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[糕点甜品] 飘香榴莲酥。。。

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发表于 2008-11-27 19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近水果真多,亚店的鸭梨大又甜,吃着很上瘾,昨天又去买。
结果被我发现了它$害羞$
大爱啊,琢磨着弄点特别的,于是。。。

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 楼主| 发表于 2008-11-27 19:44 | 显示全部楼层
中间插播一下,刚出门发现Rewe的mango很赞。
拎了3个回来,一个榨汁喝,一个明天请客做芒果西米露,大家还有啥建议不$frage$

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 楼主| 发表于 2008-11-27 19:47 | 显示全部楼层
这榴莲放在家里时间长了可不是啥好事。
昨天拿回来就紧闭厨房门点上香薰了,今天回来还是被我闻出$郁闷$
所以,趁早消灭掉。。。其实也是馋虫作怪呢$害羞$

洗干净在来两张写真:cool:

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 楼主| 发表于 2008-11-27 19:52 | 显示全部楼层
正式开做!
我是懒鬼,酥皮就用现成的了,自己弄面的本事齐差,而且这个那个也都凑不齐的。

偷尝一口榴莲,肉很厚实,够甜。
就没有额外的加糖,油也没加,这个酥皮会出油的。

把榴莲肉最顺滑的那些放进碗里,用勺子压成泥,不是细软的地方直接吃掉$汗$
网上也有说炒一下可以让榴莲味道没那么重,但是,吃的不就是榴莲味而么,我要最简单,原始的

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发表于 2008-11-27 19:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-11-27 19:55 | 显示全部楼层
开包,没啥手艺,但是有创意。
两个折被子的,两个三角形的,还顺手包了两个包子行的,一个馒头行的$汗$
看看哪个出来以后最美貌,美味,以后就照弄了。

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 楼主| 发表于 2008-11-27 19:57 | 显示全部楼层
不太会掌握火候,160度烤了15分钟,颜色有点浅,又用185度烘了ca5分钟,不敢在烤了,出炉

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 楼主| 发表于 2008-11-27 20:00 | 显示全部楼层
貌似有点受热不均$汗$
一盘美貌的,另一盘闭眼睛吃好了,反正味道一样:cool:

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 楼主| 发表于 2008-11-27 20:05 | 显示全部楼层
自我感觉还是成功的,咬一口榴莲果肉配软滑,酥皮酥松可口。。。
吃了3个已经撑到爆了,实力不行啊。
有点小腻了,自己不是吃甜食的好手,喝碗紫米和黄豆打的豆浆顺顺:cool:

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发表于 2008-11-27 20:09 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 20:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-11-27 20:21 | 显示全部楼层
原帖由 ying_yzzy 于 2008-11-27 18:52 发表
$支持$ 哪买的亚!

榴莲是法兰的梅公买的
芒果是rewe的

原帖由 昵称已满 于 2008-11-27 19:09 发表
赞阿~$送花$ 酥皮超市就有卖的?$送花$

对的,大点的超市都有,皮子我已经拍的很清楚了。这种做广式点心很方便。
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 楼主| 发表于 2008-11-27 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 开心快乐 于 2008-11-27 19:11 发表
$送花$ $送花$
做的真好, 下次我也试试

恩,开做到吃不到半个小时,算简单快捷啦
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发表于 2008-11-27 20:38 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 20:48 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 20:49 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 20:53 | 显示全部楼层
对我来说,对榴莲的讨厌和迷恋也就一线之隔,以前超级讨厌那个味道的,后来不知道怎么的一夜之间就超喜欢,让我LG大跌眼镜。
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发表于 2008-11-27 21:12 | 显示全部楼层
原帖由 kleeblatt 于 2008-11-27 19:53 发表
对我来说,对榴莲的讨厌和迷恋也就一线之隔,以前超级讨厌那个味道的,后来不知道怎么的一夜之间就超喜欢,让我LG大跌眼镜。

不知道我什么时候会喜欢吃$考虑$
回国去超市,到了那片我就得加快脚步
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发表于 2008-11-27 21:15 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 21:25 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-11-27 21:52 | 显示全部楼层
原帖由 葡萄仔 于 2008-11-27 20:25 发表
Metro卖新鲜的榴莲~,看到你的作品我有点馋啦。:(

恩,这个绝对是你的口味。。。
metro很久没去了,开车才不到10分钟,没车就根本到不了:(

刚扔盒子的时候发现,13欧1kg算下来和国内价钱没差啊。主要还比国内很多厚实,香甜,赞
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 楼主| 发表于 2008-11-27 21:57 | 显示全部楼层
原帖由 嘟宝贝 于 2008-11-27 19:34 发表
$高$ $高$ 好厉害

哈哈是不是敢吃榴莲很厉害:cool:
原帖由 imp 于 2008-11-27 19:48 发表
甜橙的日子过得真滋润$支持$

$害羞$ 好像是哦
原帖由 歪牙妹 于 2008-11-27 19:49 发表
太好了,我也要买那个酥皮,好方便$支持$

这个也可以做苹果派,鲜肉月饼
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 楼主| 发表于 2008-11-27 22:07 | 显示全部楼层
原帖由 kleeblatt 于 2008-11-27 19:53 发表
对我来说,对榴莲的讨厌和迷恋也就一线之隔,以前超级讨厌那个味道的,后来不知道怎么的一夜之间就超喜欢,让我LG大跌眼镜。

原帖由 prune 于 2008-11-27 20:12 发表

不知道我什么时候会喜欢吃$考虑$
回国去超市,到了那片我就得加快脚步
原帖由 stoneg4 于 2008-11-27 20:15 发表
好想念榴莲酥的味道$送花$


话说我是在一次发烧的时候被哄着吃了臭豆腐。
之后就对榴莲没那么抗拒了,在泰国看妈妈吃的香抢了一口就爱上了,现在每年回去都狂吃,
没想到德国买的也不贵,味道也正
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发表于 2008-11-27 23:08 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 23:13 | 显示全部楼层
那个酥皮拷出来看着真香啊。。可惜我们村儿能买不到太多亚洲水果,回头做个派试试;)
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发表于 2008-11-27 23:15 | 显示全部楼层
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发表于 2008-11-27 23:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-11-27 23:33 | 显示全部楼层
原帖由 sweetleslie 于 2008-11-27 22:08 发表
榴莲酥,大爱呀~~甜橙斑斑手艺真好$送花$ $送花$

刚出炉的真好吃,试做了这次,准备以后常做了。
不过要请客,自己没那么大的肚子$汗$
原帖由 natalie_specht 于 2008-11-27 22:13 发表
那个酥皮拷出来看着真香啊。。可惜我们村儿能买不到太多亚洲水果,回头做个派试试;)

恩,里面放调过的肉馅就类似酥皮月饼,也好吃。。。

原帖由 简.约 于 2008-11-27 22:15 发表
真是喜欢榴莲的味道

这东西爱的人呢,爱死。
不喜欢的人就真的不会尝试了。

我在网上和我bf说我今天烤榴莲酥了,他居然说,那你嘴现在是不是很臭啊$angry
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发表于 2008-11-28 10:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-11-28 11:10 | 显示全部楼层
原帖由 woodtiger 于 2008-11-28 09:53 发表
这瓣榴莲好大啊!一口气直接吃完肯定特爽。

是超级大的,我3口气还没吃完$汗$
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