什么是吉利丁

samzhao

在文学城上看了一个帖子，说做的甜点要用吉利丁
- L7 D: k$ {& Z( X! c) h但是，这个是什么东西，德国有卖的么，德语叫什么呀？请大人来解答，谢谢！

葡萄仔

看月球楼：http://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

, E! m% F5 n3 K7 j, ~1 J超市都有卖的。

原帖由 samzhao 于 2009-2-5 18:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在文学城上看了一个帖子，说做的甜点要用吉利丁
; Q9 \1 ?4 L% `* t, R/ Q" r但是，这个是什么东西，德国有卖的么，德语叫什么呀？请大人来解答，谢谢！

^LiTtLePiG^

是 gelatin(希望没写错吧)。。。
一般都是一片一片的， 放温水里面几分钟后他就会软化。。。

! J# U/ Z) A" ?& L然后做糕点的时候（比如pudding什么的），要把它和糕点（水）混合在一起， 等凉了后就一块一块的了

samzhao

多谢，多谢，
3 u, [; j' C/ ^+ @抱歉版主又发错地方了。
6 M- L/ V/ k0 X! z: p- e
[ 本帖最后由 samzhao 于 2009-2-5 20:01 编辑 ]

葡萄仔

原帖由 samzhao 于 2009-2-5 19:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
8 ~$ N: X6 n, X. `多谢，多谢，
* ~# t! x! p$ }5 X抱歉版主又发错了。

/ A, B2 |! U9 y. w没发错，可以在主版发咨询贴，只是被解答后会放到这边来。$送花$