今天喝牛肉汤

弥生小姐

眼睛真尖,番茄是最后放上去的.本来只想做个清汤,突然想起还有番茄,可惜晚了一步.

其实,我以前也不知道有这个吃法,就是在这里看到过有人这样做,才试试的,倒真是很好吃的.所以什么搭什么没定规的,只要好吃就行了.

弥生小姐

最初由 Sky@Miss 发布
[B]原来这个骨头是这样吃的啊~
偶每次都是买回来去掉骨头切块烧的$出大汗$ 这个看起来比较容易让我接受，弥生姐姐说说做法~$亲死你$ [/B]

BUMMEL说的对,这种肉只能烧汤,要不怎么在牛肉里是最便宜的呢?

就把水烧开,肉放进去,等开了后把脏浮末去掉,锅里加料酒,生姜,如果有什么茴香,八角也可以放一点点,然后开小火煮2个小时以上就行了.

紫薇

上海小资的生活就是有个性，哈哈哈哈。

弥生小姐

最初由 ferrara 发布
[B]不知道和《陆小凤》里的牛肉汤比谁更胜一筹？ [/B]

我没有看过《陆小凤》,$汗水$ ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

弥生小姐

最初由 紫薇 发布
[B]上海小资的生活就是有个性，哈哈哈哈。 [/B]

没觉得这两个菜有什么个性.
还有,如果对人不对事就没什么好说的了.

大头

牛肉清汤味道很好的，其实番茄最后放进去反而不破坏它清淡的口味，不然不是类似于罗宋汤了？

弥生小姐

最初由 弥生小姐 发布
[B]没觉得这两个菜有什么个性.
还有,如果对人不对事就没什么好说的了. [/B]

叠叠

楼主mm是在德国的酒店学校吗？做的东西好专业啊

ferrara

最初由 弥生小姐 发布
[B]我没有看过《陆小凤》,$汗水$ ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, [/B]

找来看看吧，很经典的呦！$经典$

magwasser

真正的牛肉汤，是用骨头顿的，不是肉。