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本帖最后由 xuxij 于 2011-3-9 15:02 编辑 - j9 ]3 X& K$ W
( R" h7 a7 T4 E, G- ]) e8 X刚加入了Globus的Baby Club，里面有不少食谱哦，有兴趣的妈妈可以去那里看看
# V% x" ^) J0 K; I& n' O& |, Q; S+ h- s* `9 |1 N# N* K; F t
http://www.bewusst-leben-mit-globus.de/rezepte/mit/baby_rezepte, ~ y' s) ~/ p, p
; |3 {3 |; _1 \1 {$ ?( A" {6 {0 w. M/ l
+ u' l( j9 J% A4 {7 Z
Gemüse-Hackfleisch-Sosse mit Vollkornnudelneingereicht von Claudia Zimmer-Schönigan
* r. U7 `8 P9 Q$ }9 MZutaten: X" N- p4 W" A4 u
1-2 Stangen vom Stangensellerie
- ~! M9 K1 u; n( A8 c. e; v) g+ o- E1 rote Paprikaschote
, M+ _4 l' g4 u6 V5 w. j# O& s3 Mohrrüben
; N# W) L6 @! b0 ]2 k1 Schalotte2 Q3 h) S0 i6 ?; y& c2 Y5 }
1 Dose Tomaten (Pizzatomaten)
% X7 t- }8 T# \; l3 q1 EL Tomatenmark. F( H) m, t8 X- p) P. q* `" r$ r
ca. 500 g Rinderhack# a& k. I1 Q3 H) e: m( f s9 n/ a) J
Salz, Pfeffer7 z' }9 O! }. a" q I3 L: u. \; K- c
Zubereitung
0 {; |, a' C/ x' J3 h* e! K* XGemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend das Gemüse mit etwas Olivenöl in einem großen Topf glasig andünsten. Hackfleisch hinzugeben und mit dem Gemüse anbraten. Nun die Dose Tomaten und das Tomatenmark zugeben und alles zusammen bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. Zwischendurch umrühren und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Währenddessen Nudeln nach Packungsbeilage kochen.% C) m% w/ s5 O( U
Tipp
( r, [' X& m1 }; i& c# Y- {6 pAm Abend vorher kochen - wenn die Sosse über Nacht durchgezogen ist, schmeckt´s noch besser.
# I: [# @0 P) q7 M( v. t+ OBei Kleinkindern lohnt es sich eine größere Menge zu kochen und anschließend portionsweise einzufrieren., y+ s5 ~# s* z# c6 E4 b
Bitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.3 ~0 w3 a7 {/ m: y# i0 z1 x/ `
  * K) B7 T1 Y( T" ]0 A- |
(Bewertungen: 3, Ø: 4.67)( x- [0 f0 m$ E1 G
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* Z3 j% \. O. J) v: B2 |! z4 v: @: B& F; B9 ?% W( H
- |; n& ] k' M
verschiedene Gemüse mit Pastinakeab dem 8. Monat* A" `' l, s: [' u S6 J
eingereicht von Diana Linke
; l; U8 P2 O7 x( V( y( t, K$ d# hZutaten
; k2 p0 l1 q* I) G# X( P1 L(für ca. 4-5 Mahlzeiten)6 \# ]1 e; L- S8 f6 b8 F7 Y: R
2 mittelgrosse Pastinaken
/ x- ^* n2 N0 }$ L+ _4 u8 Z8 g1 Fenchel
' T% d% O2 z9 i2 mittelgrosse Möhren
- S# S$ U; Q. w0 I: c4 i$ t1 mittelgrosse Zuchini0 @3 s7 H% B6 f6 [
1 Aubergine ' ]) a) u' G$ T# Y) P* N) P
Zubereitung2 Q1 {6 n2 ?5 g9 @6 ]
Pastinaken schälen, Möhren gut putzen, Fenchel, Zuchini und die Aubergine gut waschen.
+ D" A5 @/ ?6 r# O7 O" x9 z2 \! N8 wAlles klein schneiden und zusammen im Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten weich garen.
1 p6 J2 D: i. C; a! h( v/ TAlles zusammen mit 6 Esslöffel Rapsöl pürieren und auch kleine Stückchen fürs Kauen lernen drin lassen.
