姐妹们在家炒菜时都用什么油？都是多少卡的？

punk黑唱片 · 发表于 2008-12-15 12:43

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我一向用葵花籽油，我昨天一看，每100ml就有830卡热量！！！惊人的高啊！这样吃当然要胖。在国内的时候也没注意看过国内的油都多少卡热量。是不是橄榄油的热量最小？不过以前试过，炒出来的菜味道不太好吃，大家来说说吧？

abu · 发表于 2008-12-15 12:51

rapsoel 油菜籽，819cal
不过还好，我不爱炒菜做饭。大概三个月吃一瓶，500ml

abu · 发表于 2008-12-15 12:52

主要是受不了橄榄油炒菜时那味儿，否则我吃橄榄油。

火星上的海 · 发表于 2008-12-15 13:04

偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

JAZZYNOTE · 发表于 2008-12-15 14:31

原帖由 火星上的海 于 2008-12-15 13:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
4 B! i1 ^% N8 u) s, A! a偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

我也用橄榄油，很喜欢它的味道。如果炒菜，一般会加一些麻油。:)

小草青青 · 发表于 2008-12-15 14:45

原帖由 火星上的海 于 2008-12-15 13:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif3 i. ~1 W3 S) {; ]) p
偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

但是橄榄油在高温下会失去本来的功效

gagawu · 发表于 2008-12-15 14:55

好的橄榄油非常清香, 不过用来炒菜很可惜, 便宜的那种味有点大, 不过习惯就好了. 其实只要是油, 植物的动物的热量都很高, 吃多了都会胖, 只是植物的不容易造成心血管疾病.

lynn1122 · 发表于 2008-12-15 15:00

玉米胚芽油或者米胚芽油

punk黑唱片 · 发表于 2008-12-15 19:01

那我再试试橄榄油~830卡实在太吓人了！

s.camel · 发表于 2008-12-15 20:14

看到听到很多建议，说不要高温加温橄榄油，那个对身体有害。
当然，这个“高温”有多高，不同种类的油各不相同。
据说不太高温地炒个菜还行，油炸则不推荐。

我一般用Thomy的葵花籽油，900K/100ml，不过平时做菜放的油比较少，一瓶750ml也能用3-5个月。

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