高升排骨，步步高升啊^&^

酸红豆 · 发表于 2004-5-29 21:21

这个排骨很容易做，叫它高升排骨是因为配料比例递增的缘故
料酒，糖，醋，生抽，水依次是1：2：3：4：5的关系，我一般用EL来量分量，还会适量加点老抽，如果颜色不够的话。
排骨和调料入锅拌匀，高压锅上气10-15分钟，可酌情收干汤汁。如果用一般的锅煮可以多放点水，煮个半个多小时喽~
这次做的还扔了几颗豆豉，呵呵，味道也还好

fiber · 发表于 2004-5-29 21:28

真好, 我能吃一口就好了

fiber · 发表于 2004-5-29 21:29

自己好久没吃排骨了..

酸红豆 · 发表于 2004-5-29 21:44

呵呵，喜欢就自己拣块大的吧！

笑一下 · 发表于 2004-5-29 21:48

很不错呀

qqbonbon · 发表于 2004-5-29 22:19

5555555,为虾米一晚上蹦出来这么多馋人滴,,,

Sky@Miss · 发表于 2004-5-29 22:56

不错不错~
名字也好~过年过节应景最好~

bummel · 发表于 2004-5-29 23:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

花猫 · 发表于 2004-5-30 07:23

[B]好！[/COLOR] [/FONT] [/SIZE] [/B]

[B]好！[/COLOR] [/FONT] [/SIZE] [/B]

[B]好！[/COLOR] [/FONT] [/SIZE] [/B]

酸红豆 · 发表于 2004-5-30 08:49

哇~ 大家都起早贪黑的呢！强烈要求管家家的排骨pp

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

bummel bummel 当前离线积分 332 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-5-29 23:53 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
bummel bummel 当前离线积分 332 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

高升排骨，步步高升啊^&^

本帖子中包含更多资源