( P# U# S; b3 S# S* G, KTipp( W7 o5 ~% ?9 U& C
Den Rest heb ich immer im Kühlschrank für die nächsten 3 Tage auf und kauf aber extra noch ein reines Fleischgläschen 125 Gramm (Huhn, Rind oder Pute) (reicht für ca. 2-3 Tage), welches ich dann immer abwechselnd mit dazu gebe.# @( ?- Y. B& I; k4 s
Bitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.3 z# `; j0 z5 _! K5 z/ U; R/ E, J
- _3 f6 s* O1 W" _- c& W
(Bewertungen: 1, Ø: 5)
$ P$ _: S, ?' o5 {6 J" h) E" |0 Y Loading ...: f& |% G, K& O0 u ~
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! C H2 ~$ }" S" [! c. _) s
- H7 e) W) |# ^8 G9 ]. jReis mit Süßkartoffeln, Bananen und Hähnchenbrustfiletab dem 10. Monat
' \& ^3 q# `' X8 Q! o0 i6 [- [Zutaten
& t* `0 W5 a- j4 EL Langkornreis. y2 ~, i; D& S4 \, X
½ TL Sonnenblumenöl
% _8 S3 }# D ~4 H150 ml Wasser" c$ W/ ?8 V/ b
60 g mageres Schweinefleisch
: r: u3 W! j' q$ Z5 O" q# R150 g Süßkartoffeln (oder Kürbis)
8 y" a9 a. V+ j0 i# h50 g Banane (oder Apfel)) I" ~% U6 w. N
1 TL Petersilie gehackt* K9 W5 Y2 N; _ n
1TL Sonnenblumenöl
- H7 O: J8 t" H# v6 sZubereitung
; [9 N; u' R; L/ u; ], w4 EL Reis in ½ TL Sonnenblumenöl andünsten, mit 8 EL Wasser (80ml) ablöschen und auf niedrigster Stufe bis 20 min. köcheln lassen. Süßkartoffeln schälen, klein schneiden und mit dem restlichen Wasser zum Kochen bringen. 10 min köcheln lassen, mit 1 TL Sonnenblumenöl in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen, abtupfen und in feine Streifen schneiden. Mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne durchbraten (Vorsicht: nicht zu stark bräunen).
0 i# Q! q% t' F! h* N4 rBanane grob zerdrücken und anschließend alles untereinander heben und mischen.
1 E: n+ n$ E, u& g; J9 HBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten., b, h" L+ n& y7 b: o/ [" o6 P N
& T1 x% @. ~# s1 W4 _) V(Bewertungen: 1, Ø: 5), G2 D% O7 f8 e8 p
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; ^2 T4 `# y, c+ g# t
0 T6 A; ~! E: c: m- ~+ ySteckrüben und Kartoffel-Allerlei mit Rinderhack Kategorie
3 U2 M1 i2 y% F) F# nAb dem 8.Monat
) n7 X+ J6 P: w# LFamilienkost/ V% W+ t! f) x; U6 A
5 `9 l) i1 D$ ^# l) @Zutaten
5 W! r$ s0 y' U" `3 Kartoffeln
* Y5 _1 ]* |, D100 g Steckrüben- I9 w) R4 }3 H+ i* P7 V4 Z
3 EL Wasser. s* n* i+ ^) _ U
2 EL Apfelsaft9 Z1 F4 u8 o6 q3 E( I* f+ _
20 g Rinderhack* T; k+ Z7 W9 P8 s# ^3 t3 o* k7 M
1 EL Rapsöl : J; P6 T1 u7 M+ ]1 t
Zubereitung1 F# p) x$ m7 N7 A" _2 e
Kartoffeln und Steckrüben waschen, schälen und feinwürfeln. Bei den Steckrüben darauf achten, die holzigen Stellen zu entfernen. Kartoffeln und Steckrüben zum Kochen bringen und ca. 20 min auf niedriger Stufe weich garen. Frisches Rinderhack mit wenig Rapsöl in beschichteter Pfanne krümelig braten (Vorsicht: nicht zu stark bräunen!).
) x( v: o& a# @0 V$ vGemüse mit Kartoffelstampfer zerdrücken oder pürieren. Hackfleisch zusammen mit dem restlichen Öl unter die Kartoffel-Steckrüben-Masse mischen. Portionieren und einfrieren oder als Familiengericht genießen./ s% O6 U0 i& d6 }2 `: i
Tipp( S' G4 @6 k: B
Anstelle von Steckrübe kann natürlich auch Pastinake, Kohlrabi oder Blumenkohl verwendet werden.
