n* H) d1 V

2 m, [: r$ L6 l  I$ s076 猕猴桃蛋饼
原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
; J8 H4 ]$ S, U6 _  o% T（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
% x# l9 b) j7 a5 A/ J0 m$ @（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。


( e" M4 C$ i. \0 {3 m) I) U8 ], ^077 豆腐鸡蛋饼
( h5 C4 w' f' k/ L& {2 j! \5 W: N原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
; X* P5 t% {, c0 j) z. D. {1 D（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
9 B* f; x7 Z3 x$ F& [（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

6 o+ H, z! ]0 o, p. D5 C$ M* Z
( i% B4 {) G+ X& s各种菜类食谱
8 o! ?  ~5 Q$ O4 |+ ]

1 j7 Q% s9 D6 I078 豆腐凉菜
- ?8 `/ w0 k3 P) i3 U原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
. L2 D7 C9 }$ J- ?3 ^（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
6 J! B2 \$ m* A, a# k3 ]（3） 加盐和酱油调节器味。


( {5 |* _( v1 @" f: ^. _079 三色凉菜
原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
制法（1） 将粉丝炖好并切短。
/ y$ z1 |. m2 \$ K0 w, @4 P: ^（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
6 j% }$ _% p& i" ~4 {080 鸡肉凉菜
* g6 r- a1 Y# q/ v! t( Q原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
- {& N+ @4 O+ G
) ]- Y6 K! k2 H  ^" l- M
081 菠菜豆腐凉菜
原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
4 \3 t* w6 H$ R' y（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
082 豆芽卷心菜
* j/ f% ?$ C3 B" s  K3 Q$ ]原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
/ h) q2 H, u$ C4 \' J% b1 G制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
7 [1 d* t5 ]8 `4 y+ s) V（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
$ T/ k! W. b6 S4 @1 H, b

083 奶油卷心菜
  m9 f4 s& \& s; L) V原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
/ b6 R+ R( B% T' u3 S（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
$ g9 z6 _% N4 G7 o2 t, ]& C4 a（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。
) S8 }! C$ c% Z2 M+ m
- h: g) }! O) q' P, V8 N) g
, f9 ?9 s7 O( j3 ~& J/ i( G: `5 v084 奶油菠菜
原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。
# g. n( L4 X% b/ O
: o: m: k% G4 f5 ^! M% W9 T
085 香椿芽拌豆腐：
! v: x- L3 k( u: c) q　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
0 ~  n) w. M) N7 _0 P0 [( b% N- {　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
: _$ T0 H8 B- u; f　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
7 I! I! A! n6 |* {8 y; i, h

$ g1 j8 ?# u) ^( b086 炸薯条
) t4 E& B; g$ e! g原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
+ `, G6 z9 ?2 _制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
( U' i+ t  Y" ~' y（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
（4） 备一份番茄酱。
9 @) ]. e8 Z% b
% E4 k8 T5 L! V& ?5 y8 |
087 土豆鸡蛋卷
原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
4 p, e/ t) U4 A- K0 ^: ~! ?（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
! p3 F8 A, a& @7 X' a3 b9 u（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。

) m1 f5 h/ E5 h. Z2 m2 _
) A/ s% y+ m- Q, D) W8 W9 [088 虾皮紫菜蛋汤：
　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
0 E9 T& ^7 i- O/ p/ i2 Z, g1 M　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
0 s5 T. m* V; x. X/ i  Q　
" y; g/ U1 M" I; s' E( L各种食谱大全


089 奶油肉丸
原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
（3） 煮熟后加适量的盐调味。

* g; t% P; |. x6 g- A6 m/ F" {
090 奶味蔬菜火腿
9 L  w) x4 _9 ]' s, T( J原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
（3） 煮至粘稠之后用盐调味。

. P' v& t: L1 z( o
; V$ [7 d# e4 W$ f  E' ~! O2 k091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
7 R0 H7 [# j: D% C/ |4 F( s* d  W（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。
' _! E6 f9 W% C+ l
  J# R) Q/ C" [9 c
092 炖花生米
+ `% f5 K% b2 F6 v) f原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
& q" J" C# s  _/ L% U3 Q; C1 |（2） 煮烂后分两次加入白糖。
（3） 放适量的盐煮至汤干。
2 B$ [; F8 A' A* F) }5 z

. X- o" [" J& ^8 K: A* u, L+ [093 猕猴桃饮料
原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
8 `/ V) R6 U2 q制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
（3） 将（1）放入（2）里调匀。


% @* D/ j; L% S+ |094 菜花炒鸡蛋
原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
# P! ?% h- j% w/ U5 v9 z制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
( Q% v7 w" P* k8 M（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。
5 q( P8 A, e8 H6 X4 v7 a, L" B
( n5 Q* ^% }& E- m8 o
095 奶油鸡肉片
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
( T( \, I5 @/ u* G; u6 M制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
$ p; [! J, w0 {) \# U; h（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
6 O, _7 a/ r$ {

  ?( u/ s1 E2 P% a3 Q, M3 N096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
4 t  F5 Y1 u: o; m4 V; `) M) t（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。
8 T- G8 w! z7 r; P- z" u9 Z5 {$ D
( I( P& n, z0 Z
各种食谱汇总


097 牛肝拌番茄
. k. M4 y3 }! a. c) W* ?原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
  z! [- j8 n) |- |8 w+ g! f7 x5 g（2） 将肝煮烂之后捣碎。
（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。
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098 干酪拌南瓜
! z1 C- C7 |+ T; D& U& F原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
7 s6 _- T7 m1 f4 Q2 D" N! T5 C. O, [制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。

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099 炖苹果红薯
原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
4 i! r( v7 L; R; {7 @, d- T  z& q$ ~（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。
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100 豆腐炒鸡蛋
. ]" n( P1 H! Z! e' k原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
4 R& r0 O: B3 K( P0 F& j8 V制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
, K( q9 m" @& I' g, U/ j7 U（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！