猪肉土豆炖粉条 + 虎皮辣椒+4页粉条推荐

小甜橙

天冷了就开始馋肉，总觉得肚子里有肉垫底才暖和。
猪肉炖粉条吧，口水了很久了，可惜几天都没开火了，今天刚好家里还少有的有土豆，那就一起炖啊，炖啊，吃呀。。。
减肥？统统抛在脑后了$汗$

还在锅里呢，就先迫不及的留个影儿吧$害羞$


出锅啦;)


拿进屋子，开吃:cool:


[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-26 13:20 编辑 ]

小甜橙

炖肉的时候要看锅，闲极无聊顺手做个最简易虎皮辣椒好了。

辣椒洗净，开膛破肚，把仔儿掏出来。。。
多放点儿油，煎啊煎。

锅子小，分了3批煎，这是煎好的辣椒

taobaibai

:) :) :)
看着就想吃.

小甜橙

都煎好之后关火，把辣椒都放锅子里，倒适量的老抽香油。。。


用余温上色入味，我怀疑辣椒不辣，扔了点干的随辣椒进去$汗$
出锅啦





凉凉过夜第二天当咸菜更好吃。

小甜橙

原帖由 taobaibai 于 2008-11-25 19:41 发表
:) :) :)
看着就想吃.

请入席$送花$

niuniu800623

$kiss$ $kiss$ 甜橙啊，有个问题哈，我东北的同学告诉我，土豆和粉条一起炖，会炖化的，是真的吗？

小甜橙

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:56 发表
$kiss$ $kiss$ 甜橙啊，有个问题哈，我东北的同学告诉我，土豆和粉条一起炖，会炖化的，是真的吗？

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我用的压店的韩国粉，和东北最好的绿豆粉皮一样，怎么炖都不会碎，吃起来很筋斗，好入味，推荐$送花$

niuniu800623

原帖由 小甜橙 于 2008-11-25 20:04 发表

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我 ...

我也喜欢吃这个红薯粉，超级喜欢。。。。只是我同学和我说的时候，说，你难道不知道吗？我们都知道啊，我就有些不确定啦。。。

adatyan

$支持$ $支持$ $支持$  好下饭呀！

fanfanqing

$支持$ $支持$ $支持$

ying_yzzy

$支持$

小甜橙

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-25 20:07 发表

我也喜欢吃这个红薯粉，超级喜欢。。。。只是我同学和我说的时候，说，你难道不知道吗？我们都知道啊，我就有些不确定啦。。。

因为炖菜时间长吧，所以土豆都化了。。。。。

小甜橙

原帖由 adatyan 于 2008-11-25 20:07 发表
$支持$ $支持$ $支持$  好下饭呀！

呵呵，吃多了就狂长肉，可以准备冬眠啦$害羞$

saya

炖粉条这个一定要学习～试了几次都不正宗～$NO$

JBD

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fz_deutschland

lz粉条在哪个亚超的买的啊!粉条什么名啊回头学着做做

Fahrzeug

$m7$ $m7$ $m7$
昏啊,  又是德国超市那种没任何味道的辣椒 ,  买的话尽量买土市上的中国南方那种辣椒 啊,

最好里面填点肉烧也好吃一点啊!!! $m9$

gzgzrabbit

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neneq

$支持$ $支持$ $支持$
做过几次，都不成功
不是土豆会化，是粉条会化，我的就炖化过

jiazh

也买了粉皮，不知道要不要泡啊
还是仍进去就行

小甜橙

原帖由 fz_deutschland 于 2008-11-25 22:29 发表
lz粉条在哪个亚超的买的啊!粉条什么名啊回头学着做做

我回头给你拍个照片。
在法兰火车站对个的梅公买的。

kittycat

好香啊$送花$

小甜橙

原帖由 neneq 于 2008-11-25 23:43 发表
$支持$ $支持$ $支持$
做过几次，都不成功
不是土豆会化，是粉条会化，我的就炖化过

你要知道自己的土豆和粉条是什么类型的，最好以前做过知道大概熟了的时间就好掌握了。

这个菜可以分开的。猪肉土豆，或者猪肉炖粉条$m12$

小甜橙

原帖由 jiazh 于 2008-11-25 23:55 发表
也买了粉皮，不知道要不要泡啊
还是仍进去就行

炖菜我不泡的。。。。
凉菜的话泡或者煮，一般都是煮开，投凉的

小甜橙

原帖由 lotharMa 于 2008-11-25 23:48 发表
想吃炖粉条，只好找东北妹妹亲自下厨咯！  绝对正宗！$高$

其实，东北gg也成。
我刚给lan看这个帖子，她说她老公也做这个给她吃的，第一次吃，很好吃$m12$

Blüte

$支持$ $支持$ 支持， 支持。东北俺都米去过呢。$郁闷$ $郁闷$

yooyoo_8860

$送花$ $送花$ $送花$

小甜橙

原帖由 Blüte 于 2008-11-26 00:50 发表
$支持$ $支持$ 支持， 支持。东北俺都米去过呢。$郁闷$ $郁闷$

欢迎你到东北尤其是黑龙江尤其是哈尔滨来玩$kiss$

Fahrzeug

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德国就是北 侉子真多!!  $m9$ $m9$