$ A% b7 ~3 @. t' l+ lBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.
8 J, ?! k% G* m# P2 h) ]5 }! D0 x
& X8 O/ M/ t M9 K1 N9 @& d7 h9 \$ d(Bewertungen: 2, Ø: 4)
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) s2 T& ]+ k2 E* {Drucken Weiterempfehlen Kommentare (0) 3 x& v' ]9 I" r k" z1 ]- Z
J3 h2 u9 i" x, J; {% K
" s4 k5 G1 @) |3 X/ ?Kürbis-Kartoffel-Apfelbrei Kategorie
2 [5 \8 t7 p. ZAb dem 8.Monat2 B/ o8 [; p/ o6 }9 d' T1 O+ k2 i" n; N
1 l/ W& E& I# k1 B$ g3 g
Zutaten2 C0 @5 [: D( H' R0 Y5 ]
80 g Kürbisfruchtfleisch (beim Einkauf die doppelte Menge einplanen), F. j8 j6 n. X
20 g Apfel,
* H$ Z; \) e( n, F: M3 _60 g Kartoffeln,) Z4 Y& u2 _* c. Z# b
20 g Hirse oder Haferflocken
+ f# J) g' o, R5 V' [: h3 EL Wasser3 I" b9 g# h: u! i8 Y0 K2 B
1 TL Rapsöl
. v3 f: W; p) ZZubereitung
% Z' {2 O$ f! x) kKürbis schälen und von Kürbiskernen befreien. Das Kürbisfruchtfleisch und Kartoffeln in Würfel schneiden. Zusammen mit Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, geriebener Apfel, 20g Hirseflocken oder Haferflocken dazugeben. Auf die niedrigste Stufe stellen und ca. 6min weich kochen.
5 u2 O" L2 Y% k) n7 w# UIn einem hohem Gefäß (oder hoher Kochtopf) Rapsöl dazugeben und pürieren.8 }, W' t5 M# Y5 i! [1 T) ?# T
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) X1 ^, @% K% J# q; I3 T
; W3 A1 ~! Y+ U# w* n) B7 o(Bewertungen: 3, Ø: 4)+ i8 m2 L3 q, E& S& k* H. Z
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* D1 O9 e! |" T0 D3 L# M2 y$ f. IDrucken Weiterempfehlen Kommentare (0)
7 V9 @3 o! B# \
, B% Z& e) i' Q6 _
3 x8 B) o! l2 r: D L0 W8 }Haferbrei mit Birneab dem 7. Monat& q* T# N5 ^' @8 t
Zutaten
# F+ B+ y# f. h6 Y; u N7 L200 ml Vollmilch (3,5% Fett)
$ a2 R% ~( D4 P, S20 g Haferflocken
: w3 ?* A b. b. I* I1 kleine Birne
9 U3 f- Y' W. |! T1 EL Orangensaft v. h0 k4 a: C" q; X! m
1 EL Wasser
# e6 Z! q, Q% RZubereitung y" Y) s5 K Q: m8 P9 T/ N
Milch mit Haferflocken unter Rühren aufkochen. Abkühlen lassen. Birne schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit 3 EL Wasser weich dünsten. Mit Orangensaft pürieren und unter den Haferbrei ziehen./ {" Q5 B0 Z3 _8 P( i
Bitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.- O; c: ]( V' t3 o7 k8 Z% ]9 e( q
% t: }" E0 N1 E, H9 n
(Bewertungen: 3, Ø: 3.33)' E4 {, O0 P9 W# t6 W+ N- o
Loading ...9 e( Q) I- b5 d' u& D
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$ T+ }! s# k b
( m l. `' S4 HPastinaken-Milchreisab dem 6. Monat
/ `; u; O) e1 P# ^$ k oZutaten
! o3 V Y1 O/ A* V x# f8 a200 ml Vollmilch (3,5% Fett)( }+ [: l t4 ?# `- g6 r& g
20 g Reisflocken; W* |2 h& }5 ]; W6 N' X
80 g Pastinake
+ e3 b, ?0 X6 z3 F2 EL Wasser
/ \0 H- {! u" M% L( p1 TL Rapsöl# j. V' R5 S- L* b6 g
Zubereitung
( X3 w. u0 ]- PMilch mit Reisflocken unter Rühren aufkochen. Abkühlen lassen. Pastinaken schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit 3 EL Wasser kurz aufkochen und weich köcheln. Mit 1 TL Rapsöl pürieren und unter den Reisbrei ziehen.
