[贴图]辣椒炒鸭子........

zhxu · 发表于 2004-5-30 22:20

好呀

trauen · 发表于 2004-5-30 22:40

楼主真能吃辣的。每次做菜都那么多的干辣椒，我每次最多放两个，都觉的好辣。

leiessen · 发表于 2004-5-30 22:41

最初由 goldbach 发布
[B]楼主做的东东一看照片就感觉香辣扑鼻,能说说怎么剔的鸭肉吗?

另:鸭油真的很腥吗?那以前国内的鸭油包是用什么做的呢? [/B]

鸭油有点腥,德国卖到的都是速冻的,肯定鸭油不好吃了,,,,,,,
你说的那个鸭油包是天津的特产吧,,,我没吃过呢,,,,看过介绍,肯定很好吃...........

goldbach · 发表于 2004-5-31 03:36

最初由 leiessen 发布
[B]鸭油有点腥,德国卖到的都是速冻的,肯定鸭油不好吃了,,,,,,,
你说的那个鸭油包是天津的特产吧,,,我没吃过呢,,,,看过介绍,肯定很好吃........... [/B]

没错,每次去劝业场那里的时候,都要给宿舍的JMS带好多鸭油包回去的, 所以我一听鸭油就觉得很好吃,呵呵!!

qingyun · 发表于 2004-5-31 12:35

真的很不错，不知道德国的鸭子是散养的还是象鸡一样喂饲料？

leiessen · 发表于 2004-5-31 14:08

最初由 studentberlin 发布
[B]鸭子怎么褒汤最好吃呢? [/B]

我都是加入啤酒褒的,德国的鸭子褒汤不太好吃............

leiessen · 发表于 2004-5-31 14:10

最初由 trauen 发布
[B]楼主真能吃辣的。每次做菜都那么多的干辣椒，我每次最多放两个，都觉的好辣。 [/B]

我从小就能吃,,到德国也没改,不同的是,在中国吃的再多也不长包,到了这里我长了很多的包包...........

leiessen · 发表于 2004-5-31 14:16

最初由 qingyun 发布
[B]真的很不错，不知道德国的鸭子是散养的还是象鸡一样喂饲料？ [/B]

那我就不知道了,看它这么肥,我认为是吃饲料长大的................

varus · 发表于 2004-5-31 23:26

最初由 leiessen 发布
[B]谢谢莫愁JJ
我下次就这样做 [/B]

好厉害啊！
$嘎嘎$ 你和莫愁阿姨同辈分了，下次danilxxx也要叫你leiessen 阿姨了！$嘎嘎$

leiessen · 发表于 2004-6-1 11:31

最初由 varus 发布
[B]好厉害啊！
$嘎嘎$ 你和莫愁阿姨同辈分了，下次danilxxx也要叫你leiessen 阿姨了！$嘎嘎$ [/B]

我是早听说大家传说中的莫愁阿姨了,,,,,,,,,,,,,,,,我也不知道人家有多大,,我想最多40多岁吧,,,,,,,,称呼人家阿姨是不是感觉太老气拉,,,,,,,,,,
$嘎嘎$

斑斑 · 发表于 2004-6-1 12:43

刚好偶前两天也买了只鸭子, 也准备肉用来炒, 骨头炖汤
以前偶也像楼主那样, 把鸭油用来煎, 但是太腥了...后来都是扔掉了
鸭子好肥啊....扔掉油就只乘3/4了... ><"...
炒鸭子的时候偶会加啤酒进去, 很容易入味并且好的也快, 也没什么这边鸭子臭臭的味道了

leiessen · 发表于 2004-6-1 20:16

最初由斑斑发布
[B]刚好偶前两天也买了只鸭子, 也准备肉用来炒, 骨头炖汤
以前偶也像楼主那样, 把鸭油用来煎, 但是太腥了...后来都是扔掉了
鸭子好肥啊....扔掉油就只乘3/4了... ><"...
炒鸭子的时候偶会加啤酒进去, 很容易入味并且好的也快, 也没什么这边鸭子臭臭的味道了 [/B]

不是很肥,是太肥拉,扔掉就剩下1/2了..............
好象贵点的鸭子的油少一点,可能是野鸭品种吧,,,但没买过,我是不太爱吃鸭子的,因为我朋友爱吃,每次他吃的多.

leiessen · 发表于 2004-6-1 20:23

最初由 studentberlin 发布
[B]$嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$ [/B]

varus · 发表于 2004-6-2 00:46

最初由 leiessen 发布
[B] [/B]

这张图片我喜欢！$嘎嘎$

Sky@Miss · 发表于 2004-6-2 01:03

最初由 varus 发布
[B]这张图片我喜欢！$嘎嘎$ [/B]

me too~$嘎嘎$

varus · 发表于 2004-6-2 01:21

最初由 Sky@Miss 发布
[B]me too~$嘎嘎$ [/B]

这会还不睡觉？想我了？$嘎嘎$

莫愁 · 发表于 2004-6-2 09:06

最初由 leiessen 发布
[B]我是早听说大家传说中的莫愁阿姨了,,,,,,,,,,,,,,,,我也不知道人家有多大,,我想最多40多岁吧,,,,,,,,称呼人家阿姨是不是感觉太老气拉,,,,,,,,,,
$嘎嘎$ [/B]

$哈哈$ $哈哈$ $哈哈$

阿姨我今年整50岁了

leiessen · 发表于 2004-6-2 16:47

最初由莫愁发布
[B]$哈哈$ $哈哈$ $哈哈$

阿姨我今年整50岁了 [/B]

那的确应该叫阿姨了.................

大头 · 发表于 2004-6-2 16:58

最初由 leiessen 发布
[B]我从小就能吃,,到德国也没改,不同的是,在中国吃的再多也不长包,到了这里我长了很多的包包........... [/B]

我跟你一样，但是不吃辣椒实在是不行，吃饭都不香的！$嘎嘎$

varus · 发表于 2004-6-13 15:04

最初由 studentberlin 发布
[B]想吃 [/B]

馋坏了吧？？？$我倒$

馨儿 · 发表于 2004-6-13 18:57

前几天按着你的帖子，做了一次，很成功。谢谢啦！不过我们炒的是兔子肉。也很好吃。

qqbonbon · 发表于 2004-6-13 19:17

最初由 studentberlin 发布
[B]下周准备买上十只鸭子储备起来
呵呵 [/B]

$汗水$

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辣！！！！！！！！！！！！！！！！香

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