姐妹们在家炒菜时都用什么油？都是多少卡的？

punk黑唱片

我一向用葵花籽油，我昨天一看，每100ml就有830卡热量！！！惊人的高啊！这样吃当然要胖。在国内的时候也没注意看过国内的油都多少卡热量。是不是橄榄油的热量最小？不过以前试过，炒出来的菜味道不太好吃，大家来说说吧？

abu

rapsoel 油菜籽，819cal
, ]5 I+ r" A6 B- B4 s& `不过还好，我不爱炒菜做饭。大概三个月吃一瓶，500ml

abu

主要是受不了橄榄油炒菜时那味儿，否则我吃橄榄油。

火星上的海

偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

JAZZYNOTE

原帖由 火星上的海 于 2008-12-15 13:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
0 Y8 E: t- j. s7 i偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

我也用橄榄油，很喜欢它的味道。如果炒菜，一般会加一些麻油。:)

小草青青

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! H% A; t# d2 a' f  y+ [/ r偶用橄榄油滴,其实做菜高温后就什么怪味都没有拉,好吃又健康哦.:P

但是橄榄油在高温下会失去本来的功效

gagawu

好的橄榄油非常清香, 不过用来炒菜很可惜, 便宜的那种味有点大, 不过习惯就好了.  其实只要是油, 植物的动物的热量都很高, 吃多了都会胖, 只是植物的不容易造成心血管疾病.

lynn1122

玉米胚芽油或者米胚芽油

punk黑唱片

那我再试试橄榄油~830卡实在太吓人了！

s.camel

看到听到很多建议，说不要高温加温橄榄油，那个对身体有害。
' D) x8 q9 W/ U) O, t1 g0 J当然，这个“高温”有多高，不同种类的油各不相同。
8 T; T' L4 O- }  n2 f. w: |: h据说不太高温地炒个菜还行，油炸则不推荐。
; C) j- Q" ]. H2 D& R
我一般用Thomy的葵花籽油，900K/100ml，不过平时做菜放的油比较少，一瓶750ml也能用3-5个月。