. t6 B3 H5 S5 @9 {/ l" `. pBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.& C% f) ^: z/ A' ]
* D0 i% c P' w9 g) i
(Bewertungen: 1, Ø: 4)
) l4 a, S ?, L7 c" N) e! ^! s. o& v Loading ...9 c& Y% z+ |5 `
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& X+ U& r; m0 a# h8 I& b! T( x8 F3 Z" y9 L. G7 E
' T: I& {& Z+ j `Kürbisgrießbreiab dem 6. Monat
7 [) _# M) R" g5 YZutaten
0 @0 }+ V! w2 X: Z6 V: ^- H. f200ml Vollmilch (3,5% Fett)6 q; G9 F v$ R) V* m% j6 y3 G
20g Grieß) I2 i0 w+ w' h
80g Kürbis/ H3 [. I8 O, }" k) s
3 EL Wasser3 e2 j F3 R. l* }% ~6 K u- Q
2 EL Apfelsaft
# X) Y$ ?( [& s/ a( B: T& W# o1TL Sonnenblumenöl5 e6 o" Y" [4 J* j; p3 j" Y
Zubereitung. @+ _ B1 g4 v; W. \& ^
Milch mit Grieß unter Rühren aufkochen und abkühlen lassen. Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit 3 EL Wasser kurz aufkochen, dann köcheln lassen. Mit Apfelsaft, Sonnenblumenöl pürieren und unter den Grießbrei ziehen.* v' B/ R# v' x
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9 H5 M0 A& C2 \5 t" P5 f# G & Q' ^) Y9 _5 h/ _6 d0 _; S- X2 V: e
(Bewertungen: 2, Ø: 5)
0 m, I( u5 ]7 C3 e' @5 D- z o Loading ...$ ^, T' [. B3 F# J& N" ~5 u6 M
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' d# S @7 L x5 m6 C: F5 i: Y v0 z' v6 t' {$ M
2 R/ Q! E/ ^( ^0 s7 o6 S, m$ K$ ]2 T
Pastinaken-BreiKategorie
8 X) n) x/ q! z- T& |; L% ^Ab dem 4.Monat
$ o" p/ e# j+ H+ M V. V. ~: O
# Q# o( {4 V TZutaten+ v; F$ y/ C/ J+ g
150g Pastinake
) L* o9 B! }2 q$ ?9 r0 T5 EL Wasser' p' I3 z) g6 V; ~7 t
1 TL Rapsöl
. v& n1 x2 h! B5 j' |& M' }* [/ EZubereitung
# T$ I9 s+ X" e1 _5 O1 ]) [Pastinaken waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Würfelstückchen etwa 12 Minuten Garen. Anschließend Rapsöl dazu und pürieren.
8 S" }; T8 ?1 \/ y2 I0 A/ FBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.! u# U3 l! q1 I- F
- N- e+ a$ v' S4 X) \" k' `
(Bewertungen: 2, Ø: 4)
$ U$ e* u% _2 H% ` E* c2 v Loading .../ H: B( \8 A) K3 W* a$ }
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: ^0 a% G4 O% ~- a2 ~6 Y* v
. T; R x6 I& r0 ^; `2 ^* |1 ]* i6 d# I3 v
Gesunder Start in den Tag - mit selbst gemachtem PflaumenmusKategorie
6 V% ^& K% ^1 H( F5 H5 aFamilienkost; ]# G4 H/ K ?4 B) H
' J3 X0 ]- c/ t& J t: Z
eingereicht von Claudia Großkopf
5 ~. n- ]. L& S, vZutaten! E4 }( ?1 c7 `& R
100 ml Apfelsaft0 s8 d1 N: M3 I' ~2 G6 ^1 T
10 Trockenpflaumen
6 g+ ]% V; o* `Vollkorntoast. ]8 N9 Q. j5 ]
Magerquark
$ h8 M- o( I: x2 H, |& v* e0 XZubereitung5 s8 Y) u- P* l# ^) j
Die Trockenpflaumen im Apfelsaft über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen die Früchte mit der Gabel zerdrücken oder kurz pürieren.5 v9 E4 w; B; I" F
Toastbrot je nach Vorliebe toasten, mit dem Quark bestreichen und dann das selbst gemachte Pflaumenmus drüber streichen.* R1 R. u2 c5 q8 R
Tipp) Q, k2 u- c7 p* f+ w
Falls noch etwas übrig bleibt, hält sich der Brotaufstrich in einem sauberen Glas im Kühlschrank für ein paar Tage.
