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[咨询请教] 蛋糕方子里的计量单位“杯”是指的多少升？

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ss
发表于 2008-12-18 02:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今天在蛋糕方子里看到有“2杯面粉”，这个杯是指一般的饮水杯吗？大约指多少升或克啊？$害羞$ $送花$
蛋糕, 方子, 计量单位

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小茄子包儿
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TA的专栏
发表于 2008-12-18 09:31 | 显示全部楼层
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adatyan
发表于 2008-12-18 10:12 | 显示全部楼层
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250ml
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SilviaShe
发表于 2008-12-18 10:34 | 显示全部楼层
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嘿嘿，这个我前两天也刚问过我同学。! m! M! N! s0 O$ N, G& @+ z
美国的蛋糕方子好多材料都用cup计量，我迷茫阿。。。
8 Q3 ^8 U5 P' ~; u2 Mls正解，就是250ml~~
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葡萄仔
发表于 2008-12-18 11:18 | 显示全部楼层
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原帖由 ss 于 2008-12-18 01:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif5 `0 w- W' \6 R! G6 B2 A( J  W% Z
RT
! p9 l1 s1 \1 ?- q0 W6 B* g5 a今天在蛋糕方子里看到有“2杯面粉”，这个杯是指一般的饮水杯吗？大约指多少升或克啊？$害羞$ $送花$

* O3 u* y" o( A) @, R
$ l: `) O* B5 @" }+ U; W& [; l+ i详细请看：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=250688&extra=page%3D1
4 ]; \5 ^; o' N8 K+ g7 L% R0 |
* P  `# }& R( W4 U, y类似的信息板块已有，请使用论坛搜索功能或者在美食宝典置顶糕点贴内查询。谢谢~
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ss
 楼主| 发表于 2008-12-18 12:09 | 显示全部楼层
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可是LS几位和葡萄仔提供的链接里说的不一样。链接里面粉杯的和砂糖杯的重量也不一样，我该听哪个呢$害羞$& V9 Z) R  `( R2 B# O
难道LS几位说的250ml是2杯面粉的重量？？3 g7 w1 D5 h" O# Q' p- E, }9 V
, P; k: L! T$ }
[ 本帖最后由 ss 于 2008-12-18 11:14 编辑 ]
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adatyan
发表于 2008-12-18 12:21 | 显示全部楼层
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一样的。250ml是体积。 水是重1g＝体积1ml。 面粉比水轻，你把面粉装在一个250ml的容器里，净重就应该是125g。 :)
- L& G" S1 V' _6 F& H8 M
" D$ \' O/ @) F
原帖由 ss 于 2008-12-18 11:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
1 j; }/ \$ x0 H* G2 P" R3Q3Q$送花$ $送花$: S0 e4 N& u: x) n& ^8 ]2 u* G
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可是LS几位和葡萄仔提供的链接里说的不一样。链接里面粉杯的和砂糖杯的重量也不一样，我该听哪个呢$害羞$( f1 x. A3 o, T* U# ^
难道LS几位说的250ml是2杯面粉的重量？？
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ss
 楼主| 发表于 2008-12-18 13:15 | 显示全部楼层
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明白了 我以为250是g呢;)
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