- [( F! L- Y: c+ K$ N! M% X0 qBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.
9 ?) {' X" S- F2 Q / g9 C3 Q6 L& {8 _% N
(Bewertungen: 1, Ø: 1)
7 ?( B( o4 y4 ~ Loading ...! O8 ]* N- N0 O( B- s$ g0 V
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; u3 l* T6 L6 n8 m3 T
! L& _% V/ s# Q# e
& Y1 y1 ^, Q( @* g" b$ G
Vollkornwaffelnab dem 6. Monat
$ Q" u7 w4 q+ c# i1 [eingereicht von Nadine Reußwig
B' _: X# @7 I+ e$ W r8 \$ \Zutaten
& C6 g( D% U+ h" `- J# n6 @, { `& I125 g Butter+ z9 Z6 c! W+ V# m$ G' J
80 g Zucker
4 P! l) F# `4 K1 Päckchen Vanillezucker9 A! S) t7 m# C4 o+ |3 F2 h
3 Eier
) y6 R3 ?' u# P t: H250 g Vollkornmehl6 \, @$ Q2 x" `5 [ Q Y* l3 G
1/2 Päckchen Backpulver A* E, H. L7 @5 n, N$ \+ e3 H* ^
etwa 300 ml Milch
- n7 V8 e2 t) G' kZubereitung1 D; J# s, e1 s9 h
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und 250ml Milch zu einer glatten Masse verarbeiten. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben, dann die restlichen 50ml Milch nach und nach unterrühren bis die Masse cremig ist. Es kann ein Rest Milch übrig bleiben.* x# P c5 w/ M, G- @0 n" K
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) A' t D8 n( M! m4 t 5 |: I6 f* t/ g; Q }% q: B
(Bewertungen: 6, Ø: 1.33)
( \& Y0 o; l; G( R Loading ..., r `8 v+ d; n5 |. o" x
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4 Q( D- n' {7 G h
9 {+ W& j7 `6 }- [9 n! U" _: E9 K5 [6 ~; z
Apfelpfannkuchen aus dem Backofen Kategorie& N9 b6 i- z. V1 Q+ `
Familienkost
0 {# N, o2 D0 P8 x1 y" |6 _, k* ]
eingereicht von Melanie Hartmann
% m8 Q% t/ h \$ s7 |' {Zutaten
$ \( M2 D8 b8 P6 _200 g Mehl! O5 ~$ j: {' H# ?7 Q9 `
3 Eier (Salz)
0 j& b8 h9 o% S4 ~- Y250 ml Milch/ m; ~* |4 T( h
1 Schuss Mineralwasser j/ w- t& k( H, u
5 Äpfel, Y4 ~% n0 e5 `- N
3 Esslöffel Zucker
8 a% y- O; |5 p1 Teelöffel Zimt (je nach Geschmack auch weniger)
6 s! I8 j" e( r% S% J' y/ yZubereitung5 G/ B' x- a9 W2 Q6 q" q$ E
Backofen auf 240 Grad (Umluft) vorheizen. Fettpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen. Im Ofen heiß werden lassen.: V( P( m/ z Q$ Q( y
Mehl, Eier, eine Prise Salz, Milch und Mineralwasser zu einem Pfannkuchenteig verquirlen.1 Z- [! ^$ U0 W* ~( Y- z, N
Äpfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in 1 cm dicke Spalten schneiden. Zucker und Zimt mischen.
% U+ x. L9 s2 c* }" ^Pfannkuchenteig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen. Die Apfelspalten darauf verteilen. Zucker-Zimt-Mischung über alles streuen und im Backofen (mittlere Schiene) 10-15 Minuten backen bis er goldbraun ist. r/ }2 S2 Q7 a K' j
Bitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.& V! `) I* n6 ~3 H1 Z$ m0 g8 y1 p& `
0 A& d: n$ E0 j! d7 v$ _% p5 @. a(Bewertungen: 20, Ø: 3.6)
+ r0 O/ N6 S& J& n8 A+ m Loading .... E; f5 u/ f5 e+ l6 T
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% d( ^+ n P& \/ }! v3 x& N
2 w V8 I! _) B+ E+ ~6 FFamilienrezept: Rote SauceKategorie
* c1 @' i& n0 g9 l+ U$ OAb dem 12.Monat
+ X& V9 H% w, B0 k) `! ]Familienkost$ Q7 H. D6 r7 x9 h5 T
6 j6 r; d6 L2 O8 B
Bei allen Soßen darauf achten, dass Gemüse und vor allem die Zwiebel und der Knoblauch schön weich gedünstet wurden. Bei Zwiebel und Knoblauch gibt es große individuelle Unterschiede. Manche Kinder vertragen es ganz gut, andere klagen hinterher mit Bauchweh.
) \7 ]+ b( ^$ g7 |( \# A$ kBei empfindlichen Mägen alternativ mit Porree kochen oder Knoblauch bzw. Zwiebel in Pulverform verwenden. Was anfangs oft besser vertragen wird.
/ c* B' \$ z7 h( s; kZutaten
3 T& V& [+ e E. H9 x1 EL Olivenöl
: G- z0 W; T! d2 v; C) [6 `! FSofern ihr Kind es verträgt: s.o. Hinweis!
5 Z. k r( m+ I, R: q2 {( ]½ klein geschnittene Zwiebel, 1 gepresste Knoblauchzehe- J: v0 p4 E/ {! p3 G6 \5 P
400g klein geschnittene Tomaten oder eine Dose geschälte Tomaten
" p: s9 u1 ]% e5 @/ g& x* vKräutersalz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Oregano- @! e5 o$ ` ?8 j0 o
100ml Sahne oder Saure Sahne oder Sojarahm
5 i0 K! K1 i6 E, g/ UEvtl. etwas geriebenen Apfel mit drunter.
9 ^- }7 n2 M% n; P; l$ {Zubereitung
$ }0 n6 q8 [! y" P8 ]Zwiebel und Knoblauch feingehackt in Öl gut durchdünsten, dann Tomaten (evtl. etwas Apfel), wenig Salz und Pfeffer dazugeben und auf unterer Stufe köcheln. Kräuter und Sahne dazu, nochmal kurz erwärmen. Fein pürieren.
6 O1 S+ |( ]% G# \5 J( |Tipp X6 e' f+ h0 O$ T
Als Beilage eignen sich beispielweise Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hirse oder Bulgur. * t, y% [4 Q- x! G& n, H, I
Bitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.3 g' _7 L. D4 Q& J8 S# U
! N3 o3 P: S- i' p(Bewertungen: 11, Ø: 3)
) ]2 g7 C$ w7 G% O Loading ...
8 n8 C* R Y X- v9 t# V0 zDrucken Weiterempfehlen Kommentare (0)
* Y; J6 }7 F) f+ O; o& g' f: @% b* e" y2 Q" N* E" `/ G9 R4 X
- |; s3 o# P0 D) b5 f+ a4 ~5 l
Grüne Sauceab dem 12. Monat6 V. p, w4 r; O& N. e5 f, u
Zutaten
; A) g3 _# G- J; t1 EL Olivenöl
0 V( L: Z- l6 r½ klein geschnittene Zwiebel, 1 gepresste Knoblauchzehe (sofern das Kind es verträgt)8 }6 R: B' j( A6 e ^/ @& y2 e3 K
300g Spinat (frisch oder tiefgekühlt, aber ungewürzt), köstliche Alternative sind Erbsen
2 j6 N9 G+ x5 l; Z/ `6 iSalz, Pfeffer
9 G$ x* K% I! ]$ d2 \$ n8 n% Z100ml Sahne oder Saure Sahne oder Sojarahm- w$ e8 c6 S' I: {* w7 ^% g
Zubereitung
6 F5 g2 p: |$ O3 l2 `2 ]1 gZwiebel und Knoblauch feingehackt in Öl gut durchdünsten, dann Spinat dazu und evtl. mit etwas Wasser ablöschen. Sparsam Salz und Pfeffer dazugeben und auf unterer Stufe köcheln. Abschließend Sahne dazu, nochmal kurz erwärmen. Fein pürieren.
( ]/ v4 B, H, D6 W' w2 E xTipp
/ K' r9 I9 J7 s$ D) C5 ^* ?Als Beilage eignen sich beispielsweise Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hirse oder Bulgur: u6 w4 B( n/ n
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) T0 P5 L* p1 i9 r3 i & M! c+ C8 R$ H5 ^4 J. N: i
(Bewertungen: 5, Ø: 1.2)2 f- Y3 h( z3 S. Q: W5 k) _
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% e" o& W) ]1 f0 K& q, f. J: UDrucken Weiterempfehlen Kommentare (1)
5 j8 S1 A |/ b: K# N: I9 t; F, s9 z; Z
! d+ s$ T: K+ A( A7 Q0 z
Orange Sauceab dem 12. Monat
7 |3 \$ B: l DZutaten0 z9 S& j1 y( C: @$ L& `3 K5 _
1EL Olivenöl
M2 x0 ]6 V2 k( t* SKleiner Kürbis mit Apfel+ o k' b) c5 z6 I1 g
oder: n- p! Y! U7 r5 ~' R
4 Karotten (in Scheiben geschnitten), 1 kleiner Blumenkohl, 1 Fenchel, klein geschnitten
# E7 I4 C g, B; [: I100ml Gemüsebrühe
, u1 d9 y" J6 _$ P8 x0 \) `6 Y: D2 EL saure Sahne, Frischkäse oder Sojarahm
& V# i5 ^. h7 Y7 Y" qZubereitung
) k* g! O$ ?; g, e1 N, o. S/ mGemüse in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten, die Brühe dazugeben und weich köcheln. Pürieren und mit Sahne ablöschen, kurz aufwärmen => Servierfertig!
- e' Y$ X) I4 q+ v$ d% MTipp
5 ^. t* A! m/ d8 `- E5 GAls Beilage eignen sich beispielsweise Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hirse oder Bulgur.) ]! c1 E( G* C; ^ s+ K
Eignet sich auch bereits ab einem Alter von 9 Monaten – Brühe dann aber durch Wasser ersetzen und die Erwachsenen salzen am Tisch nach und geben erst hinterher die Saure Sahne dazu. v+ `+ Z. r4 s8 _: F0 x$ ~9 b
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: z' J+ f5 A, V(Bewertungen: 4, Ø: 3.25)
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% h( i2 r9 r9 H6 d2 S! MDrucken Weiterempfehlen Kommentare (0) 0 t0 _. i u4 c! F# j' }. l8 T$ c% X
) g, |) n' j5 W: v5 f6 o
" B8 w8 Z# \( v# K, NLeckere Frühstücksvariante, die Power gibt. Kategorie0 ?! Z2 D' f. B2 v
Schwangerschaft/Stillzeit
. K& `; }1 ?" b5 e# s6 a0 I+ A/ N: p% c& Q7 T& E; S
Zutaten
/ K$ j4 ~1 K& @; @- p& |( E* @4 EL Vollkorn-Haferflocken
; [2 Q% Z. v( Y! {* ], ^% c! N1 TL Mandelmus
. \9 u; k: l1 a1 Y( m- t. e) }8 l1 TL Honig (z.B. Akazien-Honig)
5 a$ b2 o7 i/ V i. S, \$ bLieblings-Obst (bspw. Nektarinen, Erdbeeren, Apfel, Aprikose, Orange…)0 c8 {7 w3 [( E! h2 L8 W4 n+ J/ e
1EL Sahne( h; R- A4 p1 h
3 EL Wasser
( C( V v* D3 C4 fZubereitung6 s h8 b2 N" F9 w- k( E0 T# N8 Z
Lieblingsobst in kleine Stückchen schneiden und alle Zutaten in eine Schüssel geben.
+ M0 Y6 T" f7 qTipp, B6 k# j. u# l$ Y
Anstelle von Sahne und Wasser eignet sich auch Milch.' T+ [' Z, n4 v/ W5 G
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8 a* k3 Q; K4 L: R2 T0 j" e' `(Bewertungen: 8, Ø: 3.63)* E O5 D& m# L# b
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7 e4 J X* k5 x/ O
- j' a8 L7 V/ E9 e
2 q4 l3 Q& _. t6 K5 kKalte Gurkensuppe – schnell, erfrischend, leicht und lecker Kategorie
- i: O2 @0 J7 s" {8 T: B( M$ ? iSchwangerschaft/Stillzeit3 `4 h' l i$ \' K9 s
* q% b& Q) m( C5 i9 k, w
Zutaten1 N% _* R- D# t5 `
1 große Salatgurke2 B2 O+ _; i2 E/ z* D- C1 \4 E% O
4 EL Saure Sahne
3 v. P' ?; c8 ~" d; n/ t( d4 E+ h% P300g Joghurt
/ ~: Y1 X- x, q' s q) W2 O1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel! K0 s6 u# j9 v8 O3 _
Dill frisch oder getrockneten Dill vorher zwischen den Händen zerreiben,
, a% ~/ x7 [" m7 c- X, V2 ?$ FKräutersalz, Pfeffer
7 e. \: E( R) q: A& w, jZubereitung' W% A n4 s% \3 G: g, d
Die Gurke schälen und klein würfeln, 1 Handvoll beiseite legen (Garnitur), mit Zwiebel und saurer Sahne und Joghurt pürieren. Würzen und kurz kaltstellen.
. H) m# ]% \9 p& W$ ]( l( PMit 1 Scheibe Vollkornbrot eine leichte leckere Erfrischung zur Mitttagsmahlzeit.
2 S% L7 b# H6 W- f) c! D( x! Y" XBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.
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7 u9 A2 Y) i0 [# J& `(Bewertungen: 8, Ø: 3.25)
/ A# V8 L. k% I$ w3 D Loading ...- }/ K3 q8 m' ]( H! ]7 @9 j
Drucken Weiterempfehlen Kommentare (0) - {. B3 d# b* v4 r8 S' X9 q/ [
5 k' a: G; {6 K1 ~) ~8 j# ^8 [( p3 M& `, [! }
Eisenreicher Veggiebrei Kategorie
$ \, ^/ O X5 E# [ R" ^) |! J" kAb dem 8.Monat4 }3 v$ J4 A# D7 Z$ u. f
Beikost
/ _; ^) b- P" _6 T' z9 i+ A( d) e& X' e, Z5 N
Zutaten; K* [( _, P# {. X
100g Fenchel oder Zucchini
/ s# {/ x% Y$ d50g Kartoffeln6 V& M3 h- u) C) m1 q
10g Hafer-/Hirseflocken7 C) a9 x7 H3 T* F
50ml Orangensaft
& K( i# |% Z* J$ |1 i2 @10g Rapsöl
, \; e% c+ }/ T6 g4 i) gZubereitung
/ W/ b& P8 y( ?- B! x) ~: zAlle Zutaten mischen und grob pürieren.
) F: c9 X# }/ a ^7 }- p# dBitte klicken Sie auf die Kochmützen, um das Rezept zu bewerten.* m3 ]5 t1 x) C$ K1 p- U1 m# f' L
. I9 }) C, b9 s5 ?+ U
(Bewertungen: 5, Ø: 4.4)
6 i5 R' w& D) ?3 a1 C" F Loading ...+ A# h* X) O; g) c' Z0 y; A" x
Drucken Weiterempfehlen Kommentare (0) # }& q2 \# p$ [. k4 ~" L/ N
. E* U' G- z$ x% M
- D- i2 ^3 {( p% p, o2 R
Getreide-Obst-Brei Kategorie
3 T( M& ?- ]& B/ _& h- _7 VAb dem 8.Monat' E9 ?% p% a# G
Beikost2 y: e { ]$ H" N* X3 E
* f; t& x0 G% U
Zutaten& e! h% i, o2 u% W$ S
20g Vollkorngrieß oder Maisgrieß (3 EL),6 C' b" j- ?1 ^2 _
1/2 reife Bio-Nektarine (50g), püriert, D+ }# F0 W7 `6 W
1 TL Rapsöl
q: M6 a3 p2 E% c% C: F q( mZubereitung
7 l% y( v; Q& NAlle Zutaten mischen und grob pürieren.& f! ]# W4 \" j5 s. K
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/ T, ^ ~8 z' [4 e6 J* s9 y
(Bewertungen: 8, Ø: 3.63) |
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发表于 2008-11-19 13:47
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